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《中国美食》教学设计教学内容分析正确、流利地朗读课文,能说出制作食物运用的烹调方法。教学目标1.正确认读“煎、腐”等13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。2.正确认读“香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、”等词语。教学重点、难点1、学会生字,读好词语。2、正确、流利地朗读词串、课文;了解我国美食

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4 中国美食第二课时 公开课课堂实录及点评

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关键词:4 中国美食第二课时 公开课课堂实录及点评

正文

《中国美食》教学设计

教学内容分析

正确、流利地朗读课文,能说出制作食物运用的烹调方法。

教学目标

1.正确认读“煎、腐”等13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、”等词语。

教学重点、难点

1、学会生字,读好词语。

2、正确、流利地朗读词串、课文;了解我国美食的烹调方法。教学环节

第 1 课时

(一)启发谈话,导入新课

同学们,民以食为天,世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文化,我们中华民族的美食文化更是博大精深,源远流长。我国从南到北,美食文化不同烹调方法也不一样。

今天,我们就来学习《中国美食》。

板书课题,齐读课题。

(二)检查预习情况

1.出示11道美食图片。

这些图片中,介绍了哪些美食?

请同学们坐正把书端好,自由朗读课文。

2.检查字词认读情况

课前已圈出生字,借助拼音认读了生字词,同学们能读正确吗?

出示:(带拼音)

红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

同桌互读词语,用心听,看读得是否正确。

出示:(带拼音)

菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥

自由练读、同桌轮读、指名读、齐读。

3.检查课文朗读情况

小朋友们词语读得这么好,课文能读的正确流利吗?

(1)同桌合作轮读课文、老师范读、学生跟读、指名读、开火车读、齐读。

(2)自由读全文,同学们加油啊!争取读得正确流利。

4.指导书写生字。

(1)出示田字格生字:烧烤鸭肉炒饭茄鸡

仔细观察字形结构跟着老师书空。

“烤”字左右结构,右边是个“考”。

“肉”两个人不一样写法,上面的“人”较舒展,下面的“人”的“捺”变成点。

(2)认真读贴、看准确,描一个写一个。

(3)展评学生的书写。

(三)复习巩固

1.小游戏,比赛摘苹果。(出示苹果上带有生词的苹果树)会读一个词语,就可以摘下一个苹果。

看看谁摘的最多?

(四)全课总结

看来这些生字词同学们都认识了,读得也非常好,下节课我们接着学习。

板书设计

中国美食

烧烤鸭肉炒饭茄鸡

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关于本教案的常见问题

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