1 “变”来“变”去的盐ppt配套的教学设计及说课稿

《“变”来“变”去的盐》教学设计

开州区临江镇明星小学 潘

春

教学目标： 科学探究：

1、以“盐溶解于水和提取溶解在水中的盐”为例，通过对盐的变化过程进行分析，建立可逆变化过程的概念。

2、以“把苹果切开”为例，通过与可逆变化过程的概念进行比较，建立不可逆变化过程的概念。

3、尝试将物质的变化过程进行系统分类，能对物质的变化过程是否可逆初步进行判断。

情感、态度与价值观：

在活动中愿意合作与交流，初步意识到物质的变化有利也有弊。

科学知识：

1、知道什么样的变化过程是可逆的变化过程；什么样的变化过程是不可逆的变化过程。

2、知道“煮海为盐”、“青铜器的生产”是人们对可逆的变化过程的运用。

教学重点和难点：

教学重点：设计实验将盐“变”来“变”去并由此引申，建立可逆变化过程的概念。

教学难点：判断某些变化过程是否可逆。

教学准备：

分组实验材料：蒸发皿、三脚架、酒精灯、烧杯、食盐溶液、火柴、坩埚钳等。

教师演示材料：苹果、水果刀、海水晒盐等有关资料（课件或图片）。

教学过程：

一、复习旧知导入：溶解食盐（把食盐放入水中，会出现什么想象？）师演示。

1、器材介绍与确认

烧杯里，有少量的蒸馏水。它是纯净水，没有颜色，而且没有任何味道，加入一些食盐，看看有什么现象出现？

2、溶解食盐并初认识变化过程示意图

（1）将盐变“没了”，师演示

看了桌上的这些材料，接下来就用这些材料，请看纸包里的食盐全都给变“没了”。

（2）实验方法交流：

现在，所有的盐都已经变“没了”，只看见盐水了（板书：盐—加水溶解—盐水）。说说，这是用的什么方法？（根据学生的回答再板书：加水溶解）请问，这盐是真的没了吗？

（3）刚才我们把盐加入水中，盐变“没了”，那我们能把这些盐“变”回来吗？

二、导入课题：“变”来“变”去的盐

三、出示学习目标：

知道：什么样的变化过程是可逆的变化过程;什么样的变化过程是不可逆的变化过程。

四、新授：提取食盐：

1、提出问题并设计实验；验证能不能将刚才的盐找回来？（提示学生：我们以前学过的水的汽化现象）

2、实验方法交流；加热蒸发。

3、器材介绍；讲解酒精灯的使用方法及注意事项。桌上还有一些器材：酒精灯，蒸发皿，石棉网，坩埚钳，三脚架等。

4、交待注意事项；不要触摸正在加热和加热后没冷却的器材。正确使用酒精灯，水快干时移开酒精灯，熄灭火焰。当水开始冒泡时，可拿书本遮挡，防止盐水溅到。

5、根据器材选方法；实验步骤：

①将石棉网放在三脚架上，蒸发皿放在石棉网上。

②取少量食盐水倒入蒸发皿，点燃酒精灯移到三脚架下

③安静地观察蒸发皿内食盐水的变化，将现象记在实验记录表。

④移出酒精灯，用酒精盖从侧面盖灭。

6、学生提取食盐；观察实验过程，记录实验记录单。

7、汇报:填完变化过程示意图并确认食盐变回来了。

五、建立概念：

1、根据课题建立概念；盐能溶解于水，又能从水中提取出来，这样的变化过程是可逆的。即：可逆的变化过程是既可以变过去，又可以变回来。

2、认识不可逆变化过程（课件展示）：不可逆的变化过程是单向性的，变过去就不能再变回来。

3、小结；我们知道了自然界中有些物质变化是可逆的，有些变化是不可逆的。

六、演绎应用: 1、初步认识物质变化的应用（课件：煮海为盐，可逆变化，有利）

2、判断下列变化过程是否可逆，说说理由：

（课件出示，学生在作业单上练习：水的三态变化、热胀冷缩、捏橡皮泥、把苹果切开、炸鸡蛋、蜡烛熔化）

七、课堂作业：

说说生活中哪些事物是利用可逆的变化过程制作而成的？哪些变化过程是不可逆的变化过程？

八、课堂小结：

说说本堂课你有什么收获？

九、板书设计：

“变”来“变”去的盐

加水溶解

将水蒸发

盐 盐水

可逆的变化过程