课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数教学设计及说课稿

《课题2

土壤中分解尿素的细菌的分离与计数》

第1课时

教案

四川省旺苍东城中学

昝学军

一、教学内容：人教版高中生物选修一的《专题二

微生物的培养与应用》中的《课题2

土壤中分解尿素的细菌的分离与计数》（一）

二、教学目标：

1、阐明本实验中培养基对微生物的选择原理，选用合适方法进行微生物计数。

2、训练演绎推理、类比推理、因果分析、假设和论证等科学思维。

3、模仿科学探究方法，尝试对照实验设计。

4、关注日常生活中化学肥料的使用，宣传科学施肥。

三、教学重点：

1、阐明本实验中培养基对微生物的选择原理，选用合适方法进行微生物计数。

2、训练科学思维、设计对照实验

教学难点：微生物计数的建模和对照实验设计。

四、教学策略：联系学生实际激发兴趣；运用图片增强直观性；合理预设问题引导思维训练和探究学习。适当的小组讨论、班级交流

导学方法：组织自主学习，引导问题探究、建构模型、交流展示。

学法指导：指导探究实验的设计和观察、思考、表达与倾听。

五、教学准备：教学PPT课件，检查课前自主预习等。

1

六、教学过程设计

学生活动

教师活动

设计意图

教学环节

课前自主【阅读】教材《课题2 土壤中分解尿布置预习作业，检查预培养学生独素的细菌的分离与计数》部分

习情况。

立学习习惯学习

【练习】完成练习册《基础知识.梳理知识清单》及预习自测题。

【质疑】有什么疑问？

课题

情景

新

课

【观察倾听】从图片和广告词以及教师的介绍中认识尿素，了解科学施肥道理。

从农民田间施肥和宣传尿素的广告语出发，引出尿素，认识尿素的理化性质和脲酶的作用。

和自主学习能力。

联系生产实际激发学习兴趣

。

目标导学

把新知识整合到原有概念体系。

培养分析能力

导介绍本【阅读】学习目标。

出示学习目标

入

课时学【复述】探究实验思路以及实验方案提问引导复述

习目标和内容

探究1：

本实验

的目的

探究2：

分解尿

素的细

菌的特新点

课学习

设计包括的内容。

【分析复述】本实验的目的。

提问引导学生分析交流该实验的目的。

1、认识脲酶。

【说出】分解尿素的细菌为什么能分解尿素？写出尿素水解的方程式。

2、认识尿素分解菌对培养基的影响。

【推测】（1）如果含有尿素的培养基上存在分解尿素的细菌，菌落周围培养基的pH变化？（2）检测这种变化的指示剂有哪些？

【观察】培养基有、无尿素分解菌显示的不同颜色。

1、理解目的菌株的样本采集方法。

【演绎推理】为什么从这个热泉中容易筛选出水生耐高温的Taq细菌？

【归纳推理】该发现有什么启示？

【类比推理】寻找分解尿素的细菌应到什么环境采集土样？

【建立概念】复述选择培养基的定义和列举实例。

2、阐述选择培养基的选择作用。

【分析判断】分析教材P22本课题使用的培养基配方，回答问题：（1）在培养基配方中，为微生物的生长提供碳源和氮源的物质分别是什么？（2）分析该配方的培养基对微生物是否具有选择作用？是如何进行选择的？2 1、提出与脲酶有关的两强化四大生个问题，组织学生思考命观念。

交流。

2、提出与尿素分解菌对培养基的影响的相关问题，组织学生思考交流。

3、课件演示：培养基有、无尿素分解菌显示的不同颜色。

1、简介PCR技术所用耐高温TaqDNA聚合酶的发现经过后，提出问题串，组织学生思考交流。

2、引导学生分析教材P22本课题使用的培养基配方，提出问题（1）（2）（3），组织学生思考交流。

培养逻辑推理和语言表达等核心能力。

新探究3：课实验室学筛选菌习

株的原理

（3）分析该培养基上的菌落一定是分解尿素的微生物形成的菌落吗？

探究4、微生物计数方法

1、学习显微镜直接计数法

（1）【复习交流】显微镜直接计数法的适用对象？需要用到的器材？血细胞计数板规格有哪几种？每个计数室的容积大小是多少？该方法的缺点？

（2）【完成例题】例题1。

2、认识用于微生物计数的稀释涂布平板法、滤膜法、比浊法等方法。

3、学***板法计数（1）【复述】稀释涂布平板法的操作程序。

（2）【因果分析】为什么根据平板上的菌落数可以推测样品中的活菌的数目？为什么选菌落数为30--300的平板计数？

（3）【计算】完成例题2。

（4）【归纳建模】如何根据平板上的菌落数推测出每克样品中的活菌数？（构建计算公式）（5）【因果分析】根据平板统计的菌落数往往比样品中活菌的实际数目高还是低，为什么？

1、学习显微镜直接计数法。

（1）提出系列问题，组织学生复习交流。

（2）出示例题1。评价例题完成情况。

2、简介微生物计数的其他方法。

3、学***板法计数。

（1）提出系列问题，组织学生分析交流。

（2）出示例题2。评价例题完成情况。

（3）提出问题，引导学生总结计算公式，建立数学模型，开展因果分析。

1、实例1。提出系列问题，组织学生分析设计、小组讨论、全班交流。

2、实例2。提出系列问题，组织学生分析设计、小组讨论、全班交流。

1、巩固旧知识。

2、培养逻辑推理、模型建构和语言表达等核心能力。

探究5、1、分析实例1。

两则实根据教材P22小字部分两位同学的实例分析

验数据，进行小组讨论，全班展示：

【演绎推理】（1）你认为哪位同学的结果更接近真实值？

【设计实验】（2）这两位同学的实验需要改进吗？如果需要，如何改进？

2、分析实例2。

根据教材P22～P23 小字部分中A同学与其它同学的实验结果，进行小组讨论，全班展示：

（1）【因果分析】A同学和其他同学所得实验结果差异如此之大，原因可能有哪些？

（2）【设计对照实验】如何设置对照，帮助A同学排除上述三个可能影响结果的因素？

（3）【总结归纳】根据实例分析，总结微生物分离计数实验需要遵循的几个原则。

培养逻辑推理、实验设计和语言表达等核心能力。

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巩固反馈1、完成巩固练习

学习小结

【练习】课堂反馈练习1、2、3 2、尝试说出本课时学习的主要收获

1、展示课堂巩固练习

2、引导学生反思本课时【反思】知识，科学思维，探究能力，学习的主要收获。

巩固新知，培养学生反思的习惯和方法。

社会责任。

课后作业

完成练习册课后作业...... 拓展学习

预习下课时学习内容

拓展探究。

七、教学反思：

布置课后和拓展学习任巩固新知，务

提高能力，

自主学习。

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