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关键词：全章复习与测试获奖说课稿

正文

细胞的物质组成

复习课

一、组成细胞的元素

1．细胞中的元素种类

2．生物界与非生物界的统一性和差异性

二、组成细胞的化合物

鲜重含量最多的化合物：水2．含量鲜重含量最多的有机物：蛋白质占细胞干重最多的化合物：蛋白质三、细胞中的无机物

1．水

存在形式

含量

特点

结合水

约占4.5% 在细胞中与其他物质结合在一起

自由水

约占95.5% 以游离的形式存在

(1)是细胞内的良好溶剂

生理作用

是细胞结构的重要组成成分

(2)参与许多生物化学反应

(3)为细胞提供液体环境

(4)运输营养物质和代谢废物

2.无机盐

(1)存在形式：主要以离子形式存在。

四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

1．检测原理

(1)糖类的检测

→橘黄色苏丹Ⅲ染液―(2)脂肪的检测：脂肪＋

苏丹Ⅳ染液―→红色

(3)蛋白质的检测：蛋白质＋双缩脲试剂―→紫色

2．检测步骤

还原糖的检测

蛋白质的检测

脂肪的检测

[易混易错]

元素与无机物中4个易混易错点

(1)误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要。大量元素、[网络构建]

微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。

(2)误以为细胞内含量最多的元素是C。细胞内含量最多的元素是O而不是C，组成细胞干重最多的元素是C。

则代谢旺盛；反之代谢缓慢。

(3)细胞内自由水/结合水比例升高，(4)一定程度上升高或降低温度时，结合水与自由水可以相互转化。升高温度时，自由水增多；反之，结合水增多。

方法步骤

制备组织样液―→鉴定样液(样液＋斐林试剂，热水浴加热) 制备样液(豆浆)―→鉴定样液(样液＋试剂A＋试剂B) 制作切片→染色→去浮色→制片→镜检

乙醇50%

考点一

水的存在形式和生理功能

1．生物体内水的代谢图解

注：(

)内为生理活动发生的场所。

2．水与代谢的关系

细胞中自由水/结合水的比值越大，生物新陈代水分含量与新陈代谢、生物抗逆性的关系

谢越旺盛，其抗逆性越弱；该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗逆性越强

水是光合作用的原料(光反应)，也是光合作用的水与光合作用的关系

产物(暗反应)；水是光合作用的介质，整个过程都在水中进行；保卫细胞缺水，气孔关闭，气孔关闭后，CO2无法进入，影响光合作用

水是细胞呼吸的反应介质；水既是细胞呼吸的原料(有氧呼吸第二阶段)，也是细胞呼吸的产物(有水与细胞呼吸的关系

氧呼吸第三阶段)；在一定范围内种子的细胞呼吸会随水的增加而加强(干燥的种子利于贮存，潮湿的种子因细胞呼吸消耗有机物而不利于贮存)；叶肉细胞缺水会导致细胞呼吸减弱

①种子的贮存：晒干种子是为了减少其中自由水的含量，降低种子的代谢速率，延长种子的寿命；

水在生产实际中的应用

②低温环境下对花卉减少浇水，可提高花卉对低温的抗性；水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水

考点二

无机盐的存在形式及作用

1．无机盐的存在形式及作用

2．检验某种矿质元素生理功能的实验方案

实验组：正常植物＋缺X培养液共同培养一段时间后，表现出相应的症状，再加入X

后，症状消失。

对照组：正常植物＋完全培养液共同培养一段时间后，植物正常生长。

实验相关说明：

(1)实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况等相同。

(2)实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。

(3)该方案也可用于检测某种矿质元素是否是植物正常生长的必需元素。

资料摘要

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