2 热的传递课堂实录【3】

《热的传递》的教学教案

教学目标

过程与方法：

1、设计实验观察热传导的过程和方向。

2、用文字或图示记录、交流观察到的关于热是怎样传递的现象。

情感、态度、价值观：

1、保持积极的观察探究热传递的兴趣。

2、体验通过积极思考和探究获得的成功喜悦。

教学重点

设计实验，观察热传导的过程和方向。

教学难点

通过分析热传导过程中的共同特点，认识热是怎样传导的

解决策略：利用多次小组分析讨论的方法，就两个实验出现的现象总结实验规律，再利用课件展示，让同学们发现“线型热传递过程”和“四周型热传递过程”的共同点，从而实现教学目标。

教学方法

教法：实验法、观察法、讨论法、谈话法、多媒体教学法

根据本课教学内容的特点，在本课教学中我采用的教学方法主要为“实验法”。辅助运用“观察法”、“讨论法”、“谈话法”“多媒体教学法”等教学方法。

学法：实验法、讨论法、小组合作交流法

教学准备

教师用：金属丝、金属片、酒精灯、烧杯、凡士林、石棉网、火柴水、试管夹、课件；圆瓶烧瓶，金鱼。

小组用：金属丝、火柴、酒精灯、涂有凡士林的金属片、试管夹、烧杯、石棉网、茶叶

教学过程

一、导入新课

1、师：同学们，你们喜欢动画片吗？（出示课件）今天老师就请来了一部动画片中的主人公，看看它是谁？（灰太狼）谁知道红太狼经常用什么打灰太狼？（平底锅）在生活中，我们用它做什么呢？（炒菜）请同学们想一想，炒菜时，菜和锅原本是凉的，后来为什么变热了呢？

2、师：你是说热在物体中可以传递，是吗？

3、师：既然热可以传递，那它在固体、液体和气体中都是怎样传递的？传递的方式一样吗？大家想不想知道。（想）

4、师：这节课我们就来研究热的传递。板书：热的传递

二、研究热传递方式

1、传导

师：大家请看，这是两根金属丝和两个金属片，现在我们就用这些金属材料来代替平底锅做一个模拟实验，研究热在固体中是怎样传递的。请大家猜想一下，如果从这些材料的一端（出示两种加热方式的图片）或中间加热，热会怎样传递？（出示课件“两种加热方式的四组图”）

生：1、从中间加热，热向两边传递；2、从一端加热，热向另一端传递。

师：怎样才能知道我们的猜测是否正确呢？

生：可以做实验。

师：同学们真聪明。老师为各组准备了一些实验材料，谁来说一说都有哪些呀？

生：酒精灯（酒精灯是用来加热的）、火柴、铁架台等。

师：这节课我们需要用酒精灯加热，这是我们第一次使用酒精灯，所以首先就先来学习酒精灯的正确使用方法，先看老师做。

（1）首先取下灯帽；

（2）然后点燃火柴，自下而上斜向点燃酒精灯。

（3）拿起灯帽从斜上方迅速盖灭火焰，为了方便下一次的使用，我们再把灯帽取下来再盖一次。

师：在使用酒精灯时还要注意以下几点。出示课件：

（1）酒精量不超过瓶体的三分之二。

（2）不能用燃着的酒精灯去点燃酒精灯。

（3）把被加热物体放在火焰中温度最高的外焰部分加热。

（4）千万不能用嘴吹灭酒精灯，以免发生危险。）

师：下面每个同学在小组中都试着使用酒精灯一次，然后坐好。开始。

师：好了，酒精灯会使用了，那么你们能根据老师给的实验材料对大家刚刚的猜测设计实验吗？小组讨论

谁来说说你们小组是怎样设计的？

（1）我们组想验证第一种猜测，研究的是在铁丝的一端加热，热是怎样传递的。先把铁丝固定好，再在铁丝上面依次排开粘好牙签，用酒精灯从一端加热。看热是怎样传递的。

师：为什么要粘牙签呢？（直接对金属丝加热，看不清热是怎样传递的，牙签遇热会化，通过牙签掉下的顺序就可以看出热是怎样传递的）你是想借助牙签，观察热传递的现象吗？（是）你认为放几个牙签比较合适？（3、4个）用一个行吗？（不行）为什么？（一个看不清热传递的方向）你的方法非常好，其他各组也可以借鉴。还有哪个组说。

（2）先把先把铁丝固定好，再在铁丝上面依次排开粘好牙签，用酒精灯从中间加热。看热是怎样传递的。

（3）先把金属片固定在铁架台上，用酒精灯从一端加热。看热是怎样传递的。（那你仔细观察金属片的两面有什么发现？）一面涂蜡的。（知道为什么涂蜡吗？）蜡遇热融化，能看到热在金属片中是怎样传递的。（你真聪明。）

（4）先把金属片固定在铁架台上，用酒精灯从中间加热。看热是怎样传递的。

师：说得太棒了。各组还有什么要补充的吗？没有了，我们各个小组就准备做实验了，老师再提醒大家几个小问题：

1、研究热在铁丝上是怎样传递的小组，每个小组在做的过程中一定要注意观察观察牙签融化后掉落的先后顺序。

2、研究热在金属片中是怎样传递的小组：把金属片涂蜡的那面向上，放在铁架台上。注意：观察蜡融化的先后顺序。

3、因为时间关系，我们分一下工，

AB组从一端加热，CD组从中间加热。

大家清楚了吗？下面开始实验。

生：动手实验。教师下到各组指导。（现象、结果

）

师：同学们已经都完成了实验，而且第（）小组已经整理好了桌子。哪个小组先说一说你们小组是怎样做的？通过实验现象说明了什么？

生：汇报现象及结果

（1）把牙签在铁丝上依次排开，从一端加热。牙签从加热点依次落下，说明了热从加热端向另一端传递。师播放课件。

（2）把牙签在铁丝上依次排开，从中间加热。牙签从中间向两边依次落下，说明了热从中间向两边传递。师播放课件。

（3）对金属片从中间加热。蜡从加热点向四周融化，说明了热从中间向四周传递。师播放课件。

（4）对金属片从一端加热。蜡从加热点向另一端融化，说明了热从加热端向另一端传递。师播放课件。

师：通过模拟实验，大家都验证了自己的猜想，在实验中我们发现了什么？用自己的话说说这种传热方式吗？

师总结：（播放课件）无论是什么形状的材料，无论是从一端还是从中间加热，热都是从加热点，也就是温度高的地方向温度低的地方传递。

师：像这样，热在固体中，从温度高的地方传到温度低的地方，这种传热的方式就叫做“传导”。板书（传导）

（2）研究液体的传递方式

师：热在固体中是这样传递的，那在液体中又是怎样传递的呢？同学们请看1、演示实验：烧金鱼。我们用酒精灯在烧瓶的下面加热，瓶里的金鱼会怎样呢？那移到瓶口加热呢？我们试一试吧。

2、金鱼为什么没有死呢？显然水的传热方式与铜片是不一样的，那么热在水里是怎样传递的呢？

生：猜测。

师：怎样才能证明你们的猜测？

生：给这杯水加热，看传递方向。

师：大家知道水无色透明而且会流动，加热后能不能清楚地看到水的流动方向？师：怎么办？

第一种情况：

生：往杯子里放东西。（你的想法很好，那放什么呢？）

生：可以随意地说。

师：你们的点子真多，借助材料的确可以更清楚地看到实验的现象，但是一定要选择合适的材料进行实验，今天老师就给大家带来了锯末，一会儿，可以把它放入水中，加热时，观察锯末在水中是怎样运动的，从而推想出热在液体中是怎样传递的。

第二种情况：学生回答不出来。

在刚才的实验中，我们借助牙签、蜡油看清了热在固体中的传递现象，因此，我们也可以采用同样的方法，借助一些合适的材料来进行实验。今天老师就给大家带来了锯末，一会儿，可以把它放入水中，加热时，观察锯末在水中是怎样运动的，从而推想出热在液体中是怎样传递的。

师：为了使实验更安全，加热时一定要用石棉网垫在烧杯底部，这样可以避免杯底受热不均匀而导致杯底炸裂，下面各组长取出书桌里实验材料（锯末、石棉网、烧杯），开始实验。

师：谁先来说一说你们小组是怎么做的？

生：汇报（发现加热一段时间后加热点处锯末上升，上升后锯末向四周扩散，又下降到杯底，

说明了液体加热后是循环流动的）

师：你观察得很仔细。其他小组你们看到了什么？

师：你说得真具体。象这样：液体受热上升，遇冷下降，使冷热液体的相互混合，这种传热方式称为对流。板书：对流

师：因为气体也具有流动的性质，所以热在气体中的传递方式也是对流。

（3）认识热辐射

师：通过实验，我们已经知道了热传递的两种方式——传导、对流。其实，热还有一种传递方式。同学们想知道吗？

师：那好，我们就来看一个图片（播放幻课件：辐射图片）在夏天的烈日下，为什么很多物体摸上去很烫呢？

生：因为有太阳的照射

师：出示图片，这是一堆篝火，在它周围的人会感到••像这种由太阳、篝火等物体直接照射，使其它物体也变热，这种传热的方式叫做辐射，（板书：辐射）它可以不靠空气、水或其他物体也能传递热。

三、拓展延伸：

师：通过本课的学习，同学们已经知道了热传递的三种方式，现在同学们看，热在平底锅中的传递方式是什么？（传导）热气球为什么会升空？（空气对流）

师：实际上，生活中热往往不只是以单一的方式传递，而是多种方式同时进行，同学们请看（出示图片）谁能说一说这个图片中有哪些热传递现象，属于哪种方式？

生：分析、汇报。

师：同学们，科学无处不在。太阳的热是怎样传到我们地球上的呢?大家课后去研究一下，好吗？

板书设计

热的传递

传导对流

辐射