课题3　分解纤维素的微生物的分离教学设计内容推荐

专题2课题3

“类比学习法”---《分解纤维素的微生物的分离》教学设计

一、教材分析

《分解尿素的微生物的分离》是高中生物选修1专题3课题的内容。基于《普通高中生物课程标准（实验）》对本选修做出的“本模块是实验课”的定位，所以要以学生为主体，通过实验设计和操作实践，学习科学探究的选修课程。而《标准》在课程设计思路中则指出：“生物技术实践模块重在培养学生设计实验、动手操作、收集证据等科学探究的能力，增进学生对生物技术应用的了解。本模块适于继续学习理工类专业或对实验操作感兴趣的学生学习。” 本课题内容安排与课题2 类似，所以学生完全可以利用迁移能力，自主地完成本课题。

二、学情分析及课时安排

本课题内容安排与课题2 类似，学生也进一步明确了课题探究的实验设计和对问你的处理，所以学生完全可以利用迁移能力，对本专题可以进行自主研习和设计出可行的实验操作方案，并精心操作。

基于这样的学情，本课题准备安排1.5个学时。与上一课题一起安排一节课的课外实验课，学生分组完成各一个课题。

三、教学目标

1.了解纤维素酶的组成和作用；

2.掌握从土壤中分离分解尿素的微生物的操作技术和实验流程；

3.领悟科学探究的方法，发展科学思维和实践操作能力；

四、设计理念

学生利用上一课题学到的“迁移能力”，学生自主分析，提问题并自主寻求答案，总后总结归纳。

五、教学方式和策略

依然以课题目标为线索，整理出实验操作流程；以学生自主问题串落实每一步中要解决的问题。

策略：①

以任务为驱动，促使学生阅读教材

②

学生学着上一课题一样提出问题串，自主讨论、分析问题，将书上零散的知识进行整理，从而构建过程模型。

六、教学过程

（一）导入：

指导学生认真分析课题标题，从中发现本课题与上以课题的相似性，从而利用学习的迁移性分析该课题的目的是什么？研究对象？达到目的？

学生用以前的分析实验目的的方法可以明确：

1、研究目标---对微生物的进行选择，对生物进行数量的测定。

2、研究对象---土壤中能分解纤维素的细菌

3、达到目的---从土壤中分离出能够分解纤维素的微生物；

（二）课题背景：

学生自学和老师介绍相结合，解决以下三个问题：

提示：阅读P27第1、2段，回答下列问题：

1、结合以前所学，说说你对纤维素的认识？

2、纤维素和纤维素酶的关系？（用文字加“→”的方式表述）

阅读P28第1、2段，思考：3、纤维素分解菌的筛选方法和原理。

学生要能回答出以下要点：1、纤维素的种类，基本单位、构成植物的细胞壁等；

2、

纤维素酶是一种复合酶

及时检测学生所学:2个相关选择题，引申思考：草食性动物是怎样消化食物中纤维素的？

增加常识：动物自身不能分解纤维素，是靠肠胃中的共生微生物可合成纤维素酶，从而分解纤维素。

（三）梳理“实验流程”

学生用类比学习发梳理出过程，并思考： 1、该流程与课题2中的实验流程一样吗？ 2、你能对流程中的每一步提2-3问题，并寻找出答案吗？

学生通过思考，解决问题1即【旁栏思考1】：本实验流程与尿素分解菌的分离实验流程有哪些异同？

尿素分解菌的分离实验流程：将土样制成的菌悬液直接涂布在选择培养基上；

本课题：先通过选择培养使细菌增殖后，再涂布在鉴别培养基上。其它操作基本基本相同。

学生结合上一课题所学和自习情况，对每一步提出数量不等的问题，并有学生自行予以解决，书上没有的可鼓励学生课后自己查阅资料作进一步的掌握。如：1、土壤取样---取样的环境是怎样的，作出这种选择的理由是什么？将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？

2、选择培养---①选择培养的目的？②制备选择培养基：a、该配方是液体培养基还是固体培养基？为什么？ b、这个培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，是如何进行选择的？ c、你能否设计一个对照实验，说明选择培养基的作用？

并思考：【旁栏思考4】为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？

3、梯度稀释---选择什么稀释梯度？

4、将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上---培养基成分有哪些及怎么配制？涂布多少平板？操作中要注意什么？

5、挑选产生透明圈的菌落---怎么实现挑选？有哪些方法可以加入刚果红？这两种方法各有哪些优点与不足? 逐一解决以上问题。

（四）、结果分析与评价

1.培养基的制作是否合格以及选择培养基是否筛选出菌落

对照的培养基在培养过程中没有菌落生长则说明培养基制作合格。

如果观察到产生透明圈的菌落，则说明可能获得了分解纤维素的微生物。

2.分离的结果是否一致

由于在土壤中细菌的数量远远高于真菌和放线菌的数量，因此最容易分离得到的是细菌。但由于所取土样的环境不同，不同同学也可能得到真菌和放线菌等不同的分离结果。

（五）、课题延伸

为了确定分离得到的是纤维素分解菌，我们还可以进一步做实验加以确定。阅读教材P30，用什么方法？实验步骤是什么？

梳理完后，准备实践操作。（与上一课题一起进行课外实践）。

（六）、课堂总结

学生先根据板书梳理本节课的内容，最后整理出知识框架。（只要能展现本课题的内容都行）。