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观察植物细胞的质壁分离与复原一、教学目的1.初步学会观察植物细胞的质壁分离与复原的方法。2.理解植物细胞发生渗透作用的原理。二、实验原理1.原生质的伸缩性比细胞壁伸缩性大。2.当外界溶液浓度大于细胞液浓度时,细胞失水,质壁收缩,进而质壁分离。3.当细胞液浓度大于外界溶液浓度时,细胞渗透吸水,使质壁分
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全章复习与测试优质教案设计
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正文
观察植物细胞的质壁分离与复原
一、教学目的
1.
初步学会观察植物细胞的质壁分离与复原的方法。
2.
理解植物细胞发生渗透作用的原理。
二、实验原理
1.
原生质的伸缩性比细胞壁伸缩性大。
2.
当外界溶液浓度大于细胞液浓度时,细胞失水,质壁收缩,进而质壁分离。
3.
当细胞液浓度大于外界溶液浓度时,细胞渗透吸水,使质壁分离复原。
三、实验程序
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片
有一个紫色的中央大液泡
高倍显微镜观察
原生质层紧贴细胞壁
0.3g/ml
吸水纸
蔗糖溶液
吸引
中央液泡逐渐变小(紫色加深)
高倍显微镜观察
原生质层与细胞壁逐渐分离
吸水纸
清
吸引
水
中央液泡逐渐胀大
高倍显微镜观察
原生质层逐渐贴近细胞壁
四、实验结论
成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用:
外界溶液浓度>细胞液浓度
植物细胞失水
外界溶液浓度<细胞液浓度
植物细胞吸水
五、实验关键
1.
选材:
应选择活的紫色洋葱鳞片叶外表皮。最外层表皮中,有的细胞虽含有大量的紫色花青素,但死亡的细胞太多,内表皮细胞的液泡中液泡中花青素少呈无色,都不能选用。另外新鲜的水绵、黑藻叶、紫鸭跖草等也是经常用的材料。
2.
试剂:
本试验选用0.3g/ml的蔗糖溶液。浓度过高,质壁分离速度虽快,但不久将细胞杀死,不能再进行质壁分离的复原;浓度过低不能引起质壁分离或质壁分离速度太慢。此外,8%的食盐溶液,5%的硝酸钾溶液等也可使用。盐酸、酒精、醋酸等溶液能杀死细胞,不适于做质壁分离的溶液。
推论
1.
过度失水,细胞死亡,不能再发生质壁分离复原。根据能否复原,可鉴别细胞的死活。
2.
将外界溶液配成一系列具有一定浓度梯度的溶液,逐一进行质壁分离实验,在某一浓度时,植物细胞处在分离与不分离之间。此时的浓度与细胞液浓
度大致相当。因此,可用该实验确定细胞液的浓度。
3.
用动物细胞做以上实验
(1)
无质壁分离现象
(2)
若外界溶液浓度较高,细胞会皱缩
(3)
若外界溶液浓度较低,细胞会膨大,甚至胀破
【例析】
高浓度食盐水可杀菌防腐,其原理是:食品的腐败变质与其中的微生物有关,高浓度的食盐水可使这些微生物过度失水而死亡。
.观察植物细胞的质壁分离与复原实验中,常选用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞作实验材料。原因是它的细胞液呈紫色,易于观察。发生质壁分离后,在细胞壁与原生质层的空隙中充满的是蔗糖溶液。
.盐碱地不适于种水稻的原因是:土壤溶液浓度太高,高于植物根部细胞细胞液的浓度,使植物吸水困难甚至失水,影响水稻生长。
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