全章复习与测试PPT及课堂实录内容

玉林中学高二生物备课组

一轮复习学案（必修一）

第二单元 细胞的结构——

细胞膜一轮复习

一．再看细胞膜的探究历程，领略生物科学之魅力

时间

科学家

科学实验

现象

结论

19世纪末

欧文顿

用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜

膜是由 组成的

1917年

20世纪初

Langmuir 发现磷脂在水和空气界面上形成单分子膜

科学家第一次将膜从哺乳动膜是由单层脂质组成的

科学家

化学分析表明：细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质

物的成熟红细胞中分离出来

从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，面积是细胞膜的2倍

发现质膜的表面张力比油-

1925两位荷兰科年

学家

细胞膜中脂质为连续的

1935年

J.F.Danielli 水界面低很多，认为球形蛋and 白质通过静电作用与脂质分盖在脂质两侧。 H.Davson 子的极性基团相结合，并覆提出“蛋白质-脂类-蛋白质”的三明治结构模型

50年代

电子显微镜诞生，科学家用它来研究细胞膜

提出生物膜的模型1959在电镜下看到细胞膜清晰的罗伯特森

年

暗—亮—暗三层结构

是由蛋白质—脂质—蛋白质三层构成 统一结构

1970年

弗雷和

埃迪登

分别用绿色和红色荧光染料标记两种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀分布

细胞膜具有

1

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1972桑格和尼克在新的观察和实验证据基础年

森

上提出了被大多数人接受的细胞膜的分子结构模型

认为：在流动的类脂双分子层中存在许多大小不同，刚度较大的彼此独立移动的类脂板块（有序结构板块）。

认为：细胞的质膜上存在一些特殊的畴结构域微区，富1997年

K．Simons 含糖基鞘磷脂，胆固醇和鞘磷脂。这种特殊的微畴结构域提供了一个可以侧向移动的平台（脂筏）。

脂筏模型

板块镶嵌模型

模型

1977年

M.K.Jain and H.B.White

二．完成细胞膜成分研究及鉴定的相关问题

1．下列哪种细胞其生物膜中磷脂分子提取出来并铺展于空气—水界面上时，单分子层面积可为原细胞表面积的2倍？请说明理由。 ①大肠杆菌

②蛙的红细胞

③人的口腔上皮细胞

④兔成熟的红细胞

⑤酵母菌 ⑥洋葱表皮细胞

2. 细胞膜成分的实验鉴定

细胞膜成分 鉴定试剂(方法) ①脂溶剂处理 磷脂 ②磷脂酶处理 ③脂溶性物质透过实验 ① 蛋白质 ②

结果 细胞膜被溶解 细胞膜被破坏 脂溶性物质优先通过

2

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三．关于流动镶嵌模型基本内容的相关问题

1.

如图是细胞膜结构模式图，相关叙述中正确的是(

)

A.若该图表示动物细胞膜，则A面为细胞质基质

B.①是蛋白质，与糖类结合形成糖蛋白，在细胞间的信息交流方面具有重要的作用

C.该“膜结构”也可表示内质网、高尔基体等

D.③是磷脂分子的头端，具有疏水性，④是磷脂分子的尾端，具有亲水性

2.细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能。下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是(

)

3.

下列关于细胞膜的叙述，正确的是（ ）

A.细胞膜是植物细胞的边界，也是该细胞膜最外层的结构

B.组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子均是可以运动的

C.组成细胞膜的脂质含量高达50/%，对细胞膜的功能起决定作用

D.细胞膜上可附着与有氧呼吸、ATP水解有关的酶

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