4 中国美食教案教学设计导入整理｜教案在线预览

资料摘要

《中国美食》教学设计集宁区马桥街小学张宇教材分析：《中国美食》是人教版小学语文二年级下册中的一篇识字课。本课是以形声字为主体的归类识字，形声字分布在美食名中，主要包括草字头、火字旁、四点底三个偏旁。美食包括七种菜肴和四种主食，图文并茂，让学生在识菜名的同时又能了解烹饪方法、理解字义，一举多得。本

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

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2018-04-23 11:03:00

来源学校

学校：内蒙古乌兰察布市集宁区马桥街小学

4 中国美食教案教学设计导入整理

未知

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关键词：4 中国美食教案教学设计导入整理

正文

《中国美食》教学设计

集宁区马桥街小学

张宇

教材分析：

《中国美食》是人教版小学语文二年级下册中的一篇识字课。本课是以形声字为主体的归类识字，形声字分布在美食名中，主要包括草字头、火字旁、四点底三个偏旁。美食包括七种菜肴和四种主食，图文并茂，让学生在识菜名的同时又能了解烹饪方法、理解字义，一举多得。本课出现的美食均为生活中常见的，在教学中充分利用学生自主朗读以及识记与美食相关的形声字，以达到了解丰富的中国美食，感受中国特有的饮食文化的目的。教学目标：

1、认识“菠、煎”等16个生字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

2、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

3、说说自己最喜欢的的美食。

教学重、难点：

发现偏旁“火”和“灬”的联系，能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

教学用具：

多媒体课件

教学过程：

一、视频导入，激发兴趣

（播放视频《舌尖上的中国》）

师：刚才我们所看到的是记录片《舌尖上的中国》的片段，介绍了享誉全球的中国美食。中国美食是五千年中华灿烂文化的结晶，仅烹调的方法就近百种。大家想了解更多的中国美食吗？那今天我们

就一起来感受中国美食的魅力吧！

二、自主学习，定向导学

1、齐读学习目标。

2、完成导学案自主学习部分。

三、合作学习，交流分享

小组群学，完成导学案合作学习部分。

四、课堂展示，当堂反馈

1、小组展示主题一，其余小组倾听评价。

展示1：识记带有草字头（凉拌菠菜的“菠”、红烧茄子的“茄”、小鸡炖蘑菇的“蘑”和“菇”）的生字。

展示2：识记带有火字旁（炸酱面的“炸”、烤鸭的“烤”、葱爆羊肉的“爆”、小鸡炖蘑菇的“炖”）和四点底（香煎豆腐的“煎”、水煮鱼的“煮”、蒸饺的“蒸”）的生字。

展示3：（1）多音字（茄和炸）

（2）生活识字

2、小组展示主题二，其余小组进行补充和评价。

思考本课介绍的中国美食用了哪几种烹调方法，并说一说用这些方法做成的其他美食。（创设情境：为小熊餐厅制作菜单。）

五、拓展延伸、丰富积累

与大家分享你最喜欢的美食。

六、总结评定：

对各小组的得分进行整合。

七、作业布置：

完成导学案背面的课后检测。

八、板书设计：

4、中国美食

（小熊餐厅）

拌、炖、烧、烤、爆

煎、煮、蒸、炸、炒

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食教案教学设计导入整理是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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