科学前沿 组装细胞教学实录及点评

陕西师范大学

细胞器——系统内的分工合作

教学设计

作者：贠玲 41408037 生科一班

【教材分析】

本课是《普通高中课程标准实验教科书

生物①（必修）

分子与细胞》第三章第二节的内容，是第三章的重点内容之一。它是后面将要学习的光合作用、呼吸作用、蛋白质的合成、动物细胞的有丝分裂等的最根本的基础。通过学习，使学生从系统的角度来认识到细胞，认识系统内的主要细胞器的结构和功能及细胞器之间是怎样分工合作，协调配合来完成细胞的生命活动的，为后面学习细胞的能量的供应和利用奠定细胞学基础。

【学情分析】

学生在第一章学习了高倍镜的使用及本章第一节的有关细胞膜的知识以后，再进行本节内容的学习，就有了良好的基础。由于学生的实际操作水平还是比较低，线粒体较小，在高倍镜下，在短时间内学生可能较难观察到，所以教师要准备好示范镜。

【教学目标】

1、知识与技能

①举例说出几种细胞器的分离方法、结构和功能，及动植物细胞的区别。

②制作临时装片，使用高倍显微镜观测叶绿体和线粒体。

③简述细胞膜系统的结构和功能。

④讨论细胞中结构与功能的统一、部分与整体的统一

2、过程与方法

通过制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态和分布。巩固高倍镜的使用方法和临时装片的制作方法，能在观察实验中发现问题和提出问题，接受科学方法的训练，培养学生动手能力以及加强学生对细胞微观结构的认识。

3、情感态度与价值观

通过学习建立细胞器的结构和功能相适应的观点、部分与整体统一的观点，有利于对学生进行辩证唯物主义的教育

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【教学重点和难点】

1．教学重点

①引导学生主动探究细胞中的几种主要细胞器的结构和功能；

②生物膜系统的结构和功能。

2、教学难点

①细胞器之间的协调配合；

②制造人的口腔上皮细胞的临时装片，使用高倍显微镜观察线粒体。

【教学方法和手段】

利用自制的多媒体课件，创设形象生动的教学氛围，同时应用实验探究法、讲述法、谈话法、比较法、指导读书法等，引导学生思考一系列问题，使他们积极主动参与到教学中，在获取知识的同时，培养学生动手、观察、比较和总结的能力。

【教学准备】

1．准备20台显微镜，载玻片，盖玻片，滴管，镊子，消毒牙签，新鲜黑藻叶，1％的詹那绿染液。

2．课件制作：制作线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体，动植物细胞的亚显微结构模式图等的幻灯片。

【课时安排】

根据教材的重难点、学生的实际情况以及多媒体课件传递信息量有限制的特点，这部分内容我安排3个课时。

第一课时：学习叶绿体和线粒体的结构与功能及使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体；

第二课时：学习内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、液泡、中心体六大细胞器的结构与功能；

第三课时：学习细胞器之间的协调配合及细胞的生物膜系统。

【教学过程】

教学内容

教师的组织和引导

学生活动

教学意图

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第一课时

引

入

复习细胞的基本结构：

细胞膜、细胞质和细胞核，接着引入膜内的结构——细胞质

引导学生阅读课本47页第一段，放映一、

①学生进行阅读、细胞的亚显微模式图。

细

思考

提问：细胞质中都有什么？

胞

②学生观看幻灯①学生自主学习，主总结细胞质的组成：细胞质基质和细质

片、结合课本内容自动建构新知识。

胞器等。 的

提问：细胞质基质组成及功能。 由回答有关细胞质的

成

学生回答：呈胶质状态，由水、无机问题；

分

盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种

酶等组成，是进行多种化学反应的场所

1、指导学生带着思考题阅读P44的

课文内容。

思考内容：

①胞内有哪些细胞器？

①学生进行阅读、思考；

①在实验观察的基

学生积极思考，回答问题。

创设问题情景，引出

新课

础上，经过阅读使学生对各种细胞器有一个初②线粒体、叶绿体等细胞器的结构和

二、

功能是怎样的? 线

粒

②学生观看幻灯步的认识。

②利用多媒体让学2、教师播放电镜下线粒体的幻灯片

片、结合课本内容自引导观察：线粒体的结构是怎么样由回答有关线粒体的生通过观看、比较、讨论，加深理解有利掌握细胞内的主要细胞器的结构及其功能。

③与学生的生活经③学生观看幻灯验相关，有利激发学习体

的？它的内膜有什么特点？（同时手绘线问题；

它有什么功能？它的结构和

粒体的模式图）叶

和功能是怎么样相适应的？为什么成人绿

的心肌细胞的线粒体数量比腹肌细胞的

体

多？

3、教师播放电镜下叶绿体的幻灯片

片、结合课本内容回的兴趣。

引导观察：叶绿体的结构是怎么样答有关叶绿体的问④学生自主学习，主

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的？它的内膜有什么特点？（同时手绘叶题；

绿体的模式图）它有什么功能？它的结构和功能是怎么样相适应的？叶绿体是植物细胞所特有的吗？

1、教师引导学生制作黑藻叶片细胞及人口腔上皮细胞临时装片，并用显微镜观察黑藻叶片细胞和人口腔上皮细胞，记载动建构新知识。

①学生对微小的细①学生动手制作胞总有一种神秘感，通和描述观察现象，然后依次讨论与交流:

临时装片并用显微镜过亲自观察细胞来解决三、

针对该试验提出如下问题：

观察；

自身的疑惑对学生来说使

①描述观察到的黑藻细胞的叶绿体分②记载和描述观是很有诱惑力的，这样用

布和形态。

察现象；

能够使学生产生积极参高

②植物的叶子为什么是绿色? ③展开组内讨论与探究的学习兴趣和激倍

③描述观察到的口腔上皮细胞的线粒和小组间交流等活情；

显

②训练了学生制做体分布和形态。

动；

微

2、总结：在显微镜下叶绿体散布于

临时装片和使用显微镜镜

观察的能力；

细胞质中，呈绿色的、扁平的椭球形或球

观

形。正是由于植物叶肉细胞中有大量叶绿

③知道叶绿体和线察

体，所以植物的叶子是绿色的。可以看到④倾听总结,并参粒体在细胞内的分布和被詹那绿染成蓝绿色的线粒体均匀的分与交流。

布在细胞质中，线粒体形态多样，有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等。

板书：

形态。

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第二课时

指导学生带着思考问题阅读P45-P46的课文内容，提出问题：每个细胞器的分布、形态、结构、功能分别是怎样的？通过阅读，使学生对各种细胞器有一个初步的认识。

1、通过牛奶引出核糖体，教师继续播放电镜下核糖体的幻灯片引导观察：

核糖体的结构是怎么样的？

他有什么功能？

核糖体有哪些种类？

其

他

六

大

胞

器

的

分

工

2、教师继续播放电镜下核糖体的幻灯片引导观察：

内质网的结构是怎么样的？（同时手绘内质网的模式图）

内质网有什么功能？

内质网有哪些种类？

3、教师继续播放电镜下的高尔基体幻灯片引导观察：

高尔基体的结构是怎样的？（同时手绘高尔基体的模式图）

他有什么功能？

4、剩下三个细胞器相对简单，可以提问学生来回答，教师随时点播。

教师继续播放电镜下的溶酶体、液泡、中心体结构是怎样的？他们分别有什么功能？

5、通过巩固练习来总结8种细胞器：通过投影，出示设计表格，归纳各种细胞③完成达标表格

②学生阅读课本回答相关问题。

①学生观看幻灯片、结合课本内容自由回答有关核糖体、内质网、高尔基体的问题。

①与学生的生活经验相关，有利激发学习的兴趣。

②利用多媒体让学生通过观看、比较、讨论，加深理解有利掌握细胞内的主要细胞器的结构及其功能。

③学生自主学习，主动建构新知识。

④归纳、总结各细胞器，方便学生记忆，了解各细胞器的相同点不同弄点。

⑤使学生明白动植物所含细胞器的差异，能够辨认出动植物细

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器的结构和功能，使学生更好地掌握课本内容。培养学生的分析问题和归纳总结的能力。

6、教师分别播放动植物细胞亚显微结构模式图:简要回顾细胞器。通过对比，让学生找出动物细胞的异同，并列表。

板书：

胞。

第三课时

1、创设情境：通过糖尿病引入胰岛素，一、

简单介绍分泌蛋白的知识背景。组织学生细

模拟实验“同位素示综研究豚鼠胰腺腺泡胞

分泌过程”

器

2、提出问题：生物体内的分泌蛋白是

①与学生的生活经验相关，有利激发学习①学生认真阅读的兴趣。

课本上的相关内容，通过小组间讨论，说

②学生自主学习，主之

如何合成运输到细胞外的？

间

的

3、自主探究

（1）学生分组:在教师的指导下进行出分泌蛋白的合成都协

自主探究。教师需要安排好各阶段的时有哪些细胞器参与，调

间，做好计划，然后让学生自己去探索分并思考这细胞器分别动建构新知识，培养学配

泌蛋白的合成和运输过程。

合

（2）学生展示：经过20分钟的小组探究后，请各组的代表上台讲述探究的结发挥了什么功能。

生的分析问题和归纳总

结的能力

③培养学生的团队

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果，小组间进行交流、讨论。教师此期间可以适当知道，不偏离方向。

（3）教师总结：内质网上的核糖体在核酸的指导下，将氨基酸连接成肽链，并

②学生认真听老合作精神。

④通过教师的归纳，初步进行折叠和包装后，以囊泡的形式运师的讲解，对自己的使学生清楚的明白分泌送到高尔基体，在高尔基体上，蛋白质进探索过程进行补充。

蛋白合成的过程。

一步修饰和包装，再以囊泡的形式运送到细胞膜内侧，最后被分泌到细胞外。这个

过程需要消耗线粒体提供的能量。

⑤利用多媒体让学生通过观看、比较、讨③学生看完动画，论，加深理解，有利掌

（4）视频播放：引导学生观看“分泌

蛋白的分泌过程”的动画，边看边做讲解，通过呈现一个生动、连贯的过程，帮自己手绘分泌蛋白的握分泌蛋白的合成过程助学生理解上述分泌蛋白的合成和运输合成过程。

过程。

（5）小结：总结哪些细胞器直接参与，哪些细胞器间接参与。 过渡：通过呈现分泌蛋白的合成和分

和各细胞器的作用。

泌过程，引导学生注意此过程中囊泡膜的

二、

变化：可由内质网膜转化为高尔基体膜，①使学生明白各种细

也可由高尔基体膜转化为细胞膜。引导学细胞器膜不是相互孤立胞

生思考细胞器膜为什么可以进行如此的的，而是有着密切的联

的

转化，并做适当的提示，从而引入第二部系，从而引入细胞器膜①学生进行思考，生

分“细胞的生物膜系统”的学习。

的概念。

做出假设答案。

物

1、提出生物膜的概念，重点强调生物

膜

膜中的细胞器膜有哪些，并提问学生回

系

答。

②说出有膜的细统

（1）向学生说明生物膜并不是孤立存

胞器有哪些，单层膜

在，而是彼此间存在一定的联系：化学成②回顾前两节课学还是双层膜。

分上的联系、结构上的联系、功能上的联习的知识，加深记忆

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系。重点强调结构联系中的直接联系和间接联系。

（2）向学生呈现生物膜的功能并做适当讲解，引导学生回忆细胞膜的功能，加深理解。

（3）让学生了解生物膜在现代生活生

③回忆细胞膜的

③回忆已学知识，加深记忆

④与生活、前沿科学联系，加深学生对生物膜作用的理解。

产中的应用：血液透析膜、海水淡化等。作用

呈现图片并适当讲解。

2、练习巩固生物膜系统。

3、本节总结，强调重点是分泌蛋白的合成和运输中各细胞器的协调配合

板书：

【教学反思】

在教学中能否引导学生进入一种最佳的学习情境是教学成败的关键。在讲授《细胞器──系统内的分工合作》这部分内容时，我不是按传统的教学模式进行讲授，而是通过实验探究及应用多媒体课件辅助教学，把复杂的问题具体化，把抽象的问题形象化，动中有静，静中有动，这样就给学生创设了一种良好的学习氛围，激发了学生的学习热情，使他们积极主动参与到教学中，从而大大提高了课堂教学效果。

附：细胞器之间的分工

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细胞器

分布

形态结构特点

双层膜，内膜向内折叠成嵴，扩大了内膜面功能

线粒体

动植物细胞

积，基质和内膜上有许多种与有氧呼吸有关的酶，含有少量DNA。

双层膜，内有许多类囊体，叶绿素等色素分布有氧呼吸的主要场所

（动力工厂）

叶绿体

绿色植物叶肉细胞等

在类囊体上。类囊体和基质中有许多进行光合作用所需的酶，含有少量DNA。

光合作用的场所

（养料制造车间、能量转化站）

内质网

动植物细胞

细胞内蛋白质合成、加工以及脂质合成的场所。

与动物细胞分泌物的形高尔基体

动植物细胞

单层膜，形成囊泡状和管状结构，内有腔。

成及植物细胞壁的形成有关。

储存物质，使植物细胞保持坚挺。

消化车间。

把氨基酸合成蛋白质的场所

(生产蛋白质的机器) 与动物细胞有丝分裂有关。

植物细胞，高液泡

等动物细胞中不明显

溶酶体

动植物细胞

动植物细胞；

附着在内质网或不具有膜结构，椭球形颗粒小体。

核糖体

游离在细胞质基质中

动物细胞和中心体

低等植物细胞；在核附近

不具有膜结构，由两个互相垂直的中心粒构成。