课题3　分解纤维素的微生物的分离优秀说课稿

《分解纤维素的微生物的分离》教学设计

林甸县第一中学

崔磊

1 设计思想

《普通高中生物课程标准》内容标准部分，在对本选修模块的说明中指出：本模块是实验课，据此本节教学设计的一个基本理念是培养学生的科学探究能力。其次，由于《分解纤维素的微生物的分离》一节教学内容展现了微生物操作技术的应用，在新授课中需借助于现代化信息技术来促进教学，充分借助多媒体设备的优势，合理设计学生学习的教学资源、设计问题，让学生带着问题去学习；再次，为改变过去教师讲、学生听的习惯我在教学中采用了“

观察法”、“分组讨论法”等教法及学法；最后，在问题设置上，利用学案导学的方式，有效地促进学生的课前及课上的自主学习过程。本节课核心思想是突出对学生科学素养的培养和科学探究精神，促成学生领会科学研究的一般过程和方法，并让学生亲身参与科学探究过程。

2 教材分析

2.1 教材中的地位

本节内容是人教版高级中学课本生物选修1专题2、课题3。学生在前两个课题中已经学习了微生物培养基的配制，无菌操作技术，土壤中分解尿素的微生物的分离；在此基础上进一步学习无菌操作技术在微生物培养分离当中的应用。本节课题是对前面课题的延伸与巩固。是培养学生科学探究精神的经典课例。专题二，具有一定的独立性。通过学生自主研习和设计出可行的实验操作方案，精心操作，能够有效的全面培养学生的科学探究能力。

2.2 重点难点

纤维素分解菌的分离实验设计对学生掌握科学的探究方法有很大的帮助，有助于学生分析问题，解决问题能力的提高，所以把它作为探究的重点之一，培养学生的科学思维方法也就成为了教学中的一个难点。从土壤中分离出分解纤维素的微生物的方法是本节课的第二个重点。学生表述实验操作流程，以及学生之间的问答提问，成为本节课的教学的第二个难点。

3 学情分析

十班是我校高二年级的重点班，学生自学能力强，思维活跃。而且学生在学习上一节，《土壤中分解尿素的细菌的分离与计数》后，从中已经基本掌握了实验设计的一般流程。对相应的实验操作技术有了一定的认知。所以针对这个班级的学生我在教学手段上我采用了学案导学的方法进行了教学设计，并注重培养学生学习生物知识的思维方法。高中学生的认知体系基本形成，认知结构迅速发展，认知能力不断完善。他们能够掌握基本的思维方法，特别是抽象逻辑思维、辩证思维、创造思维有了较大的发展。因此在教学中，我除了引导学生

自主、探索、合作学习以外，还通过启发式教学，视频教学，设置适量的问题情境，来激发学生的学习兴趣和进一步培养他们分析、归纳、概括能力。

4 教学目标设计

4.1 知识与技能

简述纤维素酶的种类及作用，从土壤中分离出分解纤维素的微生物；掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术，尝试设计分解纤维素的微生物的分离详细过程。

4.2 过程与方法

分析分离分解纤维素的微生物的实验流程，弄懂实验操作的原理。

4.3 情感、态度与价值观

领悟科学探究的方法，发展科学思维和创新能力，体验生物科学技术在社会生产实践中的应用。

5

教法、学法设计

5.1 教法设计

结合教材的特点和学生实际，本课时主要采用启发式教学法，利用学案课前预习，课上视频引导、小组讨论、学生展示和教师讲解等手段。通过小组交流培养学生的合作、探索的精神，发展学生的思维能力，为学生铺设符合知识规律的思维轨道，强化素质教育。对于实验操作部分本节课是理论学习，像一些实验现象比较抽象，我采用化抽象为具体的办法，先让学生依据学案研讨教材，再观看视频，然后在进行研讨，让研讨成为课堂的亮点。从而加深学生对知识理解和掌握。

5.2 学法设计

本课题通过设疑导学，指导学生自主探索分解纤维素的微生物的分离的实验原理，设计实验流程，培养学生发现问题、解决问题、相互协作、自主学习的能力；通过点拨导议，启发学生思考、分析教材中的实验流程，概括、总结出相应的结论，从而培养学生分析、推理、概括、总结的基本学习方法；通过展示小组提出的假设，培养学生的参与意识和创新意识，让学生学会在学习中进行交流的基本方法。充分体现学生的“主体”地位。

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媒体选择

6.1 多媒体课件

用PowerPoint制作的演示文稿，相应的微生物分离操作视频。

6.2 实物展台

展示学生实验设计的流程图和相应的概念设计图。

7 教学过程设计：

环节一：引入新课

通过落叶为什么会在土壤中逐渐消失的疑问，用相应分解者在物质循环中的作用的视频。引入本节课的课题《分解纤维素的微生物的分离》。

设计依据：主要是通过视频引入快速是学生在做课堂本节课题，激发学生学习感觉课的学习兴趣。

环节二：实验操作的基本原理的学习。

学生活动1：阅读“纤维素与纤维素酶”，回答下列问题：

首先学习纤维素与纤维素酶的相关原理。先让学生进行导学案相关内容的研讨，然后让学生在黑板中展示相应内容。之后对研讨的内容进行总结，学生交流。然后在PPT中展示纤维素酶对纤维素作用的图像。

设计依据：通过学生讨论，促进学生交流。展示纤维素的结构，让学生充分理解纤维素酶对纤维素分解的作用原理。

环节三：学习筛选分解纤维素分解菌的筛选方法。

学生活动2：阅读“纤维素分解菌的筛选”，回答下列问题：

设计思路：首先学习筛选的原理刚果红染色法。然后组织学生进行小组讨论学案中的内容。接下来让学生到黑板上书写讨论结果，表述刚果红染色法当中相应的理论依据。说明透明圈出现的条件。之后，我会在相应的视频中展示出相关操作流程。重点突出透明圈这一概念的含义。设计依据：根据学生的，思维习惯和知识的形成特点。将抽象的概念运用视频展现出形象的思维。利于学生的理解与记忆。

环节四：纤维素分解菌分离的流程简图的学习。

活动3：完成实验方案流程图，讨论回答问题：

土壤取样

设计思路：首先是针对教材的思考与讨论，进行小组研讨。然后进行展示。接下来着重学习流程简图中的选择培养。通过视频的学习来理解选择的操作过程。设计相关的问题，通过分析。相关的。培养基配方来理解液体培养基选择培养基，固体培养基。基本的功能。充分认知培养基配方对培养微生物的重要性。

设计依据：依据课程标准及考纲当中对本节课程的要求，以及对前面内容的运用。特别注重培养基的学习。它是高考当中的重点知识，是开发学生潜能培养学生分析图表信息能力的重要过程。

选择培养

纯化培养

梯度稀释

涂布到鉴别纤维素分解菌培养基上

微生物培养

挑选产生透明圈的菌落

环节五：实验设计的研讨及展示。

设计思路：首先组织学生进行对课前导学案当中分解纤维素，纤维素微生物的流程图的详细的设计进行研讨。然后学生到讲台前进行展示。利用展台将研讨内容展出，并讲解相关的实验操作流程。之后，由学生提出相关问题。这其中的设计找出相应的不足，并加以纠正。

设计依据：通过研讨，促进学生相应能力发展；通过展示，促进学生的表达能力；通过提问促进学生思维；通过归纳总结，达成本节教学目标，突破本节教学重难点。

环节六：学习相应筛选之后，纯化微生物的方法。

环节七：利用视频展示学习本节课内容的实际应用。展示出分解塑料袋的微生物的相关视频，激发学生学习欲望，增加学生学习兴趣。把课本中抽象的知识化为实际中的应用。为中国的发展提供原动力。

环节八：总结。

组织学生总结本节课学习内容，发展学生的归纳能力。

链接高考。以填空题型为主。依据选修一15分的内容进行这本节内容的梳理，进行的训练表述的运用能力的培养。

8.板书设计

9.教学反思：

由于本节课让学生进行自主实验设计。在课上要进行研讨以及交流提问，归纳总结。突发事件会非常多。这就需要教师在课前需要有充分的准备，查阅相关资料，解决课上突发事件。让课堂的顺利进行提供了良好的条件。按照设计内容，初步完成了预先计划的教学内容，但还有很多不足的地方都是值得我进一步思考和研究的。由于课堂小组交流、合作探究需要更多时间，这就需要在第二课时上再完成后续的教学内容。课堂教学是具有艺术性的，可挖掘的太多太多，希望同行们能多交流，以促进我们彼此专业的成长