全章复习与测试优秀教学设计说课稿

《第三章

细胞的基本结构》——全章复习与检测

一、教学目标

1.知识与技能：

（1）了解细胞膜的成分，理解细胞膜的结构特点和功能特点之间的关系。

（2）了解各种细胞器的分布、形态结构和功能特点。

（3）简述细胞膜系统的结构和功能。

（4）阐明细胞核的结构与功能。理解染色质和染色体的相互转变。

2.过程与方法：

（1）熟练使用显微镜,进一步提高实验技能。

（2）使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体。

（3）尝试制作真核细胞的三维结构模型。

（4）训练学生利用资料分析判断问题，进行研究性学习的能力。

3.情感、态度与价值观：

（1）体验制备细胞膜的方法。

（2）体会生命的精致完美，教育学生崇尚生命、热爱科学。

二、教学重难点：

1.重点：

（1）细胞膜的制备和成分。

（2）细胞器的结构和功能。

（3）细胞核的结构和功能。

2.难点：

（1）细胞膜的功能。

（2）细胞器之间的分工和协调配合。

（3）细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。

三、教学过程

重点1：细胞膜的结构与功能

【要点解读】

1．细胞膜的制备

（1）实验原理：细胞→吸水涨破→离心→获得细胞膜。

（2）材料：人或其他哺乳动物的成熟红细胞。

（3）选材原因：①无细胞核和众多细胞器，易制得纯净的细胞膜；②无细胞壁，细胞易吸水涨破。

2．细胞膜成分的鉴定分析

细胞膜成分

鉴定试剂（方法）

脂溶剂处理

磷脂

磷脂酶处理

脂溶性物质透过实验

蛋白质

双缩脲试剂

蛋白酶处理

结果

细胞膜被溶解

细胞膜被破坏

脂溶性物质优先通过

紫色

细胞膜被破坏

（1）不同细胞膜的成分种类相同，但各组分的含量不同，这与细胞的功能有关，功能复杂的膜中，蛋白质种类、数量多。

（2）糖类主要与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白和糖脂，都与细胞识别作用有关。

3．细胞膜的功能

（1）将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。

（2）控制物质进出细胞，物质进出细胞的方式有被动运输、主动运输、胞吞和胞吐。

（3）进行细胞间的信息交流，如化学物质的传递、通过传递与接触传递。

【考向1】细胞膜的结构

【例题】下列有关细胞膜制备及观察的叙述，正确的是（

）

A．家鸡的红细胞是最佳的实验材料

B．若选用洋葱鳞片叶表皮细胞应先用镊子去除细胞壁

C．制备细胞膜应先利用吸水涨破法，再利用差速离心法获取

D．可以用高倍镜直接观察

【考向2】细胞膜的功能

【例题】春天，很多植物同时开花，花粉在空气中传播后，也很容易黏附到其他植物的柱头上。但这些花粉不能萌发，而同种植物的花粉可以萌发，这依赖于花粉和柱头细胞的细胞膜之间信号分子与受体的识别，下面选项中与此实例表现的细胞膜功能不同的是（

）

A．胰岛B细胞分泌的胰岛素与组织细胞识别，以降血糖

B．精子和卵细胞融合需要先经过细胞膜之间的信息交流

C．细胞膜间搭建的胞间连丝能够传递信息

D．细胞能识别的物质能进入细胞，不识别的物质无法进入细胞

【名师点睛】细胞膜的组成、结构与功能的关系

（1）不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同。这与细胞的功能有关，功能复杂的膜中，蛋白质数量多。

（2）各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量越多。

（3）细胞膜的组分并不是不可变的，如细胞癌变过程中，细胞膜组分发生变化，糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质。

（4）糖类主要与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白和糖脂，都与细胞识别作用有关。

（5）细胞膜结构图示中糖蛋白的多糖侧链是判断生物膜内、外侧的依据，多糖侧链所在的一侧为细胞膜外侧，另一侧则为细胞膜内侧。

重点2：细胞器的结构与功能

【要点解读】

1．细胞器的分离方法

差速离心法，将细胞膜破坏后，利用高速离心机，在不同的离心速度下将各种细胞器分离开。

2．细胞器的结构和功能

3．多角度比较各种细胞器

按分植物特有的细胞器

叶绿体、液泡

布

按成分

动物和低等植物特有的细胞器

中心体

含DNA的细胞器

含RNA的细胞器

含色素的细胞器

能产生ATP的细胞器

能自主复制的细胞器

与有丝分裂有关的细胞器

与蛋白质合成、分泌相关的细胞器

线粒体、叶绿体

核糖体、线粒体、叶绿体

叶绿体、液泡

线粒体、叶绿体

线粒体、叶绿体、中心体

核糖体、线粒体、高尔基体、中心体

核糖体、内质网、高尔基体、线粒体

按功能

能发生碱基互补配对的细胞器

线粒体、叶绿体、核糖体

与主动运输有关的细胞器

【考向1】细胞器的种类及功能

【例题】下列与细胞相关的叙述，正确的是（

）

A．核糖体、溶酶体都是具有膜结构的细胞器

B．酵母菌的细胞核内含有DNA和RNA两类核酸

C．蓝藻细胞的能量来源于其线粒体有氧呼吸过程

D．在叶绿体中可进行CO2的固定但不能合成ATP 【答案】B 核糖体、线粒体

【考向2】生物膜系统的功能

【例题】下图中a、b、c、d为细胞器，H－亮氨酸参与图示过程可合成物质H－X。请据图回答下列问题：

33

（1）分离细胞中细胞器的常用方法是_____________，其中观察c需用到染色剂____________。

（2）在图示过程中，膜面积会发生变化的细胞器有__________（填字母）。

（3）c中的酶有多种，它们的分子结构明显不同的根本原因是_______________________。

（4）图中含有DNA的结构是________（填字母），蓝藻细胞中也有的细胞器是________（填字母）。

（5）若3H－X可使血糖浓度升高，则分泌该物质的细胞是___________；若物质3H－X可在下丘脑与垂体细胞间传递信息，且在寒冷环境中分泌量明显增多，则物质3H－X为__________________。

【答案】（1）差速离心法

健那绿

（2）b、d

（3）控制合成不同酶的基因的遗传信息不同

（4）c a

（5）胰岛A细胞

促甲状腺激素释放激素

【解析】（1）分离细胞中细胞器的常用方法是差速离心法。c是线粒体，可被健那绿染成蓝绿色。

（2）图示为分泌蛋白的合成加工及分泌过程，图中a是核糖体，b是内质网，d是高尔基体，该过程中b、d膜面积会发生变化。

（3）线粒体中的酶有多种，它们的化学本质是蛋白质，分子结构明显不同的根本原因是控制合成不同酶的基因的遗传信息不同。

（4）图中含有DNA的结构是线粒体。蓝藻细胞是原核细胞，与真核细胞共有的细胞器是核糖体。

（5）使血糖浓度升高的分泌蛋白是胰高血糖素，是由胰岛A细胞合成分泌的。下丘脑合成分泌促甲状腺激素释放激素，作用于垂体细胞，在寒冷环境中促甲状腺激素释放激素分泌量明显增多。

【名师点睛】生物膜系统的联系

1．成分上的联系

（1）各种生物膜组成成分基本相似：均由脂质、蛋白质等组成，体现生物膜系统的统一性。

（2）每种成分所占的比例不同，体现了生物膜系统的差异性。

2．结构上的联系

（1）各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本支架，蛋白质分子分布其中，都具有一定的流动性。

（2）在结构上具有一定的连续性，图示如下：

3．功能上的联系

在分泌蛋白的形成过程中，核糖体通过脱水缩合形成多肽链，内质网对来自核糖体的多肽链进行初加工，高尔基体对来自内质网的未成熟的蛋白质进一步加工，最后由细胞膜将成熟的蛋白质分泌出细胞外部。

重点3：细胞核的结构与功能

【要点解读】

2．细胞核的结构

（1）核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。

（2）染色质

①主要组成成分：DNA和蛋白质；

②功能：DNA的主要载体；

③与染色体的关系：同一物质的不同存在状态。

（3）核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

（4）核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。

3．细胞核的功能

（1）遗传物质储存和复制的主要场所；

（2）遗传信息库是细胞代谢和遗传的控制中心。

【考向1】细胞的功能及实验探究

【例题】为了研究细胞核的作用，一位生物学家研究了100个细胞，他把每个细胞都分成含有细胞核和不含细胞核两个部分，然后把这些细胞放在同样的条件下培养，结果如下表，有关叙述错误的是（

）

时间（天）

细胞无核部分的存活个数

细胞有核部分的存活个数

1 2 3 4 5 0 6 0 81 62 20 0 79 78 77 74 67 65 A．可以证明细胞核是细胞生命活动的控制中心

B．表中数据说明细胞核与细胞质相互依存、相互制约

C．有核部分的细胞个别死亡最可能是由于人为伤害或凋亡

D．本实验选用100个细胞使实验偶然性小，实验数据较可靠

【答案】B 【考向2】细胞核的结构

【例题】如图为典型的细胞核及其周围部分结构的示意图，下列说法错误的是（

）

A．图中①和⑤的连通，使细胞质和核内物质的联系更为紧密

B．图中②为核孔，通过该结构不仅可以实现核质之间频繁的物质交换，还可以实现信息交流

C．若该细胞核内的④被破坏，该细胞蛋白质的合成将不能正常进行

D．细胞核是细胞生命活动的控制中心和细胞代谢中心

【答案】D 【解析】图中①表示内质网，⑤表示核膜，①和⑤的连通，使细胞质和核内物质的联系更为紧密，A正确；图中②为核孔，通过核孔可以实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，B正确；④表示核仁，与核糖体的形成有关，若该细胞核内的④被破坏，该细胞蛋白质的合成将不能正常进行，C正确；细胞核是细胞代谢

和遗传的控制中心，D错误。

【名师点睛】关于细胞核结构的4个易错点

（1）物质进出细胞核并非都通过核孔。

①核孔是蛋白质、RNA等大分子进出细胞核的通道；

②小分子物质可通过核膜进出细胞核。

（2）并不是所有物质都能进出核孔。

核孔是由多种蛋白质构成的复合结构，表现出明显的选择性，如细胞核中的DNA不能通过核孔进入细胞质。

（3）核仁不是遗传物质的储存场所。

核仁参与rRNA的合成及核糖体的形成，细胞核中的遗传物质分布于染色体（染色质）上。

（4）误认为核孔的数量和核仁大小是固定的。

核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关，如代谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。

难点列表：

难点

难点1 难点2 难点详解：

难点1：细胞膜系统的结构与功能

【要点解读】

1．“三看”分泌蛋白的合成、加工、运输

（1）一看与分泌蛋白有关的细胞结构：

名称

细胞膜系统的结构与功能

细胞核的结构与功能

难度指数

★★★★

★★★

（2）二看标记氨基酸出现的先后顺序：

（3）三看膜面积的变化结果：

【考向1】细胞膜系统的结构与功能

【例题】生物膜系统在细胞的生命活动中发挥着极其重要的作用。

图1 ~ 3 表示3 种生物膜结构及其所发生的部分生理过程。

请回答下列问题：

（1）图1 表示的生理过程是＿＿＿＿＿＿，其主要的生理意义在于＿＿＿＿＿＿＿＿。

（2）图2 中存在3 种信号分子，但只有1 种信号分子能与其受体蛋白结合，这说明＿＿＿＿＿＿＿＿；若与受体蛋白结合的是促甲状腺激素释放激素，那么靶器官是＿＿＿＿。

（3）图3 中 ATP 参与的主要生理过程是＿＿＿＿＿＿＿＿。

（4）叶肉细胞与人体肝脏细胞都具有图＿＿＿＿（填图序号）中的膜结构。

（5）图1 ~ 3 中生物膜的功能不同，从生物膜的组成成分分析，其主要原因是

＿＿＿＿＿＿。

（6）图1 ~ 3 说明生物膜具有的功能有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（写出3 项）。

【答案】（1）有氧呼吸第三阶段 为生命活动供能

（2）受体蛋白具有特异性 垂体

（3）暗反应 （4）1、2 （5）含有的蛋白质不同

（6）跨膜运输、信息交流、能量转换等

（3）图3表示H2O分解成H+与O2，属于光反应，发生于叶绿体的类囊体薄膜，同时产生的ATP用于暗反应中C3的还原。

物膜具有能量转换的功能。

难点2：细胞核的结构与功能

【要点解读】

1．细胞核结构与代谢的关系

核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关。如代谢越旺盛，核质之间物质交换越频繁，核孔数量越多；蛋白质合成旺盛的细胞，核仁较大。

2．染色质和染色体、DNA的关系

（1）成分：主要由DNA和蛋白质组成。

（2）特点：易被碱性染料染成深色。

（3）DNA的主要载体是染色体。

3．核膜、核孔、核仁的特点及功能

名称

特点

功能

①核膜是双层膜，外膜与内质网相连，且有核糖体附着；

核膜和核孔

②核膜是不连续的，其上有核孔；

③核膜具有选择透过性；

④在有丝分裂过程中，核膜周期性地消失和重建

①折光性强，易与其他结构区分；

核仁

①化学反应的场所，核膜上有酶附着，利于多种化学反应的进行；

②控制物质进出，小分子、离子通过核膜进出，DNA、蛋白质等大分子物质通过核孔进出

②在有丝分裂过程中，核仁周期性地消失参与rRNA的合成与核糖体的形成

和重建

【考向1】细胞核的结构与功能

【例题】核孔是具有选择性的核质交换通道，亲核蛋白需通过核孔进入细胞核发挥功能。如图为非洲爪蟾卵母细胞亲核蛋白注射实验，下列相关叙述正确的是（

）

A．亲核蛋白进入细胞核由头部决定

B．亲核蛋白进入细胞核不需要载体

C．亲核蛋白进入细胞核需要消耗能量

D．亲核蛋白进入细胞核的方式与葡萄糖进入红细胞相同

【答案】C D错误。

【名师点睛】关于细胞核结构的4个易错点

（1）物质进出细胞核并非都通过核孔。

①核孔是蛋白质、RNA等大分子进出细胞核的通道；

②小分子物质可通过核膜进出细胞核。

（2）并不是所有物质都能进出核孔。

核孔是由多种蛋白质构成的复合结构，表现出明显的选择性，如细胞核中的DNA不能通过核孔进入细胞质。

（3）核仁不是遗传物质的储存场所。

核仁参与rRNA的合成及核糖体的形成，细胞核中的遗传物质分布于染色体（染色质）上。

（4）误认为核孔的数量和核仁大小是固定的。

核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关，如代谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。

【趁热打铁】

1．下列关于动物细胞生物膜的叙述，错误的是（

）

A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成

B．兴奋时，Na＋进入神经细胞不消耗ATP C．溶酶体清除进入细胞的病原体的过程与生物膜的选择透过性有关

D．细菌再次刺激引发记忆细胞增殖分化的过程体现了细胞膜的信息交流功能

2．下列有关细胞的叙述，正确的是（

）

A．溶酶体内含有多种水解酶，能吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌

B．核糖体是蛋白质的“装配机器”，由蛋白质和mRNA组成

C．中心体在洋葱根尖分生区细胞有丝分裂过程中发挥重要作用

D．酵母菌细胞不具有染色体，其代谢类型是异养兼性厌氧型

3．下图表示动物细胞间相互识别、相互反应和相互作用的机制，则与该机制相符的是（

）

A．信号细胞与靶细胞膜上一定都有受体

B．①一定通过胞吐进入组织液

C．若靶细胞为神经细胞，②一定为通道蛋白

D．若信号细胞为胰岛B细胞，则靶细胞一定为肝细胞

4．真核细胞的结构与功能如下图所示，其不同膜结构间相互联系和转移的现象称为膜流，关于细胞的结构及膜流的叙述正确的是（

）

A．需氧型生物细胞中均含有结构e B．所有细胞均能发生膜流现象

C．膜流体现了生物膜的结构特点，质壁分离与复原过程中发生了膜流

D．细胞膜蛋白的更新与f→h→c途径有关

5．下表是某动物肝细胞和胰腺外分泌细胞不同膜的相对含量（%），有关说法错误的是（

）

质膜

内质网膜

粗面

35 60 滑面

16 1 高尔基体膜

7 10 线粒体

外膜

7 4 内膜

32 17 核膜

0.2 0.7 其他

少量

少量

甲

2 乙

5 A．细胞甲呼吸强度大于细胞乙

B．细胞乙为胰腺外分泌细胞

C．细胞乙合成的分泌蛋白多于细胞甲

D．细胞中各种膜含量的差异取决于所含基因不同

6．下面为细胞中某分泌蛋白的加工和运输的部分过程示意图，下列有关分析错误的是（

）

A．分泌蛋白的运输过程体现了生物膜的流动性

B．囊泡与高尔基体的融合不需要消耗细胞代谢产生的能量

C．在化学成分上，内质网膜和高尔基体膜具有相似性

D．分泌蛋白合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜成分的更新速度越快

7．下图a、c表示细胞中的两种结构，b是它们共有的特征。下列有关叙述正确的是（

）

A．若b表示两层膜结构，则a、c肯定是叶绿体和线粒体

B．若b表示细胞器中含有的核酸，则a、c肯定是叶绿体和线粒体

C．若b表示产生水分子的生理过程，则a、c不可能是细胞核和高尔基体

D．若b表示磷脂，a、c肯定不是核糖体和中心体

8．如图为细胞核结构模式图，下列有关叙述不正确的是（

）

A．①主要由DNA和蛋白质组成，在细胞分裂不同时期呈现不同状态

B．②是产生核糖体、mRNA和合成蛋白质的场所

C．③在细胞周期中发生周期性变化，其主要成分是磷脂和蛋白质

D．蛋白质和RNA等大分子物质通过核孔进出细胞核需要消耗能量

9．人体细胞内的溶酶体是一种含有多种水解酶的细胞器，其内部的pH为5左右。溶酶体的作用存在胞吞和自噬两种途径，下图表示吞噬细胞内溶酶体的产生和作用过程。请据图回答下列问题：

（1）与溶酶体产生直接相关的细胞结构是__________，与水解酶合成和加工有关的细胞器有_________________（至少答3种），溶酶体能消化病原体的原因是_______________。

（2）细胞能识别病原体主要依赖于细胞膜上的________（物质）；图示过程体现了细胞中各种生物膜在功能上的关系是__________________。

（3）留在细胞内的残余体多为脂褐质，其数量随着个体的衰老而增多，存在大量脂褐质的细胞可能还具备的特征有________。

①细胞核体积变大

②细胞间的黏着性下降

③细胞内水分减少

④细胞运输功能降低

（4）研究表明，少量的溶酶体内的水解酶泄露到细胞质基质中不会引起细胞损伤，其主要原因是________________________，导致酶活性降低或失活。

10．回答下列有关细胞结构和细胞周期问题。

（1）核膜由＿＿＿＿＿组成，图甲中②与图乙中［

］＿＿＿＿的形成有关。

（2）甲图核孔对物质的运输＿＿＿（具有/不具有）选择性；蛋白质分子进入细胞核的方式与进入细胞的方式

＿＿＿（相同/不同）。

（3）乙图中小泡＿＿＿（填字母）内含有的＿＿＿＿＿＿能够杀死细菌等病原体。

（4）下列过程体现生物膜信息传递功能的是＿＿＿＿。（多选）

A．蔗糖溶液使洋葱表皮细胞发生质壁分离

B．抗原刺激引发记忆细胞增殖分化

C．胰岛素调节靶细胞对葡萄糖的摄取

D．传出神经细胞兴奋引起肌肉收缩