课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数教案评析

课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

一、教学目标

1.利用选择培养基分离细菌，运用相关技术解决生产生活中有关微生物的计数

2.分析研究思路的形成过程，找出共性和差异性

3.形成无菌不在的概念，养成讲究卫生的习惯

二、教学重点

对土样的选取和选择培养基的配制

三、教学难点

对分解尿素的细菌的计数

四、教学方法

启发式教学

五、教学工具

多媒体课件

六、教学过程

（一）展示评价导学案

1、学生中存在的问题；(PPT展示，点评) 2、教师强调：

（1）尿素是一种重要的氮肥，农作物不能（能，不能）直接吸收利用，而是首先通过土壤中的细菌将尿素分解为

氨和CO2 ，这是因为细菌能合成

脲酶

。

（2）科学家能从热泉中把耐热细菌筛选出来是因为

热泉的高温条件淘汰了绝大多数微生物

，这样也适用于实验室中微生物的筛选，原理是

人为提供有利于目的菌株生长的条件（包括营养、温度、PH等），同时抑制或阻止其他微生物生长

。

（3）生物适应一定环境，环境对生物具有选择作用。所以通过配制选择培养基、控制培养条件等选择目的微生物。

（4）在统计菌落数目时，常用来统计样品中活菌数目的方法是

稀释涂布平板法

。除此之外，

显微镜直接计数

也是测定微生物数量的常用方法。

【回顾必修三内容】显微镜直接计数也是测定微生物的方法。

采用稀释涂布平板法统计菌落数目时，培养基表面生长的一个菌落，来源于

样品稀释液中一个活菌

。通过统计

平板上的菌落数

，就能推测出样品中大约含有多少活菌。为了保证结果准确，一般选择菌落数在

30～300 的平板进行计数。

统计的菌落数比活菌的实际数目

低

。这是因为当两个或多个细胞在一起时，平板上观察到的只是

一个

菌落。因此，统计结果一般用

菌落数

来表示。

（5）设置对照的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。

对照实验是指除了

被测试

的条件外，其他条件都

相同

的实验。满足该条件的称为

对照组，未满足该条件的称为

实验组。

（二）导引探究：

〖思考1〗在P22旁栏培养基配方中，为微生物的生长提供碳源的是

葡萄糖

，提供氮源的的

1

是

尿素

，琼脂的作用是

凝固剂

。

〖思考2〗该培养基对微生物

具有

（具有，不具有）选择作用。如果具有，其选择机制是

只有能够以尿素作为氮源的微生物才能在该培养基上生长

。

〖思考3〗怎样证明此培养基具有选择性呢？

〖思考4〗从平板上的菌落数推测出每克样品中的菌落数的计算方法是

（平均菌落数÷涂布的稀释液体积）×稀释倍数

。

〖思考5〗利用稀释涂布平板法成功统计菌落数目的关键是

恰当的稀释度

。

〖思考6〗显微镜直接计数法和稀释涂布平板法的区别？显微镜直接计数法不能区分活菌与死菌，而稀释涂布平板法统计的是活菌数。

〖思考7〗第

二

位同学的结果接近真实值。你认为这两位同学的实验需要改进的操作是第一位同学需设置重复实验组；第二位同学统计的三个菌落数相差太大，说明操作有误，需重新实验。

〖思考6〗测定饮水中大肠杆菌数量的方法是将一定体积的水用细菌过滤器过滤后，将滤膜放到

伊红美蓝

培养基上培养，大肠杆菌菌落呈现

黑

色，通过记述得出水样中大肠杆菌的数量。你认为在该实验中至少应取

三

个水样。

（三）、典题例题

（四）课堂总结、点评

人为

土壤有利于目的菌株生长

条件

分离筛选微生物的原理

中尿素分解菌的分离与计数

抑制或阻止其他微生物生长

微生物计数方法与原理

稀释涂布平板法

显微镜直接计数

滤膜法

对照设置与重复设置

（五）板书设计：

土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

一、研究思路

2

（一）、筛选菌株

1.实例：寻找耐高温的DNA聚合酶

2.实验室中微生物的筛选原理：

（二）、统计菌落数目

1.显微镜直接计数法

2.稀释涂布平板法

3.滤膜法

（六）反馈提升：案例分析实验设计中重复性、对照原则等的重要性。

（七）课后作业：优化设计上相应练习（基础巩固部分）

（八）教学反思：

本节课可以从尿素在农业上的重要应用切入，介绍能分解尿素的细菌，进而说明这种细菌的作用是能够合成分解尿素的酶。在教学过程中，可以联系生产生活实际，使学生对尿素以及分解尿素的细菌形成一定的感性认识。同时通过课题背景的介绍，可以进行STS教育。引导学生实验探究能力与思维中对于实验中的对照、重复等基本原则的重视。

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