课题3　分解纤维素的微生物的分离第一课时评课稿

尹高

高二生物课案 使用时间： 编制人：王秋月 审核人： 班级： 小组： 姓名： 教师评价：

课题3

分解纤维素的微生物的分离

【课题背景的相关资料收集】

搜集有关纤维素和纤维素酶的知识并完成下列问题

1．纤维素是

类物质，

是自然界中纤维素含量最高的天然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。

法的比较）

方法一是传统的方法，缺点是操作繁琐，加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂；其优点是这样显示出的颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用。

方法二的优点是操作简便，不存在菌落混杂问题，缺点是由于纤维素和琼脂、土豆汁中都含有淀粉类物质，可以使能够产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应。但这种只产生淀粉酶的微生物产生的透明圈较为模糊，因为培养基中纤维素占主要地位，因此可以与纤维素酶产生的透明圈相区分。方法二的另一缺点是：有些微生物具有降解色素的能力，它们在长时间培养过程中会降解刚果红形成明显的透明圈，与纤维素分解菌不易区分。

2．纤维素酶是一种

酶，一般认为它至少包括三种组分，即

、

、

2.为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？

和

，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成

。正是在这三种酶的协同作用下，纤维素最终被水解成葡萄糖，为微生物的生长提供营养，同样，也可以为人类所利用。

3．筛选纤维素分解菌可以用

法，这种方法能够通过

直接对微在选择培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。

【流程】

土壤取样→选择培养（此步是否需要，应根据样品中目的菌株数量的多少来确定）→梯度稀释→将菌悬液涂布到有特定选择作用的培养基上→挑选单菌落→发酵培养

生物进行筛选。

可以与像纤维素这样的多糖物质形成

，但并不和水解后的

和

发生这种反应。纤维素分解菌能产生

分解纤维素，从而使菌落周围形成

。

4．分离分解纤维素的微生物的实验流程图如下：

→

→梯度稀释→

→

。

5．为确定得到的菌是否是纤维素分解菌，还学进行

的实验。纤维素酶的发酵方法有 发酵和 发酵。测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的

进行定量测定。

【合作探究】

探究一：

设计分离纤维素分解菌的实验计划

实验原理

实验器材和试剂

实验步骤

等

探究二：

通过观看视频，完善小组的计划，并提出注意事项

【思考题】

1.本实验的流程与课题2中的实验流程有哪些异同？

本实验流程与课题2的流程的区别如下。课题2是将土样制成的菌悬液直接涂布在以尿素为惟一氮源的选择性培养基上，直接分离得到菌落。本课题通过选择培养，使纤维素分解菌得到增殖后，再将菌液涂布在选择培养基上。其他步骤基本一致。

2.为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？

由于生物与环境的相互依存关系，在富含纤维素的环境中，纤维素分解菌的含量相对提高，因此从这种土样中获得目的微生物的几率要高于普通环境。

3.将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？

将滤纸埋在土壤中能使纤维素分解菌相对聚集，实际上是人工设置纤维素分解菌生存的适宜环境。一般应将纸埋于深约10 cm左右腐殖土壤中。

P29旁栏思考题

1．想一想，这两种方法各有哪些优点与不足？你打算选用哪一种方法？（两种刚果红染色第

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