10 吃饭有讲究优质课一等奖

第10课 吃饭有讲究

鹤壁市实验学校 杜 涛

课标要求与教材分析

关注儿童的饮食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要意义。

学情分析

一年级的学生已经具备了初步的思维能力，能够对自己看到的、听到的进行思考和简单地分析。学习本课，让孩子们在已有的饮食习惯方面进行一次梳理和检查，发现不好的饮食习惯并能努力向好的方向发展。

教学目标：

1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。吃饭时要讲卫生、不浪费等。

3、自己能学会营养配餐。

4、小组合作要愉快、友爱。使学生热爱生活，培养审美情操。

教学重点和难点：

1、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料。

2、简单合理地搭配饮食。

课前准备：

1、学生课前准备：记录讲课当天早上，自己进餐的情况。了解食物的营养知识。

2、教学用具：食物彩色图片、贴花、营养师帽、课件。

教学流程

活动一：晒晒我的早餐

1.师：根据学生回答对食物分类：主食类、蔬菜类、水果类、肉蛋类并板书。

2．师讲述：什么是主食。

活动二：食物分类我能行

1.创设情境：老师家有一大堆食物，可是不知道该怎样分类，想请小朋友们帮一个忙，你们愿意帮忙吗? 2.生帮老师给食物分类。

活动三：营养搭配我知道，争做小小营养师

师：看到大家玩得这么开心，有三位小朋友也来到了我们教室里，大家掌声欢迎他们的到来吧。

1.出示课件：康康、胖胖、瘦妞妞自我介绍

师：听了他们的介绍，你想对谁说些什么？

2.生交流，师相机引导让学生理解挑食偏食不健康

3.师讲解：如何营养配餐才健康。

4.小组游戏：争做小小营养师

5.颁奖仪式：颁发小小营养师帽

活动四：李博士开讲

播放张博士开奖视频

（此环节主要让学生进一步学习要想身体健康，吃饭方面方面的注意事项）

活动五：课后延展--《为全家人设计一份营养午餐》

板书设计：

10 吃饭有讲究

肉蛋类 肉 蛋 适量吃

水果类 苹果 桔子 （图片） 多吃

蔬菜类 白菜 茄子 萝卜 豆角

（图片） 多吃

主食类 馒头 面条 米饭 面包 油饼（图片）吃饱

合 理 配 餐

教学反思：

本课是一年级上册《道德与法治》第三单元中的主题二《吃饭有讲究》，“吃”的内涵十分丰富，一提到“吃”很多孩子就提起了兴趣，但对怎样吃是合理的孩子们就不知道了。针对学生在现实生活中暴露出来的不讲卫生、不注重礼仪、营养不均、偏食挑食、浪费粮食等问题，本节课我从学生的年龄特点出发，从兴趣入手，针对“如何吃得好”这一主题，让学生在原有生活经验的基础上得到提升和发展。对实施过程进行自我分析和思考： 道德源于生活，远离生活的道德教育是悬空的，缺少根基的。只有将品德教育回归孩子的生活世界，才能使两者建立起真实而有意义的联系。全课在我创设的宽松、愉悦的生活情境中进行：通过扮演老爷爷，和孩子们拉近了距离。真正让同学们亲身体验生活中会遇到的实际问题。课堂上学生参与度很高，兴趣浓厚，学生在一个接一个的活动中体验、感悟，他们的聪明才智、学习潜力无不凸显出来。 在本课的教学中我感觉还有一些需要改进之处。例如：平日有的孩子挑食、偏食，就餐礼仪有待长期培养，迫切需要加强教育引导。因此我感觉教学活动中对于学生的启发，还应该更加直观，应该让孩子们自己去寻找、发现，触动他们自己去表达，才能在以后的生活中遇到相似的场景，向好的、积极的方向去发展。

在道德与法治的教学中，能让孩子有快乐的生活体验，在体验的过程中渗透好我们的品德教育和道德熏陶，才让孩子能够更好地生活、更好地成长。