叮叮冬冬学识字2优质课教案推荐

妈妈的手真巧教案

教学目标:(三维目标)

1、会认11个生字,会写“食”。

2、感知四点底的字与火有关。食字旁的字与食物有关。知道“馒、饺、味、艺”都是形声字,渗透字理识字的方法,形旁表义,声旁表音。

3、正确流利有感情地朗读诗歌,了解面食的种类,蒸、煮等烹饪方法,感受中国烹饪、美食文化。知道妈妈的手巧,体会妈妈对家人的爱,懂得感恩。

4、拓展面食方面的诗歌。

教学重点:

1、熟读诗歌。

2、通过形声字分析字。渗透部首识字。

3、随文识字,会认11个生字,会写“食”。

教学难点:

1、感知四点底的字与火有关。食字旁的字与食物有关。

2、根据图片和生活经验理解什么是“蒸、煮。”

教具准备:

多媒体课件、词卡。

教学过程:

一、图片导入

1、师:今天我们学习第六单元,生读:丁丁冬冬学识字二。

课件出示课文插图,师:看,什么时间,丁丁妈妈在哪里做什么?生:什么时间,丁丁的妈妈在厨房给丁丁做各种美食。师:看,丁丁妈妈能自己和面粉揉面团做面食,所以丁丁说?生读课题:妈妈的手真巧。再夸一夸妈妈的手,生再读课题。课前你们以自己的妈妈的手真巧为主题上传了照片,我们来欣赏一下。看,有的妈妈会织漂亮的毛衣,有的妈妈会绣精致的图案……丁丁的妈妈擅长哪方面呢?

1.她到底有些什么本事值得丁丁夸奖呢?你们到课文里去看一看。你们预习了课文一共有几个小节?读课文遇到不认识的字有什么好办法?(问、拼、猜、查)师板书,现在用你喜欢的办法解决不认识的字,注意把字音读准,句子读通顺。

二、情景随文识字,理解诗歌

1、学习第一小节

(1)(解决面食的食字,字源渗透饣。)

师:抽生读第一小节(正音)请其他孩子边听边思考,丁丁妈妈擅长哪方面?生:面食。师:我们班有的孩子妈妈也擅长面食,手真巧,快看。

师:贴词卡“面食”教读,书空“食”字,提醒最后一笔是一长点。我们来看古代的食字,谁来说说为什么是这样写的?(生观察说,师补充)结合甲骨文补充字源字义:

课件出示食的甲骨文,现代的“食”字,“饣”。(朝下

的“口”,表示低头吃东西+两点指事符号表示唾星)+ (有脚的盛器)。后来慢慢的演变成“食”字,食做偏旁的时候简化为“饣”,表示和什么有关?生:食物。再读词卡“面食”。(师评:这是你的想法,我们看古代人是怎么想的……你们想得都有道理。)

1.(理解什么是花样不少?)妈妈做的面食怎样?生读:花样不少。师:花样不少是什么意思?生:种类很多。

2.师总结引读:妈妈能做面食,而且还能做出各种各样的来,怪不得丁丁说——

3.生齐读第一小节。

2、学习第二小节

(1)过渡:到底有哪些花样呢?我们去课文里看一看。齐读第二小节。

(2)反馈:

师:妈妈到底做了哪些种类的面食呢?谁来说一说?

生:面条、豆包、馒头、水饺。师随机出示贴词卡生教读:馒头、水饺。(提醒馒头读轻声)

(3)(解决饣字旁,馒、饺是形声字)

师:你们看馒头的馒字和水饺的饺有什么共同点?

生:馒头的馒字和和水饺的饺字有饣。

师:饣字旁和什么有关?

生:食物。

师:这是它们偏旁的共同点,再看右半边字的读音有什么共同点?

生回答:右边的字表它的读音。

师:左边的部首表示字的意思叫形旁,右边的字表示字的读音叫声旁,这样的字就是?生:形声字。(“馒和饺”右边表音的字和整个字音节相同,音调不同也是形声字。)再读词卡:馒头、水饺。

(4)(了解什么是“蒸、煮?蒸、四点底、火字的字源知识)

师:(课件图片:生的面条、水饺、馒头、豆包。)这就是丁丁妈妈自己用面粉做的各种面食,可它们是生的,还不能吃。谁知道它们要怎么做才能吃?在第二节中把这两个字圈出来。

生:煮、蒸。(师:煮哪些面食?蒸哪些面食?师指词卡。

蒸馒头、豆包、水饺,煮面条、水饺)

师出示贴词卡“煮、蒸”,生教读词卡(提醒蒸是后鼻音)。师:观察蒸、煮这两个字和图(蒸馒头、煮饺子的图片),想一想为什么这两个字下面有四点底。生:……火。师评:会观察会思考。课件出示火的图案和甲骨文“火”字,金文“火”字,现代字“火”“四点底”。古代的人不会写

字的时候,她们就照着火的样子画了一个符号就是古代的

字,观察它和图之间的联系?生说师补充:像地面上三股热腾腾的火焰。师评:说得真好。师:后来慢慢演变成今天的“火”字,师指课件。当火作为偏旁位于一个字的下面时,(师指字卡蒸煮)写作?生:“四点底”,所以四点底和什么有关?生:火。

师:我们看祖先是怎么造出“煮”和“蒸”字的?

课件出示“蒸”的篆文,(生说有道理即可师评价总结)用两只手把装好食物的蒸笼锅放到火上去蒸,中间的像蒸笼里水汽上升的样子,上面要用草盖着以防漏气。(师评价:想象力真丰富)

课件出示“煮”的篆文,(生说有道理即可,师评价总结)把装有水和食物的锅放到火上就是煮。(师评价:有道理)再来读一读这两个字。

中国不但字文化源远流长,美食文化也相当悠久,中国人讲究“民以食为天”,把做饭称为烹饪,常见的烹饪方法有蒸、煮。你们还知道哪些烹饪方法?生说,师贴字卡(煎、炒、炸、烤),师:煎什么?师:这几个字有什么共同点,引导生说偏旁表示的意思。师:除了蒸煮丁丁妈妈做的这些面食,你们还知道其它面食用的什么烹饪方法? (平板)请你打开小助手。生:我就打开小助手。师:根据自己的生活经验把烹饪方法和各种面食进行搭配。(蒸包子、煮抄手、混沌、烤面包片、炸油饼果子、煎饼)师总

结:你们的生活经验真丰富!师:中华民族千百年来对美食的追求形成了中国独有的烹饪文化。

(不一定每个孩子评价,让孩子们多说。师评:你善于在生活中观察。你一定和妈妈做过饭,真能干;)

1.理解面食的样子、口感、味道等等。

A 师引读:丁丁妈妈做的面食不但种类多而且烹饪方法也多,丁丁在第三节还给了妈妈更高的评价呢-生读第三小节:我的妈妈手儿很巧,她做饭的手艺真是高超。(理解手艺,出示手艺词卡,理解高超)师:妈妈做饭的什么真是高超?生:手艺?出示词卡,生读。怎么记住艺字?再读这个词。师:妈妈做饭的手艺怎样?生:真是高超。师:除了面食的种类和烹饪方法,你们还从哪里看出妈妈手艺高超?自己先把表现妈妈手艺高超的词用波浪线勾出来。然后再四人小组讨论为什么这些词看出妈妈手艺高超?

B 反馈:

a指名回答,师生补充

你从哪里看出妈妈手艺高超,为什么?

b随生回答,课件出示图案与词语句子:细细的面条、圆圆的豆包、白白的馒头又松又软、胖胖的水饺滋味美妙。(什么包?豆包。观察图。什么味道?甜甜的。除了甜甜的,还有什么用心感受的味道?幸福的味道、妈妈爱的味道。

读出来)(咂咂嘴,滋味美妙)(引伸到联想到感受,想一想)

C理解词语:

动作理解“细细的、圆圆的、又松又软的,胖胖的,滋味美妙”

尊重学生说出自己的感受并读句子。

师引读,颜色形状漂亮,质地松软、滋味美妙的面食真让人喜爱啊!生读第二小节。(师:从昨天、今天这两个词你能感受到什么?生说,读)

3、学习第三小节

妈妈做的面食不仅种类、烹饪方法多,而且形状颜色漂亮、质地松软、滋味美妙!所以丁丁夸妈妈?生读第三小节。三、巩固识字,感情朗读。

1、师:这课的生字宝宝手牵手做游戏变成了一句话,看你们还认识它们不?读一读。生齐读。课件:我也回家让妈妈做了(滋味美妙)的面食,蒸了(又松又软)的馒头,煮了(胖胖)的水饺。我夸妈妈(手艺)真是高超。(包含了这课所有的生字变成红色)

2、师引读:勤劳的妈妈除了做这些面食还会做什么?生答。师:是啊,妈妈爱我爱这个家,为家付出,手艺高超经常为全家带来美食,这些美食满含妈妈满满的爱意,我们都来夸夸自己的妈妈,生齐读课文。

四、

1、(平板)妈妈爱这个家,带来各种美食,我也爱这个家,接下来就让我们为家人精心做一份爱心面食吧。(请你用老师提供的食材和烹饪方法为你的妈妈送上一份感恩的晚餐吧)举个例子:我用(食材)为妈妈(烹饪方法)(面食名称)平板:食材:面粉、猪肉、白菜、鸡蛋。烹饪方法:煮、蒸、煎、烤、炸。(比如这些面食:面条、花卷、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花、烤饼。)

2、正是因为你们对妈妈满满的爱才做出了花样繁多充满爱心的面食。

3、孩子们,我们这节课开启了我们的面食之旅,中国面食,尽管花样繁多,但其所表现的主题不外祈求美满富裕、健康长寿、平安幸福的主旨,包含着深厚的追求幸福的文化内涵,

正是:(师生共读)

华夏面食花样繁,

源远流长千千年。

味美内涵更丰厚,

营养体魄保平安。

我们中国的面食文化博大精深,请你在课后找一找成都本地还有哪些有趣儿的面食,写一写,拍一拍。