2 糖到哪里去了国家获奖教案

《糖到哪里去了》教学设计

教材分析：

本课是冀人2017版《科学》一年级下册“水和空气”这一单元的第二课，有着承上启下的作用。本册教材围绕“特征和性质”这组概念设计，本单元也是基于物质科学领域展开的。第一课学生在原有知识的基础上，认识了水的基本特征。而本课则在上一节课的基础上，通过把学生非常熟悉的白糖放入水中的探究活动，帮助学生在观察分析中初步感知溶解现象，知道有些物质能够溶解在一定量的水里。

学情分析：

一年级的学生通过学习，掌握了一定的观察方法，能较熟练地运用感官感知物体的特征。虽然他们有了一定的生活经验，在生活中经常会遇到溶解现象。像他们知道糖在水中能化掉，但是糖是怎样化的？在水中有什么变化？这些是学生很少思考的问题。另外，由于年龄的认知特点，思维处于半逻辑状态，以形象思维为主。因而并没有认真地观察、思考过，不清楚什么是溶解。

教学目标：

1.能够举例说明一些物质能够溶解在水里，如白糖、食盐等。

2.能运用多种感官或工具观察物质溶解现象。

3.能用简单的语言描述糖溶解在水中的现象。

4.能简述探究过程和结论，并与同学讨论、交流物质在水中溶解的现象。

5.认识到溶解现象就在我们身边。

教学重、难点：

重点：引导学生了解溶解现象，能举例说明一些物质能够溶解在水里。

难点:培养学生按要求进行合作探究学习的习惯。

教学准备：

烧杯、清水、玻璃棒、白糖、高锰酸钾、小勺、方糖。

教学过程：

一、激发兴趣、提出问题

师：今天老师准备了一个小故事，同学们想不想看？好，咱们一起来看看。

（播放动画：驴子驮盐过河）

师：谁来说说驴子为什么轻松了很多？

生：盐化到水里了。

师：真棒！

师：如果驴驮的不是盐，而是糖呢？

生1：也会轻松。

生2：应该也能化到水里。

师：这其中的奥秘你们想知道吗？

生：想！

师：这节课我们就来一起学习：糖到哪里去了

（板书：糖到哪里去了）

设计意图：以同学们最感兴趣的视频小故事引入，不仅能迅速集中学生的注意力，更能从开始就活跃课堂气氛。

二、实验探究，获得新知

1．认识材料，制定计划：

师：想要看看糖放入水中后的现象，谁来说说需要有什么？

生：要有糖、水、杯子、勺子

师：这是老师给大家准备的材料，你们打算如何使用呢？

生：用勺子取出糖，放入水中。

师：这个玻璃棒谁能猜猜有什么用处? 生：搅拌。

设计意图：认识实验材料，了解各材料的用途。

2.小组讨论，猜想预测

师：接下来，咱们先小组讨论一下，糖放到水里后会发生什么？把你们的讨论结果填写到《观察表》的猜想一栏。

（教师巡视指导）

师：刚才大家讨论的特别认真，那现在哪个小组来说说你们的猜想？

小组代表发言。

师：大家都知道猜想不是事实，要验证我们的猜想是否正确，同学们说该怎么办？

生：试一试，实验。

设计意图：猜想是合作探究结果的雏形，让学生动手之前先动脑。

3.实验验证，观察记录

师：咱们先一起来了解一下实验的具体要求吧。

（教师播放视频，学生观看视频）

师：现在咱们就开始实验吧。

（注意事项：1.小组合作，及时记录。2.搅拌时，玻璃棒不要与烧杯壁碰得乱响。3.不熟悉的物质千万不要尝。）

学生实验，填写实验观察表。

（教师巡视指导）

设计意图：猜想后，我们必须实验验证。准确的实验方法是正确操作的基础，利用课件将实验方法分解，强化注意事项和观察方向，并指导学生规范的进行搅拌操作。

4.学生汇报，评价反思

师：各组实验的非常认真，老师看到好几个小组已经整理好了实验仪器，真棒！哪组先来汇报一下你们的实验现象。

学生汇报。（估计学生有以下几种说法）。

（1）化了；

（2）砂糖到水里去了；

（3）砂糖变得很小了，到水里去了；

（4）砂糖变得很小很小，分散到水里去了。

（5）把砂糖放入水中，渐渐地砂糖的小颗粒就不见了。

（教师评价，学生互评）

设计意图：让学生明白猜想不一定准确，只有通过动手实验来验证猜想，体现了科学的真实性。同时将猜想的结果和实验结果形成鲜明对比，加深印象。

5.得出结论，获得新知

师：通过实验，我们最后还能看到糖吗？

生1：看不到了。

生2：在水中融化了。

师：是的，像糖这样，放到水里后变小，小到我们眼睛看不到的过程我们称为溶解现象。

师：可以说糖溶解于水了。有些物质能够溶解在水里，例如：白糖和食盐。

为了让同学们清楚的看到实验现象，老师给大家带来了一种有颜色的物品——高锰酸钾，来代替砂糖。师出示高锰酸钾让学生观看并解释：高锰酸钾是一种化学药品,现在跟我一起认识它(教师带领学生齐读两遍)不要看它这么小它可很神秘噢！我把它放入水中你们可要仔细观察.

思考：高锰酸钾在水中发生了什么样的变化?它到哪里去了?

把一小颗的高锰酸钾晶体轻轻地放入一杯水中，不要搅拌，静静地观察一分钟，观察发生了什么变化？大约一分钟后，将会看见水中高锰酸钾颗粒的周围有紫红色的像云雾一样的物体向外扩散；这时再轻轻地搅动一下，就可以看见紫红色的云雾向水的四面八方扩散开去，最后，这一杯水全部变成了均匀的紫红色。

师：请说出你看到了什么？

生1：高猛酸钾刚入水，象天女散花一样慢慢散开。

生2：象小雨点一样，一丝一丝地落下。

生3：象云彩一样慢慢飘浮，逐渐散开。

生4：象放烟花似的，向四周散开，最后整杯水都变红了，真好看。

师：同学们都观察的很仔细，描诉的很清楚。糖、高锰酸钾的颗粒在水中变得很小很小，并且均匀地分散在水中，这种现象叫溶解，也就是你们说的化了。以后不要这么说了，应该怎么说呢？

5、得出结论：高锰酸钾的颗粒溶解于水中变得很小很小，并且均匀地分散在水中。

像砂糖、高锰酸钾在水中发生的现象是溶解现象。

教师引导学生说出：高锰酸钾在水中变得越来越小,最后消失了,均匀地分散在水中

师总结：我们把像砂糖、高锰酸钾等物品在水中发生的现象叫溶解现象.

设计意图：学生在进行一系列操作活动后，他们的前概念进行修正，在本环节得到新的认识和理解。

三、水到渠成，扩展延伸

师：同学们，在我们的生活中还有许多溶解现象，你们知道还有哪些物品溶解于水呢？

生1：奶粉。

生2：洗衣粉。

生3：蜂蜜、味精、鸡精。

生4：感冒冲剂。

师：药只用溶解到水中被人体吸收，病才能被治好。

师：是不是所有的物质都能溶解呢？

师：请同学们猜测哪些物质不能溶解于水中？

生回答自己的猜测

师:课下自己做实验验证你的猜测是否正确

设计意图：联系生活，进一步体现了科学就在我们身边，生活中处处有科学。

四、学以致用，课外拓展

研究如何加快物品在水中的溶解。

1、提出问题，引发猜想

老师这里有一块方糖，现在老师想喝一杯方糖水，你们想一想能利用桌上的器材为老师快速泡制一杯方糖水吗？（学生交流后回答。学生会想出很多的办法做实验，比如：用热水来溶解，先将方糖研碎，然后再加入水中溶解；不停地用玻璃棒进行搅拌；以上三种方法一起使用等。）

2、实验验证

（1）这些方法真的能使方糖快速溶解吗？下面我们就用实验来研究这个问题，怎样实验呢？

（2）小组讨论

（3）学生汇报交流实验设计，教师适时点拨引导。

（4）学生分组实验并填写实验记录单

（5）交流汇报实验情况（学生先汇报，然后师生一起归纳实验结论）

设计意图：学生第一次接触对比实验，教师需要加强指导，以“扶”为主，在“扶”的基础上适当的“放”，让学生在交流中经历实验设计的过程，掌握实验设计的方法。

五、总结全课

学以致用

通过这节课的学习,你有哪些收获? 在我们周围有很多亲人为我们操碎了心。如：我们的爸爸、妈妈、老师、同学等等 ,我们是不是应该感谢他们呢? 我们就可以为他们冲一杯牛奶来表达我们的心意,学了今天这一课后，同学们回家给自己的亲人冲蜂蜜水或牛奶噢！

这节课我们就上到这里,再见！

设计意图：将学到的知识运用到生活中，让同学们有更多动手动脑的时间、空间。

板书设计：

2.糖到哪里去了

砂 糖 变得很小很小

水 溶解现象

高锰酸钾 均匀地分散在水中

教学反思：

探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式，亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。本节课的设计以新课标为指导，使学生亲身经历“问题--假设--验证--总结--应用”的探究过程。让学生在活动中充分的发现、思考、感悟、交流，很好的实现了教学目标。

首先，通过视频小故事创设情境，激发同学们的学习兴趣。接着提问：“如果把糖放入水中，大家猜一猜会发生什么现象?”大家纷纷开始猜想。牛顿有句名言：“没有大胆的猜想，就不可能有伟大的发现和发明。”可以说，猜想是合作探究结果的雏形，有了猜想，学生便会兴趣盎然的探究。然后，学生们汇报出预测结果，接着让学生分组实验验证，从而得出本课的重点知识：一些物质能够溶解在水里，如白糖、食盐等。在整个教学过程中，我充分尊重学生的意见，关注学生的思维走向，引导学生进行理性的思考。注重培养学生“动手”之前先“动脑”，“动手”之后再“动脑”，真正把动脑与动手有机的连接起来。

为了让本课的实验现象更加明显，我在材料上，选择了颗粒较大的白砂糖，而不是家中食用的颗粒较小的白绵糖。这样可以帮助同学们更加明显地观察糖慢慢变小，直到看不到的过程。请他们活学活用今天学到的知识，回家给自己的父母制作。从而将课上的知识，延伸到课外。