13.水能溶解哪些物质第二课时教学设计

水能溶解哪些物质

【教学内容分析】

本课是三年级科学上册第二单元的第三课，是溶解的起始课。这节课主要通过三个活动让学生初步感知溶解，三个活动安排如下：

活动一：往水里加点东西。学生通过观察食盐、砂糖、食用油和沙等物质的溶解情况，认识水能溶解一些物质。

活动二：高猛酸钾的溶解。通过高锰酸钾的溶解展示溶解的特征——均匀分布、液体透明。

活动三：泡一杯茶。通过观察茶叶在热水中的变化，认识有一些物质及含有可溶解的物质，也含有难溶解的物质。

【学生学情分析】

三年级学生对溶解是有一定认识的，如把少量的糖或盐放在水里，就会慢慢化掉，类似这样的现象学生们都见过，部分学生也听说过溶解一词，甚至已经在生活中使用它，但不能准确说清到底什么是溶解。这节课通过一系列的活动与讲述，形成关于“溶解”的描述性概念。

【设计理念】

本节课是一节操作性很强的实验课，因此教学时我尽量让学生亲自进行实验操作，让学生在实验中观察、比较、理解什么是溶解，哪些物质能在水中溶解，哪些物质不能在水中溶解。实验前我先让学生大胆猜想，表达自己的想法，然后再通过实验验证自己的猜想。让学生经历提出问题——大胆猜想——实验验证——得出结论的过程。

【教学目标】

1、科学目标

（1）一些物质可以溶解在水里，一些物质不能溶解在水里。

（2）有些物质既含有可溶解的物质，也含有难溶解的物质。

2、能力培养

（1）观察几种固体物质在水中的溶解和难溶解现象，了解溶解方法。

（2）尝试用准确的词语描述观察到的现象。

3、情感态度价值观

（1）体验研究溶解与难溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。

（2）意识到小组团结合作的重要性。

【教学重点】

观察比较食盐、砂糖、食用油和沙在水中的溶解与不溶解。

【教学难点】

1、观察高锰酸钾在水中溶解的过程，讲述“溶解”的概念。

2、通过泡茶认识有一些物质及含有可溶解的物质，也含有难溶解的物质。

【教学准备】

食盐、砂糖、食用油、沙、高锰酸钾、茶叶、水、烧杯、搅拌棒

【教学过程】

一、创设情境，引入新课

师：刚才老师准备了很多实验器材，现在有点口渴，顺手拿起一杯水一饮而尽，并说好“爽”，并问同学们是否口渴，是否也想喝水。问：你们猜它们会是什么？

同学们跃跃欲试。

师：出示两杯水（糖水和盐水）并强调绝对安全卫生。

生：学生上台品尝并说说感受：一杯水甜，一杯水咸。

师：水怎么变甜和咸了呢？为什么会这样呢？请学生猜猜理由。

生：里面放了盐和糖。

师：那为什么看不见“盐”

和

“糖”呢？

生：学生畅所欲言：化了，溶解了，盐和糖在水中化了，也就是盐和糖在水中溶解了。

板书：溶解

师：那我们今天就一起来研究关于“溶解”的科学知识好吗？

黑板出示课题：水能溶解哪些物质

二、自主探究——动手操作，探索新知。

【活动一：往水里加点东西】

师：刚才我们都说是食盐溶解了，那你们想知道食盐是怎样溶解的吗？谁来猜测一下？

生：学生猜测

师：让我们用实验来证明吧！

生：学生分组实验

课件出示：

1、活动名称及实验器材，引导学生说说名称及作用。

2、实验注意事项：

①小心轻放

②轻轻搅拌

③仔细观察

④小声讨论

⑤认真记录

⑥实验的液体不能随便尝

3、实验步骤： ①用肉眼观察食盐、砂糖、食用油和沙子，描述它们的特点。

②把食盐、砂糖、食用油和沙子分别放入装水的烧杯里，搅拌后观察比较。 活动一实验记录表

活动内容：往水里加点东西 日期： 年 月 日 实验班级：三（ ）班 实验小组：第（ ）小组

把少量的食盐、砂糖、食用油和沙分别加进水里，经过搅拌后观察现象并记录下来。

搅拌后的现象

食盐

砂糖

食用油

沙

生：学生小组实验、观察、比较并记录。

师：强调实验注意事项，巡视指导。

生：学生汇报观察到的现象。食盐、砂糖、食用油和沙子在水中的变化是怎样的？（食盐、砂糖、食用油在水中溶解了，沙在水中没有溶解。）

【活动二：高锰酸钾的溶解】

师：刚才的食盐和砂糖的颜色都近乎透明在水里溶解不容易观察，老师今天给大家带来高锰酸钾做实验让大家观察得更清楚。

师：让学生说说高锰酸钾的颜色、颗粒大小。

生：学生猜测：把高锰酸钾放入水中，会出现什么现象？发生什么变化？

师：还是让我们用实验来证明吧！

课件出示：

1、活动名称及实验器材，引导学生说说名称及作用。

2、实验注意事项：

①高锰酸钾有一定的危险性，会腐蚀皮肤，所以实验过程中要用药匙取。②注意不要让口、鼻吸入，不要沾到眼睛。

3、实验步骤：

①观察高锰酸钾在搅拌过程中颜色、大小的变化

。

②完全溶解、静置一段时间后有什么现象？

活动二实验记录表

活动内容：高锰酸钾的溶解 日期： 年 月 日 实验班级：三（ ）班 实验小组：第（ ）小组

把少许高锰酸钾轻轻地放入水中，观察它在水中的变化，静置一段时间后有什么变化？搅拌后有什么变化？请用简单的文字和图示记录下来。

轻轻放进水里

静置一段时间

搅拌后

师：大家说说看什么是溶解？

生：学生归纳

师：小结：什么是溶解?

课件出示：溶解的概念

●像食盐、砂糖和高锰酸钾等物质可以均匀地分散在水里，这种现象叫做溶解。

三、深入探究——教师演示，猜测分析。

师：通过刚才的观察和比较，同学们知道了像食盐这样放在水里经过搅拌看不见了，就是溶解。像沙在水里经过搅拌还能看见颗粒就是没有溶解。那么茶叶在水里又会怎样呢？猜猜看。

生：学生猜测、思考、表达自己的想法。

师：教师演示实验，学生观察分析。

【活动三：泡一杯茶】

演示实验：取一小匙茶叶，放入一个盛热水的烧杯里，静静观察一会儿，引导学生观察茶叶泡在热水中发生的现象，把自己的想法和观察到的现象及时记录下来，提醒学生注意观察什么发生变化、什么没有发生变化？

活动三实验记录表

活动内容：泡一杯茶 日期： 年 月 日 实验班级：三（ ）班 实验小组：第（ ）小组

把少许茶叶放入热水中，观察它在水中的变化，注意观察什么发生变化、什么没有发生变化？请用简单的文字记录下来。

我的发现：

师：通过实验，茶叶到底是溶解还是不溶解在水中？

●

小结：茶叶既含有可溶解的成分，也含有难溶解的成分。

四、归纳整理，课外延伸。

1、通过今天的研究，你学到了什么？

2、在生活中还有哪些物质像茶叶一样既含有可溶解的成分，又含有难溶解的成分？

五、板书设计

水能溶解哪些物质

食盐 茶叶

溶解

砂糖 红枣

部分溶解

食用油 沙

水

难溶解

枸杞

金银花