课题3　分解纤维素的微生物的分离教学目标设计

分解纤维素的微生物的分离

遂溪县大成中学罗碧梅

一、教学目标

1．知识与技能

a、简述纤维素酶的种类及作用。

b、掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。

2．过程与方法

a、分析分离分解纤维素的微生物的实验流程。

b、掌握实验操作的原理。

3．情感、态度与价值观

a、通过自主设计、完成实验，培养勇于探究的科学精神。

b、通过了解土壤中能分解纤维素的微生物在保护环境中的作用，增强社会责任感。

二、教学重点：

从土壤中分离分解纤维素的微生物。

三、教学难点：

从土壤中分离分解纤维素的微生物的具体过程步骤稀释和涂布。

四、教学过程

教学内

教师活动

容

学生活动

设计意图

导入课教师引导学生回忆必修1关于细胞题

学生阅读课本，回忆通过旧壁的成分纤维素和多糖的相关知识，以前学过的知识。

知识过通过介绍纤维素，探讨如何分离土壤中能够分解纤维素的微生物。

渡到新知识上面。

基础知1、棉花是自然界中纤维素含量最高学生阅读课本，获取培养学识

的天然产物。

有关纤维素和纤维生自主1、纤维2、纤维素酶的组成及作用 素和纤纤维素酶是一种复合酶，一般认为它维素酶

至少包括三种组分，即CX酶、C1酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

素酶的相关信息。

学习，获取知识。

2、纤维1、纤维素分解菌的筛选方法：刚果

素分解红染色法

１、学生通过观察课培养学生观察菌的筛2、纤维素分解菌的筛选方法的原理 本获取相关知识

选

刚果红是一种染料，它可以与纤维素2、了解纤维素酶的能力，形成红色复合物，但并不和纤维二作用和纤维素分解和逻辑思维能力。

糖、葡萄糖发生这种反应。当纤维素菌在刚果红培养基被纤维素酶分解后刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解为中心的透明圈

。

的的实验操作。

这样我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。 实验设教师讲解分离分解纤维素的微生物计

培养学的实验流程，并让学生讨论写出实验

学生讨论，设计实生科学验流程。

探究精神。

1、分离流程图： 分解纤土壤取样--选择培养--梯度稀释--维素的将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的微生物培养基上--挑选产生透明圈的菌落

的实验流程示意图

2、土壤教师讲解土样的采集要选择富含纤取样

学生讨论为什么要培养学生的热爱大自然的学科素养。

维素的环境，这是因为在纤维素含量在富含纤维素的环丰富的环境，通常会聚集较多的分解境中寻找纤维素分纤维素的微生物。如果找不到合适的解菌？

环境，可以将滤纸埋在土壤中，过一个月左右也会有能分解纤维素的微生物生长

3、选择教师引导学生阅读分析讨论选择培培养

养基配方，回答问题。

学生回答下列问题：

培养学1、该配方是液态培生实验养基还是固态培养基？

动手能力。

2、该培养基对微生物是否有选择作用？如果有，有时如何进行选择？

3、实际一个对照试验，说明选择培养基的作用？

4、刚果教师讲解：刚果红可以与纤维素形成学生查阅有关刚果培养学红染色红色复合物，当纤维素被纤维素酶分红染色法的原理。

生自主法

解后，红色复合物无法形成，出现以

纤维素分解菌为中心的透明圈，我们

可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

具体方法如下：

学习能力。

1、学生分小组讨论

分析两个方法的的培养学生的总结归纳方法一：先培养微生物，再加入刚果优缺点。

红进行颜色反应。

本方案优点是：显示出的颜色反应基2、学生完成下表两能力。

本上是纤维素分解菌的作用。

缺点是：操作烦琐，加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂；

种方法进行比较。

方法二：在倒平板时就加入刚果红。

本方案优点是：操作简便，不存在菌落混杂问题。

缺点是：a、由于培养基中还含有淀粉类物质，可以使能产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应。

b、有些微生物具有降解色素的能力，它们在长时间培养过程中会降解刚果红，形成明显的透明圈，与纤维素分解菌不易区分。

操作提教师就微生物技术和选择培养的操示

1、学生分小组讨论，培养学生学科素养。和实验作方法提醒学生注意，并让学生分组总结归纳实验操作讨论。

1、复习微生物技术

：

的注意事项。

制备培养基、无菌操作技术、稀释涂2、回答问题：为什操作能布平板法、土壤取样。

2、选择培养的操作方法：

称取土样20 g，在无菌条件下加入么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？

力。

装有30 mL培养基的摇瓶中。将摇瓶答：在选择培养的条置于摇床上，在30 ℃下振荡培养件下，可以使那些能1～2 d，至培养基变混浊。此时可以够适应这种营养条吸取0.1 mL培养液进行梯度稀释和件的微生物得到迅

涂布平板

。

速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。

结果分1、培养基的制作是否合格以及选择1、学生交流自己分培养学析与评培养基是否筛选出：

价

离微生物一些经验生学会菌落对照的培养基在培养过程中心得，从中找出自己对别人没有菌落生长则说明培养基制作合成功之处和有待改评价和自我评价的能格。如果观察到产生透明圈的菌落，进地方。

则说明可能获得了分解纤维素的微生物。 2、分离的结果是否一致

：

由于在土壤中细菌的数量远远高于真菌和放线菌的数量，因此最容易分离得到的是细菌。但由于所取土样的环境不同，学生也可能得到真菌和放线菌等不同的分离结果 1、

2、自我评价和对别力

人评价