资料摘要
《酶的研究和应用》教学设计在新课改背景下，教师应充分挖掘实验教材中可转化为探究性实验的教学内容，鼓励学生设计实验、实施实验，使学生的思维在此过程中也不断“开放”起来。学生通过实验，学习了科学研究的实验方法，充分发挥了学习的自主性，体验了科学家做生物学实验的一般方法，同时实验技能也得到显著提高。高中生
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复习与测试教学设计及说课稿
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关键词：复习与测试教学设计及说课稿
正文
《酶的研究和应用》教学设计
在新课改背景下，教师应充分挖掘实验教材中可转化为探究性实验的教学内容，鼓励学生设计实验、实施实验，使学生的思维在此过程中也不断“开放”起来。学生通过实验，学习了科学研究的实验方法，充分发挥了学习的自主性，体验了科学家做生物学实验的一般方法，同时实验技能也得到显著提高。高中生物实验教学除了要求学生懂得每一步骤的作用、每一个处理的意义以及各步骤之间的联系，还应该特别强调对实验现象的细致观察、对实验结果的真实记录、对实验数据（结果）的科学分析。这些能力的形成不是一蹴而就的，需要教师在平时教学中有计划、有系统地培养。教师适时、有效的指导是学生开展好实验探究的重要前提，在学生的学习经历过程中，什么是必要且充分的指导呢？如何判定指导的程序、方法和手段的有效性呢？这是值得我们深思和探讨的问题。
酶是活细胞合成的生物催化剂，几乎所有的生命活动都离不开酶。因为酶具有高效性、专一性和温和性。今天我们就通过实验来验证一下酶的特性
【讨论一】对照实验要遵循哪些原则？
如何处理三个“变量”？
达成共识：单一变量原则，等量原则……
设置好自变量，有方法检测因变量，控制无关变量相同且适宜
【活动一】验证酶的高效性
1、
在提供的材料和物品中，选择哪些？
2、
设置哪几组实验? 3、
小组讨论决定后动手操作？
4、
过程中记录现象，分析得出结论
【小结一】小组代表阐述实验过程，其他组予以评价
【活动二】验证酶的专一性
1、
在提供的材料和物品中，选择哪些？
2、
设置哪几组实验? 3、
小组讨论决定后动手操作？
4、
过程中记录现象，分析得出结论
【小结二】小组代表阐述实验过程，其他组予以评价
【活动三】验证酶的温和性
1在提供的材料和物品中，选择哪些？
2设置哪几组实验? 3小组讨论决定后动手操作？
4过程中记录现象，分析得出结论
【小结三】小组代表阐述实验过程，其他组予以评价
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关于本教案的常见问题
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