课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数教学设计及说课稿｜教案在线预览

资料摘要

课题名称教师姓名课程标准描述大纲标准描述教材内容分析果酒果醋的制作（一）何洋兴学生年级高二课时1 概述动物和人体的激素调节建立血糖调节的模型概述动物和人体的激素调节本节课是人教版高中生物选修1《生物技术实践》专题1《传统发酵技术的应用》课题1的内容，主要是以葡萄酒和苹果醋为例介绍果酒和果醋的制作和检

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所属课文：课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

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2018-05-23 18:17:00

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学校：北大附中成都为明学校

课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数教学设计及说课稿

未知

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关键词：课题2　土壤中分�…教学设计及说课稿

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课题名称

教师姓名

课程标准描述

大纲标准描述

教材内容分析

果酒果醋的制作（一）

何洋兴

学生年级

高二

课时

1 概述动物和人体的激素调节

建立血糖调节的模型

概述动物和人体的激素调节

本节课是人教版高中生物选修1《生物技术实践》专题1《传统发酵技术的应用》课题1的内容，主要是以葡萄酒和苹果醋为例介绍果酒和果醋的制作和检测方法，重在培养学生设计实验，动手操作等科学探究能力。葡萄酒的制作是以酵母菌的细胞呼吸为知识基础，与必修内容联系十分密切，熟练掌握葡萄酒的制作原理以及能够设计出合理的制作装置对于学生更好的理解酵母菌的有关内容是十分必要的

从能力上看：现在的学生大多数基础扎实，思维敏捷，具有强烈的求知欲望，课外知识丰富，对问题的思考有一定的深度，因此具备一定的自主学习能力。但由于学生知识容量有限，逻辑思维正处于发展阶段，发现问题的能力和创新意识还有待提高，因此教师应适时进行引导，打造以问题为中心的新型课堂教学模式，使学生成为课堂的主人。

1.了解并识记酵母菌、醋酸菌的菌种特性、来源和代谢类型

2.说明果酒和果醋的制作原理。

3.理解并掌握果酒和果醋制作的流程，自行设计果酒和果醋的制作装置，制作果酒和果醋。

掌握发酵作用的基本原理和方法

学习制作果酒果醋的实际操作技能

教师活动

学生活动

设计意图（备注）

让学生体会本节与生活的联系，激发学生学习生物的热情，快速投入到本课学习中。

学生自学教材，理解教材内容，并提出问题

学生分析

学习目标

重点

难点

教学过程

导

用生活中常见的发酵产品进行引导，让学生理解和总结发酵概念

分享自己对于发酵的认识

思

让学生快速浏览课本内容（P2-3），实时监控学生的学习情况，记录有点及不足，在此环节结束时及时提出，让学生加以改正

学生以导学提纲为学习路线图，自学教材，勾画圈点，分析归纳，并做好记录。

理解并能填写导学提纲中的相关知识点，尝试独立分析书中所给例子

学生完成导学提纲中题目，小组长议

教师组织学生进行合作讨

论，并监控各组情况

组织本组成员对学、群学，讨论解决学习中的疑惑，解决导学提纲中的相应练习题

小组内派代表发现，分享学习成果与体会，并提出本组疑惑，为其他小组成员解决问题

激励学生发现问题，培养学生善于分享和为他人解决问题的能力

对所学知识加深印象，识记并理解知识点，整理导学提纲和笔记。

展

组织学生对于以上讨论环节得出的学习成果，学习心得和本组的困惑与全班同学分享，并激励组与组之间互相解答问题，形成互助模式

根据上一环节学生展示中出现的问题，加以解释说明，并评

利用PPT梳理本节知识结构，重点强调以下几点：1.酵母菌和醋酸菌的常识2.果酒制作的原理3.果醋制作的原理

学生跟随教师思路梳理自己的知识结构

检

完成导学提纲中的实战练习

学生完成习题，并勾画出或者记录下自己的疑惑点

对所学内容进行巩固、深化与区分。

教学反思

检查结果及修改意见：

合格[

]

不合格[

]

教研组长（签字）：

检

查

日

期：

年

月

日

关于本教案的常见问题

Q：课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数教学设计及说课稿是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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