1 “变”来“变”去的盐公开课教学设计模版

“变”来“变”去的盐

知识技能：

１、

知道什么样的变化过程是可逆的变化过程，什么样的变化过程是不可逆的变化过程。

２、

知道“煮海为盐”“变来变去”由此引申可逆变化过程的概念。

过程与方法：实验探究法，观察比较法。

情感态度价值观：在活动中愿意合作与交流，初步认识到物质的变化有利有弊。

教学重点与难点：

重点：将“盐”变来变去由此引申，建立可逆变化过程的概念、

难点：判断某些变化过程是否可逆。

教学过程：

一、

比较：盐与水在阳光下曝晒

１、【制课件①：

盐

水

太阳】

水与盐在太阳下曝晒十天，你猜想结果会怎样？

①

讨论猜想：

A:盐

不蒸发，

B:水

蒸发

２；指南针信箱――利用以上盐与水的特性。

①

【制课件:（教材50页图)出示】

4000年前的夏代，我国古代劳动人民－煮海为盐，就是在海边围起盐田，引入海水，太阳曝晒，蒸发水分，提取海盐。

【制课件：我国是海水晒盐产量最多的国家，也是盐田面积最大的国家。】

二、

溶解食盐：

１、

器材介绍：

桌子上有烧杯、水、食盐、药匙，

２、

溶解食盐并初填变化过程示意图。

（1）将盐变没了。

A、利用这些材料，请将纸包里的食盐全部给变“没了”，比比看，看哪组变得最快，开始吧。

B、教师巡视，学生可能出现的情况：

（A）没有搅，没有部全部溶解，还看见盐呢，怎么办？

（B）搅拌了，没有全部溶解

（C）搅拌了，全部溶解了。看不到盐了，准备发言。

（2）现在，所有的盐已变“没了”，只看见盐水了。

板书：

盐————盐水

A、

说一说，用什么方法?学生回答:

板书：加水溶解（搅拌是加速）

C::

请问这盐是真的没了吗？

三、

提取食盐

１、

我们用加水溶解的方法将盐全给变没了，请问，这些盐还能再“变”回来吗？有哪些方法？

２、

学生实验方法交流。

他们可能说到的方法：（1）人工加热，（2）太阳晒，（3）风干

（4）将水蒸发（5）过滤……将方法归结到（将水蒸发），可究竟行不行呢？

３、

第二组器材介绍：[制课件:酒精灯，三脚架，石绵网，蒸发器，灯架，试管]等。

有不认识的吗？

【制课件:蒸发器皿（型）它是用耐火陶瓷做的，可以直接用来加热，为了防止烫手，应该用一种工具来夹持————试管夹吧。】

４、

采用哪些方法在课堂上尽快地得到食盐呢？实验时注意什么？

（1）【制课件幻灯片：A不能摸正在加热和加热后没有冷却的器材。

B正确使用酒精灯，盐水快干时（炸响）要移开酒精灯，熄灭（用盖）火焰。】

(2）

将盐水倒出来，开始加热吧。

５、

学生提取食盐

（1）

教师巡视，发现不当及时指正。

（2）

白色粉沫——盐。

6、

填完变化过程示意图，并确认食盐变回来了。

(1)大家刚才用的是什么方法呀？

板书：加热蒸发。

(2）

白色粉沫是盐吗？

7、建立概念

(1）

破题：板书

“变”来“变”去的盐

在变化过程中，盐始终是原来的盐，没有变成也没有产生新的物质，所以，我们还得给这两个“变”字加引号（添引号）

（2）看图

加水溶解

盐

盐水

加热蒸发

盐加水，溶解成盐水，盐水加热又变成盐，像盐这样，既能变过去，又

能变回来的过程———可逆的变化过程。

（4）区别：循环

7、认识不可逆的变过程：

吃苹果

切苹果

四、

小结：【课件：物质的变化可以分成哪几种？可逆

不可逆】

五、

判断下列变化过程是否可逆？

１、

【课件：（幻灯片）水的三态变化，种子发芽，热胀冷缩，捏橡皮泥，森林大火，炸鸡蛋，蜡烛溶化，蜡烛燃烧。】

２、

初步认识物质变化的应用

【课件：煮海为盐，可逆变化

有利】

六、作业。

七、板书。

变来变去的盐

——————可逆的变化过程

加水溶解

盐

盐水

加热蒸发