16 农家宴优秀教学设计

2018 年

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课

赛

教

案

课题： 第16课《农家宴》 美术二年级下册

备课教师：江慧（综合组）

1、教学目标 1.知识目标:通过感知和表现学习活动,学习简单的立体造型知识。

2.能力目标:能够运用身边的彩泥材料,动手制作出有乐趣、有新意的美食,大胆地表现个性。

3.情感目标:在活动中,体验分工合作的乐趣,培养学生热爱家乡的情感。

2、学情分析 二年级的学生已经初步认识了美术、材料和基本的初级技法。对不同的材料和工具的使用,已有一定的掌握,会用不同的表现形式大胆地、自由地表现他们所见所闻,所感所想的事物,但是动手能力尚待提高。本课农家宴属造型活动领域,它集看、说、做、赏、评为一体,强调个体体验和小组合作,让孩子在动手中体验制作乐趣,丰富学生的感受。21教育网

3、重点难点 教学重点:通过创设有趣的感知与表现活动,调动学生的主动性,并能展开想象,大胆创作。

教学难点:各式菜肴的外形美感与创新。

4、教具学具准备

教具：用各种特殊材料制作好的六盘农家菜、ppt课件、教师用的哈尼族头巾围腰、学生用的厨师帽六顶；

学具：橡皮泥或轻轻泥、彩色卡纸、剪刀、红绳、纸盘、双面胶；

5、教学过程 活动1【导入】一、情境创设，导入新课，介绍哈尼美食村主要的特色——农家宴席。 师:同学们,大家好!猜猜老师要带你们到哪去？(点击课件

播放元阳梯田图片

引出哈尼村)欢迎你们来到哈尼美食村做客。(点课件)每年的十月份哈尼族人民都要举行农家宴来庆祝他们的大丰收。其中,最具特色的农家宴就是我们红河州哈尼族的长街宴啦(点击课件)。大街上,几十张、几百张桌子并排在一起,恰似一条长龙,那场面非常壮观。看，这是我们哈尼村的厨师长阿黑哥，阿黑哥说了想在我们班聘请数名农家大厨来帮忙，你们想不想参加？(点击课件)引出课题--农家宴。

活动2【讲授】二、赏美食 1、看一看:赏哈尼村的美食,了解美食村的特色菜肴。

（翠绿竹筒饭、竹筒鸡、竹虫、花米饭、烤乳猪、青椒火腿...）(课件展示）

2、说一说：哈尼村的哪一道美食吸引了你？你还能给我们介绍一道你喜欢的家乡的美食吗？

3、想一想：美食特点有哪些？（色彩鲜艳、造型美观、味道鲜美、营养丰富）(课件展示）世纪*教育网

4、摸一摸：让学生动手摸一摸美食，感受和发现美食的制作材料和方法。

师：这些美食作品运用了哪些制作材料?（橡皮泥、彩色卡纸、红线、海绵、皱纹纸...）(课件展示）

5、学一学：通过欣赏优秀的美食作品图片来学一学怎么制作。(课件展示）

活动3【活动】三、巧手制作美食 1、教一教：师通过微视频示范做美食(苦瓜鸡蛋卷),生仔细观察并归纳制作步骤（制作步骤：想一想、选材料、动手做、取菜名）。

师:同学们，你们现在是不是跃跃欲试，想大显一番身手啦？别急，让我们先来做个热身小手操吧!(课件展示彩泥制作技法的热身小手操图片）

2、做一做：体验制作乐趣

师：同学们，别忘了阿黑哥的美食计划哦，他为了让你们竞选上农家大厨，特此在这举行一场农家大厨竞选赛，要求每两个人做一盘自己喜欢的农家菜，被选上的同学将会给他颁发大厨帽作为纪念哦！农家大厨竞选赛正式开始！（师巡视指导，课件循环播放美食作品图片，播放音乐）

活动4【活动】四、评美食

1、评一评：请美术小帮手选出最有特色的美食作品，师为其颁发大厨帽，掌声响起。师过渡:孩子们,今天老师发现了一个个厉害的小厨师,你们有一双慧眼,有一双巧手,更有一颗热爱生活的心。咱班的小选手真厉害!个个心灵手巧,谢谢你们的美食。

活动5【活动】五、总结升华，做个生活的有心人。 结束语：孩子们,爱生活、爱学习、爱制作,我们的生活就会像彩虹一般绚烂,也会像今天的道道美食一样赢得阵阵掌声。用我们的慧眼去发现,用巧手大胆去创作吧!生活因你们而精彩。【来源：21·世纪·教育·网】

今天的课上到这,下课。