课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数教学设计与反思

《土壤中分解尿素的细菌的分离与计数》教学设计

鹿泉区第三中学 齐永宾

一、课题目标

1、研究培养基对微生物的选择作用

，进行微生物数量的测定，运用相关技术解决实际问题。

2、分析研究思路的形成过程，找出共性和差异性。

3、关注我们身边存在的细菌，形成良好的生活习惯。

二、课题重点与难点

课题重点：对土样的选取；选择培养基的原理和配制。

课题难点：对分解尿素的细菌的计数。

三、教学设计思路

引入课题

设置研究的问题

开门见山阐述研究思路。

根据本课题要达到的两个主要目的（1、从土壤中分离出能分解尿素的细菌；2、统计每克土壤中含有多少这样的细菌。），提出要达到目的所必须研究的三个方面的问题：1、如何分离目的菌，2、如何进行微生物数量的测定，3、如何设置对照提高实验可信度。

实例＋问题推进

探究

实验设计

小结

课题拓展

通过分析科学家寻找特定微生物的实例，探讨在实验室中又应该如何分离目的微生物呢？ 设置情景，逐一探讨解决相关问题的思路，找到解决问题的方法。

根据课题要求，确定实验方案，安排具体的实施步骤。

实验结果分析与评价

进一步鉴定菌种的方法（加入酚红指示剂）

四、教学实施的程序

第一课时

教师组织引导

教师通过编写导学案引导学生课前预习。

学生活动

学生根据导学案上的问题和流程预习教学意图

提高课前预习效率。

教师开门见山引入课题。（阐述研究思路）

教师让学生阅读课本P21上的实例，寻找耐高温DNA聚合酶时，科学家从耐热细菌Taq中分离出耐高温的TaqDNA聚合酶。提出问题，

细菌Taq为什么是从热泉中筛选出来的呢？ 教师肯定学生合理的想法并讲解：在热泉70 ～ 80 ℃的高温条件淘汰了绝大多数微生物，而使耐热的Taq细菌脱颖而出。

对我们实验室中筛选微生物有什么启发呢？

教师肯定学生合理的想法并讲解：人为提供有利于目的菌株生长的条件（包括营养、温度、pH值等）同时抑制或阻止其它微生物生长。

教师讲解筛选菌株的方法：

利用选择培养基分离

拓展：

从混合微生物中获得某种微生物的方法通常有两种。

教师通过课件展示本课题使用的培养基配方

。

回顾上节课有关培养基的知识。

提出问题：本课题使用的培养基配方是否能筛选出分解尿素的细菌？

教师肯定学生合理的想法并讲解：本培养基的氮源为尿素，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，以尿素为氮源进行生长繁殖。缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素，缺乏氮源而不能生长繁殖，所以，用该培养基能够筛选出分解尿素的微生物。 教师可以采用对比得方法讲解测定微本课题。

学生思考并陈述观点。

学生分组讨论并阐述各自观点。

学生跟随教师的引导，思考利用选择培养基分离微生物的一般方法和原理。

学生回答培养基营养的相关知识。

学生分组讨论并阐述各自观点

学生根据稀释涂

从具体的实例出发，通过问题引起学生兴趣。

通过问题步步推进研究本课题的思路。

研究选择培养基。

利用本课题使用的培养基配方

研究选择培养基。

生物数量的常用方法： 显微镜直接计数和稀释涂布平板法

比较两种方法的原理和优缺点等

。

每克样品中的菌落数=（C/V）*M C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数， V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（ml）， M代表稀释倍数。

教师让学生阅读课本P22和P23上的学生实例，提出两个现实问题：

如何判断培养基中是否有杂菌污染？ 如何判断选择培养基是否有筛选作用？ 教师肯定学生合理的想法并讲解：如何给实验设计合理的对照解决该问题。（将未接种的培养基与接种的培养基同时放在恒温培养箱中培养，观察一段时间后是否有菌落生成。 将牛肉膏蛋白胨培养基进行接种后培养，与选择培养基形成对照，观察两种培养基上的菌落数目，进行对比得出结论。）

教师在讲解完本课题研究思路的基础上结合本课题所达到的主要目的本节课可简单介绍实验实施方案。（展示课件）

实验步骤：

土壤取样 →

制备培养基

→

样品稀释与涂布平板

→培养与观察→

记录分析结果 讲解时结合书上的资料。 课题延伸

：

在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，培养某种细菌后，如果pH 升高，指示剂将变红。这样，我们就可以初步鉴定该种细菌能分解尿素。原理：在细菌分解尿素的化学反应中，细菌合成的脲酶将尿素分解成了氨。氨会使培养基的布平板法公式实际计算菌落数量。

学生分组讨论并阐述各自观点

学生观看课件，了解本课题的实验实施步骤和注意事项。

通过对比加深记忆。

理解实验中对照的重要性。

教师呈现并简单介绍，学生听取。

碱性增强， pH 升高。加入酚红指示剂，指示剂将变红。 课题检测：

教师通过课件展现三道试题。并讲解答案。

小结：简单回顾本节内容。

课后作业：课后题，练习册选择题和第一道大题。如有兴趣可以在网上查阅土壤中其它细菌的相关知识。

学生当场练习。

通过练习加

学生课后作业。

深对知识的理解。

拓展知识。