全章复习与测试教学评价实录

高中生物必修一第四章复习

一、教学目标

1、渗透作用概念、条件，跨膜运输实例。

2、生物膜流动镶嵌模型的内容、生物膜的功能和特点。

3、被动运输和主动运输的定义、特点和例子。

二、教学重难点

1、重点：

举例说出细胞膜是选择透过性膜；

流动镶嵌模型的基本内容；

物质进出细胞的方式。

2、难点

尝试提出问题，做出假设；

探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构功能相适应的特点；

主动运输的特点。

三、学情分析

通过第四章的学习，学生对生物膜的基本结构有了较为清楚的了解，物质运输方式也基本掌握，但大多数同学对渗透作用概念条件等内容掌握模棱两可，需要在此部分再做整体加强。

四、教学内容

1、渗透作用：水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。

2、发生渗透作用的条件：①具有半透膜； ②半透膜两侧溶液有浓度差

▲ 3、动物细胞的吸水和失水

（1）细胞质浓度＜外界溶液浓度时

→

动物细胞

失水皱缩；

（2）细胞质浓度＞外界溶液浓度时

→

动物细胞

吸水膨胀；

（3）外界溶液浓度= 细胞质浓度时

→

动物细胞

保持原状；水分进出平衡。

4、动物细胞吸水或失水的多少取决于细胞膜两侧溶液的浓度差，细胞膜相当于一层半透膜，所以动物细胞是一个渗透系统。

▲ 5、植物细胞的原生质层：细胞膜、液泡膜

以及

两层膜之间的细胞质。细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。

▲ 6、植物细胞的吸水和失水：

（1）细胞液浓度＜外界溶液浓度时

→

植物细胞

失水，细胞壁和原生质层发生分离，此现象称为质壁分离；

（2）细胞液浓度＞外界溶液浓度时

→

植物细胞

吸水，细胞壁和原生质层恢复原来的状态，此现象称为质壁分离复原。

7、植物细胞的吸水和失水取决于原生质层两侧溶液的浓度差，原生质层相当于一层半透膜，所以植物细胞是一个渗透系统。

▲8、质壁分离的原因分析：

（1）内因(结构基础)：原生质层具有半透性，且比细胞壁的伸缩性大；

（2）外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度

9、植物细胞吸水、失水几种现象分析：

（1）0.5g/mL的蔗糖溶液：质壁分离现象明显但不能复原。因为溶液浓度过高，细胞过度失水，导致死亡。

（2）KNO3等无机盐溶液：能质壁分离，并能自动复原。因为细胞能主动吸收溶液中的K+和NO3－，使细胞液浓度增大，细胞渗透吸水。

（3）醋酸溶液：无质壁分离及复原现象，因为醋酸能杀死细胞，使原生质层失去选择透过性。（盐酸、酒精溶液类似）

▲10、物质跨膜运输的特点：

①

物质跨膜运输并不都是

顺相对含量梯度

的；

②

细胞对于物质的输入和输出有

选择性；而且这种选择性具有普遍性。

11、细胞膜和其他生物膜不仅是半透膜，还是

选择透过性膜。

这种膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。

第二节 生物膜的流动镶嵌模型

1、生物膜的组成：主要是由

脂质

和

蛋白质

组成的，还有少量的

糖类。其中，蛋白质是生物膜功能（选择透过性）的主要承担者。

▲ 2、生物膜的流动镶嵌模型认为：

（1）磷脂双分子层

构成了膜的基本骨架；构成生物膜的磷脂具有

流动性；

（2）蛋白质分子的分布方式：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层中。蛋白质分子的分布有不对称性。

（3）磷脂双分子层和大多数蛋白质分子是可以

运动的。

▲ 3、细胞膜的结构特点：具有一定的

流动性；功能特点：选择透过性。

4、糖被只存在于细胞膜的

外侧，一层由细胞膜上的糖类和蛋白质结合形成的糖蛋白，其作用是：①保护、润滑；②细胞识别。细胞膜表面的糖类和脂质可以结合成

糖脂。

第三节

物质跨膜运输的方式

1、物质跨膜运输的方式包括：自由扩散、协助扩散、主动运输。（这3种也是离子、小分子物质的跨膜运输方式）

2、比较主动运输和被动运输

物质出入细胞的方式

运输方向

被动运输（顺浓度梯度）

自由扩散

高浓度→低浓度

协助扩散

主动运输

（逆浓度梯度）

高浓度→低浓度

一般是低浓度→高浓度

是否需要载体蛋白

是否消耗能量

举例

不需要

需要

需要

不消耗

不消耗

①小分子物质:水、O2、

CO2、尿素；②脂溶性物葡萄糖进入红细质:甘油、乙醇、苯、胞

脂肪酸

消耗

①小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐等；②植物吸收矿质元素。

影响因素

①细胞膜内外物①细胞膜上载体蛋白细胞膜内外物质的浓质的浓度差②细的数量；②能量的供应度差

胞膜上载体蛋白（O2浓度、温度）

的数量

曲线（在一定浓度内）

3、大分子、颗粒物质进出细胞的方式：①胞吞（向内)；②胞吐（向外）

▲4、胞吞和胞吐依靠的是生物膜的流动性，不属于跨膜运输，需要消耗能量，不需要载体。

▲5、判断物质运输方式的方法：

（1）根据分子大小、是否需要能量、是否需要载体：

大分子

胞吞、胞吐

根据分

需能

主动运输

子大小

小分子、 不需载体

跨膜运输

自由扩散

离子

不需能

被动运输

需载体

协助扩散

（2）根据运输方向：逆浓度梯度的跨膜运输方式是主动运输。