10 吃饭有讲究教学设计模板

《吃饭有讲究》教学设计

教学目的：

1、学会饭前洗手养成讲卫生的习惯、吃饭时的礼仪。

2、采用游戏的方式，引领学生参与活动，力图把用餐卫生，礼仪落实到学生的行为中。

3、养成自觉追求讲卫生，懂礼仪的健康生活方式。具有爱自己、爱家人、爱生活的意识。

4、学会宣传吃饭时的卫生、礼仪、健康知识，传播正能量。

教学重点：

引导孩子把文明合理的饮食习惯落实到生活中。

教学难点：

引导孩子养成卫生、礼仪、健康的饮食习惯，树立学生卫生、礼仪、健康的理性生活态度，为学生良好人格的形成奠定基础。

教学方法与手段：

方法：情境创设法、活动实践法、同桌合作法？

手段：多媒体课件、洗手盆、清水、肥皂

使用教材的构想：

借助情境创设，激发孩子对本次活动的兴趣，从而引导学生积极参与到学习探究中。借助游戏，引导学生学习如何洗手，饭桌上的文明礼仪。树立学生卫生、礼仪、健康的理性生活态度，为学生良好人格的形成奠定基础。

教学流程：

一、情境导入

你们看谁来了？请出熊大、熊二。他们要与我们共进午餐，你们欢迎吗？但他们来自大森林，和我们的习惯不一样，不知道我们吃饭前要做什么？（板贴：吃饭）。

二、快乐活动

活动一：

实践空间：干干净净吃好饭

1、孩子们，吃饭前，需要做什么？（洗手）你们真是讲卫生的好孩子！（板贴：讲——卫生）

2、你们会洗手吗？熊大，熊二不会洗手，谁来教教它们？

3、请一名学生上台教熊大、熊二洗手（面向全体学生，引导其他孩子仔细观察，一会说说他教的对吗？）。

【学具1：洗手盆1、清水、香皂】

请两名学生说说他教的怎么样？

（教师评价：（1）孩子你把平时学到的知识用到课堂上，还愿意教熊大、熊二，真好！（2）熊大、熊二你们学的好认真呀！（3）你是观察最仔细的孩子！（4）孩子，你最会发言了！(5)你们听得可真认真，看得最仔细！）

4、这样的洗手规范吗？今天我们有幸请到了护士阿姨教大家最规范的六部洗手法。大家掌声欢迎！

【学具2：洗手盆2、清水、香皂】

（最好用水管中流动的清水，水开小，节约用水。）

（1）护士阿姨整体演示一次

（2）分步带儿歌教，学生跟学。

（3）再次做《洗手韵律操》

（4）请熊大、熊二上台展示，请同学评价。

（预设：它忘记第四步了，我们来帮助它。）

5、诵读“洗手儿歌”

（你们真会帮助别人！老师就奖励你们一首“洗手儿歌”吧！）

活动二：

情境时空：我在餐桌上

1、吃饭了，我们来教教熊大、熊二吃饭时，要注意些什么吧！孩子们来说一说。

2、学生汇报。（及时评价：（1）你听得真认真，第一个就举起小手，请你回答。（2）你知道的真多，知识真丰富！我们大家要向你学习。（3）你的声音真响亮。）

小结：你们可真是讲礼仪、讲健康的好孩子！（板贴：礼仪、健康）

3、吃饭前别忘了帮爸爸妈妈做力所能及的小事，你能想到做什么事吗？

（帮爸爸妈妈擦桌子，凳子，拿碗筷，摆碗筷。）

（评价：这些事很小，却能体现我们孩子对爸爸妈妈的爱！也会让爸爸妈妈很高兴！）

4、该请谁先坐？请学生来帮忙排顺序！

（爷爷奶奶，爸爸妈妈，熊大，熊二，孩子）

5、请学生讲讲自己看到的或者听到的吃饭时的故事。

（适时评价）

6、教师讲发生在餐桌上的故事。（《都在看手机》、《调皮的孩子》）

同桌讨论，这样做好吗？

（不能吃饭看电视、手机，对视力，消化系统都不好。）

7、情感剧场：

（师表演请学生观看，说说这样对不对。怎么做正确。帮爸爸妈妈改改不好的习惯）（预设）

【教具：筷子、纸巾】

（1）不等长辈吃，我就吃。

（请长辈先坐，你再坐；让长辈先动碗筷，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动碗筷，不能抢在长辈的前面。）

（2）夹菜时在菜盘里翻来翻去。

（不能在菜盘里翻来翻去，吃靠近自己的菜。）

（3）站起来夹菜。

（夹面前的菜，想吃离自己远的菜可以请家长帮忙。）

（4）把喜欢吃的菜拿到自己面前。

（不可以，菜是大家的。）（生活中你遇到过这样的事情吗？说说你当时的心情？爸爸、妈妈觉得你，爱吃这个菜，就把这个菜端到你面前，催促：“宝宝，这个你最爱吃，快吃！”你该怎么办？对了，告诉爸爸妈妈这样做不对，菜是大家的。可以给你夹菜！）

8、看图判断（手势表示）：

（5）不对着餐桌打喷嚏、咳嗽。

（用纸巾捂住口鼻，或者转过头去。）

（6）张大嘴巴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽。

（小口吃东西，闭嘴咀嚼。）

（7）吃饭时，小朋友弄的满嘴，满脸。

（8）吃饭时，不能端着碗乱跑。

（9）碗上放筷子的方式。

9、关爱父母，家人

（1）长辈给我夹菜，我说谢谢。（对，这就是有礼貌的好孩子。）

（2）主动给长辈添饭、夹菜。

（今天就给爸爸、妈妈或者其他长辈夹菜，添饭，看看长辈的变化。）

10、妈妈致孩子的一封信。

11、小结：

多好的孩子，多幸福的妈妈！我们也要做让家长幸福，会表达爱的、有礼貌的孩子！

三、情感升华

1、诵读《就餐礼仪》儿歌

2、孩子们，当你在餐桌上表现的很文明，得到别人的表扬时，你的心情怎么样？

这份高兴、开心，是因为你们讲卫生，懂礼貌获得的。看来咱们的卫生、礼仪、健康会给自己，家人、身边的人带来美好的心情，和谐的生活，真是太好了!今天熊大、熊二不仅享受了美味，还明白了——噢！吃饭还有这么多的学问，还有这么多讲究呢！（板书：有讲究）老师替熊大、熊二谢谢你们！相信今后你们会做的更好，并把“吃饭的讲究”传播给别人！老师为你们点赞！

四、实践拓展：

课后和爸爸、妈妈一起完成《“吃饭有讲究”星星表》（课件出示）

爸爸、妈妈互相看一看，评一评，是不是注意了吃饭的卫生、礼仪、健康呢？用你喜欢的颜色，让你们的星星闪亮起来！下节课带来，我们评一评谁的星星最闪亮！

板书：

吃饭有讲究

卫生 礼仪 健康

熊大（图） 老人（图）

熊二（图） 菜（图）

教学反思：

教学目标达到，孩子们在快乐的活动中了解了吃饭的学问，吃饭的讲究。关注了吃饭的文化，感受到了小小的饭桌，却是家人表达爱，感受爱的地方，并鼓励孩子把课堂所学的卫生、礼仪、健康知识运用到生活中！孩子喜欢的课堂是教师心中有孩子，有目标，有活动的课堂！我要继续研究本课，上出更精彩的课！