2 往水中加点东西教案和课堂实录

广东教育出版社

第2课《往水中加点东西》教学设计

一、教材分析

《往水中加点东西》是《科学》（粤教科技版）一年级下册“水和空气”单元中的第2课。本课由两个活动组成。活动1是“往水中加盐”，活动2是“都能溶解吗”。先是重点观察食盐在水中的变化，然后再分别把白糖、沙、食用油加入水中进行观察，对比这些物质在水中的现象与食盐在水中的现象是否一样。

二、学情分析

学生都有生活经验知道汤味道咸的原因是汤里加了食盐，食盐会溶解在水中。学生或许不会用“溶解”这个词来描述食盐在水中的变化，他们认为食盐在水中不见了就是“溶解”了。

三、教学策略

由于学生对食盐的溶解有一定的生活经验，但他们头脑中的“溶解”概念有不少是错误的。所以教学时从学生的迷思概念入手，使教学更有针对性。先让学生根据生活经验说说把食盐加入水中再搅拌会出现什么现象？根据学生的回答再追问食盐在水中的变化过程，如“是马上就看不见吗”，引导他们实验时不仅关注实验结果还要关注实验过程现象。在学生有了猜测后，他们很想验证自己的想法是否正确，有了学习需求，实验就顺理成章进行。

四、教学目标

1.知道食盐和白糖在水中可以溶解，沙和食用油在水中不可以溶解。

2.愿意继续尝试，进行更多的实验。

五、教学重、难点

教学重点：

通过将食盐、白糖、沙和食用油分别加入水中，知道食盐和白糖在水中可以溶解，沙和食用油在水中不可以溶解。

教学难点：

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比较白糖、沙和食用油在水中的现象与食盐在水中的现象是否相同。

六、教学准备

食盐、白糖、沙和食用油，四杯清水。

七、教学过程

（一）任务驱动

媒体：展示本课情境图片。彬彬和琪琪坐在餐桌旁，他们正在喝汤，琪琪觉得汤很淡。

问题：是不是汤里忘记放盐所以才觉得淡呢？

交流：将少量食盐加入水中，会有什么现象？

媒体：出示本课课题“往水中加点东西”。

（二）活动探究

1.活动1：往水中加盐

媒体：出示一杯水和一勺食盐的照片。

问题：食盐加入水中会马上看不见吗？搅拌后又会怎样呢？

活动：观察、记录食盐加入水中的现象，接着搅拌，再观察、记录搅拌后的现象。

交流：实验过程的观察发现。

小结：食盐在水中可以溶解。

2.活动2：都能溶解吗

媒体：出示白糖、沙、食用油的照片。

问题：白糖、沙和食用油加入水中，会出现什么现象？

活动：在三杯水中分别加入一些白糖、沙和食用油，观察现象。

交流：哪些物质在水中的现象与食盐相同，哪些不同？

小结：白糖在水中可以溶解，沙和食用油在水中不可以溶解。

（三）拓展

问题：大米、味精能在水中溶解吗？

任务：课后将生活中的其他物质，如大米、味精等加入水中，观察它们是否能在水中溶解。

八、板书设计

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第2课 往水中加点东西

食盐+水——能溶解

白糖+水——能溶解

沙+水——不能溶解

油+水——不能溶解