4 中国美食名师教学视频（文字实录）｜教案在线预览

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《中国美食》教学设计邬淑欣《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。教学目标:通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、

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所属课文：4 中国美食

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2021-07-08 19:04:55

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学校：文昌中英文学校

4 中国美食名师教学视频（文字实录）

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《中国美食》教学设计邬淑欣

《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

教学目标:

通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。 2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。

教学重点:认识生字,会写生字新词。教学难点:爱上中国的美食文化。

教学课时: 2课时

教学过程:第一课时

从美食引入。 1、说说你最喜欢的美食。 2、学生交流。 3、你会做这些美食吗?需要些什么材料? 4、引入新课:4、中国美食二、了解中国美食,认识生字。 1、多媒体课件出示:凉拌菠菜。 (1)认识菠菜。 (2)了解凉拌菠菜的制作过程。 (3)认识“菠”字,“艹”+波,艹字头的字都与植物有关。 (4)菠菜还可以做成哪些美食? 2、以同样的学习

方法,认识学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。 3、归类识字:火字旁的字都与烧烤有关,都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关,基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。 4、认识四种主食蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭 (1) 认识这四种主食。 (2)说说你最喜欢吃哪一种主食? (3) 认识多音字:炸

第二课时

一、复习引入 1.出示生字和词语,指名读。 2.齐读课文,你知道了什么呢?二、课文学习 1、你还了解哪些中国美食?你知道它的制作过程吗? (1)分小组交流。 (2)全班交流汇报。 (3)师小结。 2、读一读,说说制作哪些食物时需要用到这些方法。炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮 (1)学生说一说。 (2)多媒体展示。 (3)师小结。

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食名师教学视频（文字实录）是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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