科学·技术·社会　酶为生活添姿彩教学设计第一课时

第四节、能量之源——光与光合作用

一 捕获光能的色素和结构 教案

一、教学目标

【知识目标】

（1）说出绿叶中色素的种类和作用。

（2）说出叶绿体的结构和功能。

【能力目标】

（1）学会提取、分离绿叶色素的方法

（2）通过探究实验，培养学生设计实验的能力、分析和解决问题的能力以及培养语言表达能力。

【情感目标】

（1）帮助学生树立结构和功能相统一的生物学观点。

二、教学重点

绿叶中色素的种类和作用。

教学难点：

提取、分离绿叶色素实验操作

三、教学用具：多媒体演示课件、课本

四、教学步骤：

教学程序

教师活动

1、图片展示：有些蔬菜大棚悬挂发红色或蓝色光的灯管，并且在白天也开灯。 讨论： 用这种方法有什么好处？不同颜色的光照对植物的光合作用会有影响吗？ 为什么不用发绿色光的灯管作为补充光源？ 2、屏幕上出示白化苗图片并提问：

为什么白化苗很快就会死亡？

正常幼苗能进行光合作用制造有机养料，白化苗不能进行光合作用，无法制造有机养料，说明色素与光合作用有关。

3、展示不同颜色的叶片的图片，问：为什么大多植物的叶片是绿色的，而有些植物的叶片不是绿色的?这是否与叶片中的色素有关？植物叶片中到底含有哪些色素？

绿叶中的色素究竟有哪些种类？它们分别又是什么颜色？以及各种色素在绿叶中的含量是否相同呢？带着这些问题我们一起来了解《绿叶中色素的提取和分离》的实验。

1．

教师讲解实验原理。

实验原理：

学生活动

学生根据已知知识和经验作出回答

备注

从实例分析入手，创设问题情境，引入新课

导

入

新

课

光

合

色

素

的

种

学生看课本，了解相关原理及步骤。

5分钟后交流。

类

提取：绿叶中的色素都能溶解于有机溶剂无水乙醇中，所以可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。

分离：纸层析法。绿叶中的色素不止一种，它们都能溶解在层析液中。然而，它们在层析液中的溶解度不同。溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。这样滤液中不同的色素就随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。

2、详细讲解每一个步骤。

1.提取绿叶中的色素

（1）称取绿叶五克，剪碎，放在研钵中

（2）加入少许SiO2

、CaCO3，再加入10毫升无水乙醇，进行快速、充分的研磨

SiO2——使研磨充分

CaCO3 ——中和酸性物质，防止色素被破坏

无水乙醇——溶解色素

（3）过滤：将研磨液迅速倒入玻璃漏斗（基部放置单层尼龙布），获取绿色滤液，及时用棉塞将试管口封严。

2.制备滤纸条

将干燥的定性滤纸剪成稍小于试管长与直径的滤纸条，将一端减去两角，并在距这一端1厘米处用铅笔画一条细线。

剪角的目的：防止两侧色素扩散快，色素带不整齐

3.画滤液细线

用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀划出一条细线，要求：细，齐，直

。待滤液干后，再画1-2次。

目的：积累更多色素，使色素分离效果更明显。

4.分离色素 取适量层析液倒入烧杯中，将滤纸条轻插入层析液中（滤液细线不能触及层析液，以防止色素溶解于层析液中而无法分离），用培养皿盖住（防止层析液挥发）。

5.观察与记录

讲完基本实验步骤之后，通过一个动画再次呈现这个实验。

根据实验结果来总结色素的种类。如图：

勾画课本上的相关知识点，做笔记。

使学生学会提取、分离绿叶中色素的方法，培养学生的探究意识和科学素养。

胡萝卜素（橙黄色）绿叶中的色素类胡萝卜素（含量约1/4）叶黄素（黄色）叶绿素a（蓝绿色）叶绿素（含量约3/4）叶绿素b（黄绿色）光

合

色

素

的

作

用

1．

屏幕上出示图片：将色素提取液分别放在阳光和三棱镜之间，要求学生从连续光谱中观察明显变暗的区域，并分析原因。

绿叶中的色素主要吸收红光和蓝紫光

2．

指导阅读教叶绿素和类胡萝卜素的吸收光谱图，分析。

叶绿素：吸收蓝紫光和红光

类胡萝卜素：吸收蓝紫光

仔细观察分析屏幕上的图片，对色素主要吸收的光初步得出结论。

倾听，准备学习叶绿体的功能。

做题，回答

指导学生读图，尝试从图形中获取信息，培养学生的图文转换能力。

这些光合色素分布在细胞的什么部位？

1817年

法国科学家首次从植物中分离出叶绿素。

分布

直到1865年，德国植物学家萨克斯发现叶绿素集中在一个个更小的结构中，称为叶绿体。那么叶绿体有什么功能呢？

当堂检测

完成PPT上4个相关选择题，并讲解。

巩固提升

五、教学板书：

第4节

能量之源——光与光合作用

一、捕获光能的色素和结构

捕获光能的色素

叶绿素a（蓝绿色）

叶绿素

（含量约占3/4）

叶绿素b（黄绿色）

绿叶中的色素

胡萝卜素（橙黄色）

类胡萝卜素

（含量约占1/4）

叶黄素（黄色）