5 水在加热和冷却后课时教学实录

水在加热和冷却后 一、教材分析：苏教版四年级上册第二单元的第五课《水在加热和冷却后》，这是一节在基本认识了一些物质的性质之后的一节综合课，是一节结合身边事物进行探究和实验的实践课。

二、学情分析

水，对于四年级学生来说并不陌生，但水加热后变成水蒸气、冷却后变成云、雾、露、雪、冰、雹的成因，学生却比较陌生了，如何使学生很容易地认识这成因是教学中的难点，也是教学的重点。

三、教学目标

1、知道水在自然界的存在有多种形式，知道水的三态变化条件。

2、能够做雨、霜、雾的模拟实验，了解它们的成因。

3、能够通过对蒸发现象的研究，了解空气中水蒸气的来源。

4、能够设计并完成影响蒸发快慢因素的实验。

5、知道自然界中水的循环过程。

四、教学重点和难点。

教学重点：了解水的三态变化条件。

教学难点：做造雨、霜、雾的模拟实验。

五、教学准备

水杯、冰块、杯盖（或玻璃片）、课件、试管、温度计两支、冰块、盐、湿抹布

六、课时安排：二课时

七、教学过程：

第一课时

集中话题

导入新课

1.我们先来欣赏一些画面.(利用多媒体展示大自然中美丽的水体) 2.从画面中你看到了哪些自然现象？[师板书云、雾、雨、雪、霜、露、冰等]看了这些画面你们有什么问题吗？

3.看来，大部分同学都很好奇这些自然现象是怎样形成的，老师和你们一样，对这个问题非常感兴趣。

认识自然界中水的各种形态。

探索和调查

进行有关“水的变化”的实验。

1.请你联系自己平日的生活，想一想这些自然现象，你是在什么时候，什么情况下看见的？{霜在什么时候，什么情况下会出现，霜是什么东西[水]水汽凝华成霜

露是水汽遇冷凝结成的[实验时放两块冰]

云和雾在什么时候可以看到

云和雾主要是高度不同

云是怎样产生的[冷热空气相遇]}。

2.你们想不想把这些自然现象在我们的实验室里再现呢？黑板上写的这些自然现象哪些可以利用实验在教室里进行再现？

3.黑板上写的这些形态的水哪些是你感兴趣的？你想研究什么？先请你在心里想好研究的内容，下面根据你们的选择组成新的研究小组，先安排好的小组请在组长的带领下进行讨论。（每组前面放一个牌子，并宣布组长）

4.讲解表的填写要求。

(请组长带领大家讨论的同时,记录下你们实验所需的材料和你们准备如何实验的步骤,并写出你们预计的实验结果。在记录的过程中既可以用文字也可以利用符号和简笔画进行记录。) 5.指导小组讨论。

6.下面同学来交流你们小组设计的实验方案，其他小组的同学请认真听讲并给他们纠错。

“请代表上台来展示你们小组的实验设计”

云的实验：你们准备利用哪些材料？怎样做？你觉得在哪能观察到云或雾？

雨、雪的实验：雨和雪实验设计中的不同点

露的实验：注意易拉罐的外面出现了什么？温度又是多少？（湿毛巾是为了增加周围的湿度或水汽的量）[鼓励学生做对比性的实验（干毛巾和湿毛巾的对比）] 7.刚才，每个实验都有小组进行了汇报和交流，下面请每个小组根据大家交流的情况对你们小组的实验设计进行完善和补充。

8.各小组是不是已经完成了修改。请各小组的组长来选取你们小组实验所需的器材。

9.“请各小组在实验的过程中，将你们的发现记录下来。”（记录在什么情况下，在哪里可以看到这些现象）指导学生进行实验，适当的时候给与必要的帮助。

10.学生上台展示自己的实验记录。

11.观看教学光盘，进一步加深云、雾、雨、霜、雪的形成。

研究蒸发

1.提问：空气中的水是从哪里来的呢？

学生猜测、汇报

2.提问：把水和酒精涂在手背上，会怎样？你有什么感觉？

学生进行实验、汇报

3.提问：用温度计先测量教室的温度，再测量水的温度，把温度计从

水中取出的瞬间，温度计测量的温度会是多少？

4.教师指导学生进行实验。

5.教师引导学生进行分析：为什么把水和酒精涂在手上后，手总是感觉凉丝丝的？温度计从水中取出时，温度反而会下降呢？

6.得出结论：水在常温时会吸收周围的热，由液体形态的水变成眼睛看不见的气体形态的水蒸气，这种现象叫做“蒸发”。

7.观看教学光盘进一步理解蒸发和沸腾的现象。

了解水的冰点；认识霜的成因。

认识水蒸气的凝结现象，了解云、雨、露的成因。

认识水的蒸发现象。

回顾和解释 1.在这次研究中你学到了哪些知识？你有什么想法？ 2.利用教学光盘复习巩固水的三态及其形成的条件。

水的循环

1.为什么年年下雨，雨水却总是降不完？

2.学生思考、小组讨论。

3.水在自然界中是怎样循环的。

4.小组讨论。（用喜欢的方式表示出水的循环）

认识水在自然界的循环。

第二课时

师：上课！同学们好！同学们请坐！

师：上节课我们学习了雨雾霜的形成，还做了实验，谁来告诉老

师他们都是怎么形成的呢？（水蒸气遇冷凝结）

学生回答。

师：对的，这些都是水蒸气遇冷后形成的。那么大家知道我们周围空气中的水蒸气是哪里来的吗？

学生回答

师：同学们，大家看我们上次放在教室的这瓶水，上次水面在我划线的高度，现在呢？

学生回答。

师：这些水去哪里了？我们都没有动过这瓶水，可是水为什么不见了呢？

学生回答（蒸发了）

师：那这些水蒸发到哪里去了呢？

学生回答。

师：这些水变成水蒸气到空气中去了，因为水蒸气是我们肉眼看不见的，所以大家就看不见瓶子里面的水被蒸发到空气中的过程了。

师：同学们知道蒸发是什么意思吗？

学生回答。

师：蒸发是液体变成气体的方式之一，发生在液体表面。同学们，上节课我们学习了水的三种形态，是哪三种形态呢？那么水蒸气是水的什么形态？

学生回答。

师：恩，说的很对。水蒸气是水的气体形态。液体蒸发在任何温度下都能发生，这就是为什么我们这瓶水摆在教室几天之后水面下降

的原因。

师：那么蒸发能在任何温度下进行，但是什么温度下水的蒸发速度都一样吗？水的蒸发快慢到底跟哪些因素有关？同学们自己讨论一下，一会儿我请同学起来说说你们的预测，并把你们的预测结果写在实验记录表上。现在开始讨论。

学生讨论。

师：这位同学来说说你们组的预测，好的。那你们组的呢？

师：大家提出了很多猜想，那么我们要怎么样来验证这些猜想呢？

师：对的，做实验。老师这里准备了一个小实验。现在我们来做一个比赛，看看哪个小组的同学最厉害好吗？现在老师给你们每个小组一张纸巾，我们现在把这些纸巾滴一点水上去，然后发给你们，你们想办法把这些纸巾弄干，看看哪个组的纸巾干的最快，比赛过程中你们要记录好你们用了哪些办法加快纸巾变干的速度。好的，现在开始实验。

影响蒸发快慢因素的探究

我的结论：蒸发快慢与___________________________________________有关。

学生实验。

师：好的，现在先停止实验，大家都用了什么办法来加速纸巾变干的我的预测

（蒸发快慢与哪些因素有关）

我用了什么办法加快了纸巾变干的速度

速度呢？

学生回答。

学生继续回答。

师：那么这些把纸巾放在太阳下面晒的同学你们为什么要这样做呢？

学生回答。

师：恩，放在太阳下面干的更快，那么太阳下面跟阴凉处有什么不同吗？

学生回答。

师：对的，太阳下面更热，是不是就是我们说的温度更高呢？这说明温度的高低是不是能影响蒸发的快慢。

师：那么吹干纸巾的小组来说说你为什么要用吹干的办法呢？

学生回答。

师：恩，当你们吹纸巾的时候，纸巾周围的空气就在流动，空气是每时每刻都在流动的，就像水一样，但是你们吹的时候呢，就加速了这部分空气的流动，所以，加速空气的流动可以影响水分的蒸发对吗？就像我们平时晒衣服，如果有风吹着跟没有风吹着相比较，是不是有风吹着的干的更快呢。

师：那么把纸巾摊开再吹干的同学你为什么要先把纸巾摊开呢？

学生回答。

师：对的，像这样摊开再来处理会干的更快，这样摊开了就是一个点变成多个点了，这样水蒸发的面积就变大了，所以，蒸发的快慢是不是也跟蒸发面积有关呢？老师滴在纸巾上面的水都是一样的，摊开以后就变成了多个点，这样就增加了水蒸发的面积，水就能更快的蒸发

出去。

师：好了，现在大家可以再我的结论那里填上你们的结论了吗？水的蒸发快慢跟空气流动、周围温度、蒸发面积有关。

师：现在我们来找一个方面来探究一下，我们就选空气流动对水分蒸发快慢的影响吧。现在在黑板上涂上相同面积的两块湿点，既然我们要研究空气流通的水分蒸发的影响，那么周围的温度和蒸发面积是不是不能变呢？所以我们需要两块面积一样的湿点。现在我们来做做这个实验，谁上来帮老师扇下这一块，另外一块不去管他，看看那一块干的更快。

演示实验。

师：现在老师来问问大家，水都有哪些基本形态呢？

学生回答。

师：那么水的这些形态在什么情况下能够相互转化？

学生回答。

师：那么为什么年年下雨却总有下不完的雨呢？

学生讨论回答。

师：这是因为自然界的水一直是在循环的，下面老师给大家看一段视频，我们来看看自然界中水的循环过程（播放视频）。

师：水在加热后会变成气态的，我们看不见的水蒸气，水蒸气冷却后又会变成雨、雪、霜、雾、云、冰等等。这些有固态的，有液态的。而液态的水变成气态的水蒸气又跟周围的温度、空气的流动、蒸发面积有关。自然界中的水是在不停的循环的，所以每年都会下雨。

师：那么是不是水一直在循环我们就不用节约用水了呢？

学生回答。

师：地球上的所有水资源中只有3%的淡水，我们能利用的水资源总量很少，而且这些水都在不停地被污染，水循环的速度也是一定的，如果我们用水太快水循环的速度是跟不上我们使用的速度的，这样我们就会没水用了。所以我们应该节约用水，对吗？

师：好了，今天的课就上到这里，大家记住水的三种形态变化了吗？

八、板书设计

水在加热和冷却后

造雨

造霜

造雾

影响蒸发快慢的因素

周围的温度

空气的流动

蒸发面积

九、教学反思：

十、教学资源

雾：凝结成细微的水滴

悬浮于空中，使地面水平的能见度下降，这种

天气现象称为雾。

雨：雨是一种自然现象，是从云中降落的水滴。陆地和海洋表面的水蒸发变成水蒸气，水蒸气上升到一定高度之后遇冷液化成小水滴。这些小水滴组成了云，它们在云里互相碰撞，合并成大水滴。当它大到空气托不住的时候，就从云中落了下来，形成了雨。

霜：霜是水汽（也就是气态的水）在温度很低时，一种凝华现象，跟

雪很类似。科学上，霜是由冰晶组成，和露的出现过程是雷同的，都是空气中的相对湿度到达100%时，水分从空气中析出的现象。