6 盐和糖哪儿去了第二课时教学设计

6 盐和糖哪儿去了

如东县袁庄镇袁庄小学 薛陈曦

教材分析：

一年级学生对于溶解是有一定认识的，如把少量的糖或者盐放入水里，会慢慢化掉，类似这样的情景学生在生活中都见过，但学生并不能说清楚究竟什么是溶解，也不能准确判断物质是否溶解在水里了。

本课从观察食盐、红糖、沙子在水中的变化开始，引导学生进入对溶解现象的观察和描述中去，逐步发展对溶解、不溶解特征的认识，体验溶解现象的乐趣，激发进一步学习相关内容的兴趣。

第一个活动，观察并比较食盐、红糖、沙子在水中的变化，初步认识溶解现象及特征，知道有些物质在水里能够溶解，而有些物质在水里很难溶解。第二个活动，观察并比较盐和面粉在水中的变化，认识到面粉在水里很难溶解。面粉放入水中是否能溶解是学生潜意识中矛盾冲突最大的之一，通过静置、过滤等方法细致观察与比较，建立对“面粉很难溶解在水里”的认识，并对判断溶解现象的特征更加明晰。第三个活动，了解生活中的溶解与不溶解现象。

教学目标：

1.能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2.举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。

3.能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4.意识到溶解在人们]生活中的广泛性和重要性,体验研究溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。

教学重难点：

重点:观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。

难点:能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

教学准备：

学生材料:盐、红糖、沙子、面粉、烧杯、滤纸、搅拌棒。

教学过程: 一、情境导入：观看视频《驮盐的驴子》。提问：河水真的有魔力吗？你知道了什么？

二、活动一：观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化

1.出示盐、红糖、沙子三种物质，引导辨别。

2.在三个杯子中放一样多的水,分别在三杯水中放入盐、红糖、沙子。放入后先静置一会,再用搅拌棒按顺时针方向轻轻搅放拌一会,再静置3分钟后观察水中物质的变化及水的变化。(教师也可提前准备好已静置的三杯,学生先观察再搅拌再静置)引导学生细致实验、细致观察,通过比较、描述,知道盐、红糖溶解在水中,沙子不能溶解。

3.用问题引导:怎样描述盐在水中的状态?怎样描述沙子在的水中的状态?观察到哪些现象说明盐和红糖溶解了,而沙子具没有溶解?帮助学生逐步发现溶解的主要特征。

注意事项

●提供的盐、红糖、沙子不能过多。

●沙子最好用洗净的。

三、活动二：观察并比较盐和面粉在水中的变化

1.面粉放入水中能溶解吗?这是一个可以引引发学生争论的话演题,给学生带来更多关于溶解问题的思考。

2.通过问题引导:面粉在水中的变化更接近盐还是沙子?教学时,先把面粉放入水中静置后让学生仔细观察,说出自己的判断及理由;再教给学生用过滤的方法进行观察与比较:滤纸水上留下了什么?盐水和面粉水过滤后的现象一样吗?帮助学生分析看到的现象,最终完善对溶解的认识。

3.如果静置的时间不够,现象不明显,教师可以提前准备好静置的面粉水,让学生观察现象,进行分析。

四、活动三：了解生活中的溶解与不溶解现象

1.出示教材中的图片,让学生进行辨析哪些物质在水中溶解。

也可以从生活经验出发谈谈自己的看法。

2.如果学生感到困难,可以改变教学策略,让学生拓展到课后,回家把这几种情况进行实验,再作出判断。

3.油在水里是否能溶解”是课程标准中的一个问题。教学时教师可以演示给学生看,把油倒入水中,经过搅拌,油还是浮在水面一层,说明油很难溶解在水里。

●回家进行实验时,注意不要把洗衣粉或加了洗衣粉的水弄到眼睛里。

●不要用沸油进行实验,以免烫伤。