课题2　月季的花药培养优秀教学设计

月季的花药培养

徐海明

教学目标

（一）知识与技能：

1、熟悉植物组织培养的基本过程,了解影响植物组织培养的各种因素

2、理解细胞分化的概念及离体植物细胞的脱分化和再分化

3、归纳MS培养基的配制方法，并设计表格比较微生物培养基与MS培养基的配方的异同。

（二）过程与方法：

掌握培养基制备、外植体消毒、接种、培养、移栽以及栽培等基本操作技术。

（三）情感、态度与价值观：

1、通过联系农业生产实际，培养学生活学活用，理论联系实际的能力

2、通过阅读植物组织培养技术的发展史，课下查阅植物组织培养技术在生产实践中应用的资料，关注学生科学态度的教育，拓展学生视野，感受科学技术在生产实践中的重要价值。

教学重点/难点

1、教学重点

植物组织培养过程中使用的无菌技术

2、教学难点

植物组织培养过程中使用的无菌技术

3.?? 教学用具

多媒体、板书

4.?? 标签

??

教学过程

（一）导入新课

科学研究表明，当植物细胞脱离了原来所在植物体的器官或组织而处于离体状态时，在一定的营养物质、激素和其他外界条件的作用下，就可能表现出全能性，发育成完整的植株。那么是如何进行植物组织培养的呢?

（二）植物组织培养的原理与基本过程

1、学生自学后分组讨论,简述植物组织培养的理论基础和基本过程. 学生回答后教师播放课件,并在此基础上归纳:

（1）植物组织培养的理论基础: 当植物细胞脱离了原来所在植物体的器官或组织而处于离体状态时，在一定的营养物质、激素和其他外界条件的作用下，就可能表现出全能性，发育成完整的植株（即细胞全能性）。

（2）植物组织培养的基本过程:离体的植物组织、器官或细胞(外植体)—（脱分化）—愈伤组织—（再分化）—长出丛芽——完整的植物体

2、学生对植物组织培养过程中有疑问的地方提问,并自主讨论: 如:什么是愈伤组织？什么是脱分化？什么是再分化？什么是外植体?

3、教师归纳总结: 细胞分化：植物的个体发育过程中，细胞在形态、结构和生理功能上都会出现稳定性的差异，形成这些差异的过程叫做细胞分化。

愈伤组织：离体的植物组织或细胞，培养一段时间后，会通过细胞有丝分裂，形成愈伤组织。愈伤组织的细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。

脱分化（去分化）：由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化，或者叫做去分化。

再分化：脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。

外植体:用于离体培养的植物器官或组织片段.

（三）影响植物组织培养的因素.

1、学生自学后分组讨论,有哪些因素会影响植物的组织培养. 学生回答:材料,营养,激素,pH、温度、光照等条件都有可能影响植物的组织培养.

2、教师指导并补充:

（1）材料因素的影响

不同的植物组织，培养的难易程度差别很大，容易进行无性繁殖的植物也容易进行组织培养。同一种植物材料，材料的年龄、保存时间的长短也有影响。幼龄、保存时间短的植物材料容易培养成功。菊花的组织培养，一般选择未开花植株的茎上部新萌生的侧芽。

（2）营养因素的影响

需要配置适宜的培养基，常用的一种培养基是MS培养基，其主要成分包括：大量元素，如N、P、K、Ca、Mg、S；微量元素，如B、Mn、Cu、Zn、Fe、Mo、I、Co；有机物，如甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素，以及蔗糖等。

（3）激素的影响

在配置好的MS培养基中，常常需要添加植物激素。植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。植物激素的浓度、使用的先后顺序以及用量的比例等，都会影响实验结果。

①按照不同的顺序使用这两类激素，会得到不同的实验结果。

②当同时使用这两类激素时，两者用量的比例影响植物细胞的发育方向。

（4）pH、温度、光照等条件的影响

不同的植物对各种条件的要求往往不同。进行菊花的组织培养，一般将pH控制在5.8左右，温度控制在18～22℃，并且每日用日光灯照射12h。

3、巩固练习: 你能说出MS培养基中各种营养物质的作用吗？

同专题2中微生物培养基的配方相比，MS培养基的配方有哪些明显的不同？

微量元素和大量元素提供植物细胞生活所必需的无机盐；蔗糖提供碳源，同时能够维持细胞的渗透压；

甘氨酸、维生素等物质主要是为了满足离体植物细胞在正常代谢途径受到一定影响后所产生的特殊营养需求。

微生物培养基以有机营养为主。与微生物的培养不同，MS培养基则需提供大量无机营养，无机盐混合物包括植物生长必须的大量元素和微量元素两大类。

（四）学生自学后简述植物组织培养的实验操作过程：

制备MS固体培养基——外植体消毒——接种——培养——移栽

教师归纳总结,并引导学生学习具体操作过程及注意事项: 1、制备MS固体培养基：学生自学后简述制备MS固体培养基的过程和