第10课　厨房板书设计

《厨房》教学设计

教材分析：

本课属于造型.表现学习领域，是美术学科和劳动学科的整合。通过学习让学生了解日常厨房的基本配置和厨房劳动，了解中外厨房，农村和城市厨房的不同。

表现生活中有趣的场景是儿童画表现的一个重要方式，课前教师可以布置回家作业，拍一些家里厨房的照片，看看大人是怎样在厨房烧饭做菜的，整个做饭的过程分为哪些环节，通过仔细观察生活，用彩笔描绘生活中熟悉的场景会觉的很有趣成就感，还能感知生活的丰富和美好。

学情分析：

孩子们或许很少有亲自动手做饭做菜的经历，但是他们看在眼里，吃在嘴里，对家里厨房的布局和家长的厨房工作还是了解的，可以借助摄影，或者在家长的帮助下学做一道菜，了解厨房及做菜的操作规程，在体验、感知的同时通过绘画的方式表现生活情景，即表现了一个特定的绘画素材，又增强了对生活的了解和热爱，体会“谁知盘中餐，做来真不易”的思想感情。

教学目标：

1、认知目标：了解厨房的基本功能和配置，感受城乡、中外厨房之间的差别。

2、技能目标：选择合适的切入点，运用不同的绘画材料表现与厨房相关的画面。

3、情感目标：感知厨房劳动的琐碎，培养学生做一些力所能及的厨房家务活。

教学重点：

1、欣赏不同厨房的造型，感受厨房工作的不同环节，感受我国饮食文化。

2、通过欣赏孩子作品，寻找自己喜欢的切入点，运用不同的工具材料重点表现有关厨房的画面，做到生动有趣，表现形式多种多样。

教学难点：

1、由于孩子一般都较小，也没多少从事厨房活动的生活体会。可以要求孩子事先在家长的带领下下完成一次简单的烹饪活动了解一下厨房劳动的整个过程。

2、欣赏同龄小朋友的厨房绘画创作作品，帮助学生找到自己绘画创作的切入点！

教学准备::ppt课件

学生准备:绘画工具材料

教学过程：

一、

激趣导入：

1、回忆观察家里厨房

师：课前请同学们观察家里的厨房，上节课老师请同学回家观察家里的厨房，你们观察了吗？（生：观察了）

师：谁来和我们说说你在厨房观察到了什么？从大家的分享中我们发现每家都有相同的厨房用具，是什么呢？(生：碗、吊柜、油烟机。。。。。)

师：你们平时去厨房帮家长做家务吗？你会做什么？（生：刷锅、洗碗、炒鸡蛋）

我们的同学真是多才多艺！

【设计意图】美术课堂需要直观感受，这一环节的设计主要是反映普通家庭的厨房特点，也是大多数小朋友熟悉的画面，体验一次比说一百遍都好。

二、

讲授新授

1、采用厨房图片欣赏对比，了解城市、农村不同的厨房

师：观察过家里的厨房，爷爷奶奶小时候的老厨房你们见过吗？（生：烧草锅、两口大锅、里面光线很暗）

师：老师今天也带来了两幅老厨房的图片

师：出示第一幅，你看到了什么？厨房周围摆放了什么？

出示第二幅，这个老厨房和刚才的有什么区别？

（学生把观察到的、看到的说出来讨论一下）

【设计意图】通过对比，感受城乡不同的厨房文化和不同的操作方式。

看了老厨房，再看看这两张现代厨房，你们有什么不一样的感受

师：老厨房更贴近大自然，烧出的饭菜也很香。要知道我们以前绝大部分的厨房间都是这样的，因为我们中国是一个长期的农耕社会。我们中国人喜欢吃炒菜，炒菜就有很多油烟，油烟机是城市家庭必备的用品，微波炉也是我们中国家庭最常用的厨房电器。（老厨房和现代厨房图片对比，让学生了解不同的文化背景带来不同的生活理念，具体表现在厨房的设计和工具的操作上，拓展了学生的视野）

欣赏中国颜文樑老先生画的《厨房》，曾经获得了。。。。奖

师：你觉得这张画哪里最吸引你？（学生说屋顶吊的篮子、两个小朋友、厨房的窗户古色古香。。。。。）

2、画画是一件多么有趣的事情，我也想来画一画我家的厨房（教师示范）

欣赏同龄人的作品，你想怎样来表现厨房这一题材呢？可以画自己家里的厨房，也可以参考黑板上的厨房图片，加上自己实际操作感受，把自己和爸爸妈妈一起画进去！

【设计意图】：欣赏同龄人的作品，借鉴他们的创作方式

三、学生练习：

厨房结构复杂，面面俱到不符合孩子的特点，可以选择侧重点来描绘，如重点描绘洗菜池一角，炒菜做饭的情景，厨房橱柜等不同的场景。表现形式也可以多种多样！

四、

作业讲评：

作业展示后，可以采用师生互评、学生互评，以教师点评为主，教师对闪光点加以激赏。

五：小结：

厨房劳动对于现在的孩子来说一般都很陌生，课堂上老师可以鼓励孩子做一些力所能及的厨房家务活，感受做饭的乐趣和辛苦。美好的生活组要自己去劳动和创造，困难是难免的，但结果是甜蜜和幸福的！

教学反思：

懂得只要用心观察就会发现生活中平凡的角落也存在美，美术表现来源于生活的道理。学会运用争取的观察方法观察厨房一角，收集厨房一角的相关记忆，表现物体之间的遮挡关系。启发学生关注生活和记忆生活的好习惯，逐步养成注意观察生活或记忆生活的好习惯，训练发现美和捕捉美的基本能力，培养学生热爱生活的情感。