6 盐和糖哪儿去了公开课教案

《盐和糖哪儿去了》教学设计

【教学目标】

1、能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2、举例说明有些物质可以溶解在水中，而有些物质很难溶解在水中。

3、能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4、意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。

【教学重难点】

重点：观察并描述物质放在水中的溶解和不溶解现象。

难点：能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

【教学过程】

导入

1、老师这里有一杯水，我们请个小朋友来尝一尝，它是什么味道的？

2、水为什么会是咸的呢？（左看右看），没有看到盐呢？盐到哪儿去了呢？

老师给大家带来的确实是一杯盐水，盐溶解在水里。（标音）我们一起来读“溶解”

活动一、观察盐、红糖、沙子在水中的变化

过渡：老师准备了盐、红糖和沙子，今天就利用它们来学习溶解。

1、请小朋友们观察它们各是什么样子，什么颜色的？你准备用什么方法来观察呢？

（可能说听，尝，尝能不能尝出它的样子和颜色呢？）

我们用看一看，摸一摸的方法来观察，看看哪个小组能够很快的完成任务。

2、谁愿意来告诉大家，它们是什么样子，什么颜色的？（颗粒状，白色/黄/红），

评价：说的很好，我们在观察的时候，要把观察到的现象完整的告诉大家。

3、这三种物体都可以放进水里，他们一样多，老师还准备了一样多的水，你准备怎么做呢？

（倒进水里）细心的小朋友还会发现杯子上有数字，你知道它们是什么意思吗？

4、这个实验有什么要提醒大家注意的地方吗？

（不要让水溅出来……）

为了更好更快的完成任务，老师还想给组长一个建议，分配好任务，哪个小朋友负责倒1号杯，哪个小朋友负责倒2号杯。现在请组长快速的分配任务。

5、（图片）找到有对应数字大杯子，把物体倒入水中，你发现了什么？

实验后：哪个小朋友可以完整的来说一说，你观察到了什么？（沉在水底，变少）

过渡：我们还可以看到盐，红糖、沙子，看来它们都没有躲进水里，你有办法让它们进水里去吗？

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老师来试一试这种方法。（搅拌）搅拌是有要求的：按照一定的方向，并且不可以发出这样的声音。你知道怎么操作了吗？

5、在搅拌的时候有什么要提醒大家注意的吗？

（不要把水撒出来，不要打碎杯子，不要发出声音）

为了更好更快的完成任务，组长要分配任务，一个小朋友负责搅拌一个盐，另一个小朋友负责搅拌糖，在搅拌的时候，我们大家一起来观察。

6、用搅拌棒轻轻搅拌，你发现了什么？画出它们在水中最后的样子。

实验后：哪个小朋友愿意来展示你画的样子，（你这个是什么意思，这个是什么意思）你观察到什么现象？盐、红糖消失了，水还透明！现在，你能告诉大家谁溶解了吗。？

7、盐、红糖放入水中后，真的“消失”了吗？你怎么知道它门还在水里

盐放入水中后，盐水是咸的，说明盐还在水中，只是看不见，红糖放入水中后，水是有颜色的、甜的，说明红糖还在水中，只是看不见。物体溶解了以后，我们看不到它原来的样子，但是可以通过颜色，味道知道它们的存在。

8、高锰酸钾溶解视频资料（看、停）

刚才，我们用的都是小颗粒物体，现在老师用大点颗粒的高锰酸钾来发现它藏到水里的全过程。（暂停）你发现了什么？水变红色（高锰酸钾有一部分扩散在水中），颗粒越来越小，最后看不到（没错，溶解就是大颗粒变成小颗粒，最后看不见）。刚才我们研究的糖和盐也是这样的过程，颗粒慢慢变小然后消失，只是它们的颗粒太小，我们的眼睛不太容易观察到。

学了这么多，你现在能用学到的知识去帮助别人了吗？

活动二：小毛驴的疑惑

1、有头小毛驴在运送盐和糖的时候遇到了问题，请小朋友们帮帮它！（看视频）谁能告诉它盐和糖哪儿去了？（溶解在水里）

2、得到答案的小毛驴很开心，而且这个小毛驴还很好学呢，它想知道面粉可不可以溶解，你有办法帮助他吗? 就按照你说的方法，

3、将面粉倒入水中，看看有什么发现？（面粉漂浮在水面上），如果再给他搅拌会怎么样呢？试试看（水不那么透明了/水变浊了）你现在可以判断面粉会不会溶解了吗？

过渡：当一种方法给我们的结果不够清晰的时候，我们还可以选择其他方法，试试看，将你的面粉水搅一搅后，倒入一个盖着布的杯子上，把盐水倒入另一个盖着布的杯子上，观察布上留下了什么？这个方法叫“过滤”我们用过滤的方法把面粉从水里拿出来了。

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老师这里也有一杯面粉水，一直放着没有动，在小朋友们过滤的时候，这杯面粉水发生了这样的变化，请大家来看一看，这个想象又告诉你什么呢？（面粉没有溶解）把面粉水长时间放在那，不要晃动它，这个方法叫“静置”

我们通过搅拌的时候发现面粉水不那么透明，通过过滤的方法把面粉取出来，还通过静置的方法发现面粉沉在下面，用这些方法发现面粉是不容易溶解的。现在，我们可以骄傲的告诉小毛驴，我们用了多种方法研究，最后发现，面粉是不溶解的。

三、了解生活中的溶解和不溶解

1．生活中还有很多物体是可以溶解的，也有很多物体是不可以溶解的，请你来判断。（播放视频）

老师这里有油放在水里一天了，

2.你还知道哪些可以溶解或者不溶解的物体? 3．小朋友们还可以用今天学到的方法找到更多的溶解和不溶解的物体，记得要和其他人分享哦。

我们一起来总结一下今天的收获，我们今天使用了观察、搅拌、过滤、静置的方法来判断，一个物体是溶解还是不溶解。

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