10 吃饭有讲究优质课教案整理

部编教材《道德与法治》一年级上三单元第10课

《吃饭有讲究》

一、教学目标

1、知道饭前要把手洗干净的科学道理，掌握正确洗手的方法。

2、懂得餐桌上的基本礼仪，并能运用于生活中。

3、懂得均衡、健康的饮食有利于自己的健康成长，养成良好的饮食习惯。

二、教学重点

初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。

三、教学难点

懂得餐桌上的基本礼仪，培养公德意识。

教学过程

一、

引入：

伴随欢快的乐曲，出示兔子城堡图片，在快乐森林里，有一座兔子城堡，里面住着许多的红多多兔和白多多兔，他们幸福的生活在一起。

师：大家好，我是你们的好朋友红多多兔（老师扮演），今天我想邀请孩子们到我家去吃一顿大餐。你们想去吗？

那我们就一起出发吧！

活动一：我把小手洗干净

1、

2、

图片：美味的食物

我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌。”出示：细菌图片，师：看到这样的画面你有什么感受，打算怎么做?

3、

请两位孩子来给我们示范洗手。

4、生评价

6、学儿歌：两个朋友手碰手，你背背我，我背背你，来了一只小螃蟹，举起两个大钳子，123、123，他跟我点点头，我和他握握手。

8、音乐律动

总结：吃东西要讲究卫生（贴板书），只有把手洗干净，才可以保障我们的身体健康，少生病。

活动二：合理用餐我能行

1、图片定格：寻找会吃饭的白多多兔

2、引出课题：什么？孩子们一定觉得奇怪，谁不会吃饭呀！我们每天都要吃饭，可是孩子们也许不知道，吃饭可有“讲究”啦！（贴课题：吃饭有讲究）你是会吃饭的白多多兔吗？你们说了可不算，要想证明自己，那必须接受挑战。兔子爸爸设计了3道关卡，你们闯关成功，集齐三只胡萝卜才是我要寻找的会吃饭的白多多兔，敢接受挑战吗？

第一关：讲究礼仪

1、（出示图一）家里开始用餐了，我们一起来找出视频中的小姐姐有哪些有礼貌的行为，说给大家听一听。

2、请回忆一下，中午我们在教室吃饭，老师还提醒我们了哪些和吃饭有关的有礼貌的行为呢？

总结：大家都很棒呢！恭喜你们，闯关成功。讲究餐桌礼仪，是一只会吃饭的白多多兔，这个大大的红萝卜送给你们。

第二关：讲究营养

1、教师出图，孩子以开火车的形式说出图片上物品正确名称。

2、请生说出食品种类和所含营养。

师：我们每一顿正餐都离不开主食，它们含有大量的碳水化合物，可以给我们的身体提供能量，有了他们，我们才会有力气学习、做游戏。

3、以小男生为例讨论什么样的午餐才合理。

(浪费、暴饮暴食、偏食挑食，不健康) 4、我们在为自己准备午餐的时候，除了分量多少外，还应该考虑什么呢？

5、师：我们一年级学生一顿午餐的蛋白质的推荐量是50g米饭100g蔬菜100g，大约占我们一顿量的这么多。

总结：兔子爸爸和我啊都认为你们太棒了。吃正餐时一要考虑餐点的分量，二要注意营养搭配，真的是会吃饭的白多多兔呢！又得到了一只大大的红萝卜。

第三关：合理配餐。

1、我们的大餐开动啦！请大家动手为自己搭配一顿合理的午餐吧！

2、三步骤：

一、看，仔细观察食材包上有哪些种类的食材。

二、说，同桌说一说你们打算怎么准备自己的午餐？然后把多余的放回袋子。

三、贴，将自己的搭配的午餐粘贴在盘子上。收好小垃圾放入袋子。

3、学生配餐活动

4、学生展示汇报

5、互评。

总结：孩子们，不知不觉中，你们已经闯过了第三关。恭喜你们，闯关成功，大大的胡萝卜送给你。恭喜你们，你们都是我要寻找的会吃饭的白多多兔。

三、交流收获。

全课总结：吃饭是一件大事，我们在做这件大事之前一定要讲究个人卫生，在餐

桌上要讲究文明礼仪，选餐时注意营养搭配，这样我们就能健康生活每一天。

修改方案：

第二关：讲究营养

1、教师出图，孩子以开火车的形式说出图片上物品正确名称。

2、蔬菜、肉、主食争夺”营养之王“

放录音

（录制的三个卡通形象“蔬菜””肉””主食”的自我介绍,介绍自己的营养成分）

3、孩子们觉得谁最重要就为谁投票

“蔬菜””肉””主食”

总结：兔子爸爸和我啊都认为你们太棒了。吃正餐时一要考虑餐点的分量，二要注意营养搭配，真的是会吃饭的白多多兔呢！又得到了一只大大的红萝卜。