全章复习与测试第二课时 公开课

广州市第九十七中学

“4E”生态课堂教学模式教学设计

学科：

生物

（模块一

）

课题：

细胞膜——系统的边界

设计者姓名：

崔嘉理

广州市第九十七中学“4E”生态课堂教学模式教学设计

课题：细胞膜——系统的边界

授课

班级

高一

设计者及教龄

崔嘉理

4年

设计

时间

2017年6月6日

教

材

分

析

本节内容是在学习完《组成生物体的元素及分子》后，第一次真正介绍细胞结构，从这一节开始，学生正式开始从细胞层面了解生命系统的运作。同时，这节课也为后面介绍细胞膜的结构、流动镶嵌模型以及生物膜系统做出了铺垫。因此，这节课有着承上启下的作用。

学生刚刚学习完《构成生物体的元素》及由这些元素构成的化合物，对细胞这个学

情

分

析

生命系统仍没有整体的、全面的认识，对进一步揭开生命系统的神秘面纱、更深入地探索细胞的结构有一定的兴趣。同时，作为高一新生，不少学生仍处于适应高中学习的阶段，对高中生物学科有一定的误解（如觉得高中生物仅靠死记硬背就能够取得好成绩等），因此，培养学生对生物学科的兴趣、帮助学生建立正确的高中生物学习观对于学生今后的生物课学习很重要。

（一）认知目标

1.

简述细胞膜的成分和功能；

2.

描述细胞膜在维持细胞结构和功能中的重要作用；

3.

理解细胞膜的制备方法及过程。 教

学

目

标

（二）能力目标

1.

能理解实验过程，并初步设计实验； 2.

能通过对资料进行分析，得出相应结论；

（三）情感、态度和价值观

1.

2.

3.

认同细胞膜是细胞这个生命系统的边界； 理解生命活动的物质基础和结构基础； 树立结构与功能相适应的观点。

教学重点与

难点

（一）教学重点

1.

用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法；

2.

细胞膜的功能及意义。

（二）教学难点

1.

用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法；

2.

理解并记住细胞膜对于细胞这个生命系统的功能及意义。

设计者：崔嘉理

2

广州市第九十七中学“4E”生态课堂教学模式教学设计

课题：细胞膜——系统的边界

教学流程

教师活动

问题一：到现在为止，我们都学过了什么？今天我们学什么？与以前的知识有什么联系？

【教师提问】同学们，在课前，我想请大家回顾一下，从开学到现在为止，我们在生物课上都学过了什么？

【教师提问】这些元素组成了各种有机、无机化合物，这些化合物进而组成了各种生物，那大家是否记得生命活动最基本的结构单位是什么呢？

【教师总结】好，从今天开始，我们就正式进入对细胞这个最基本的生命系统的探索。看看这些元素组成的这些化合物，是怎么样进一步组成细胞的。今天，我们首先来认识细胞这个生命系统的边界——细胞膜。

问题二：细胞膜是否真的存在？

【教师提问】那大家能看见细胞膜吗？如果看不见，怎么能够证明细胞膜的存在？

【教师展示】ppt展示证明细胞膜存在的实验图片，肯定细胞膜的存在。

问题一：怎么制备细胞膜？

1、选材

【教师提问】哪一种细胞更适合用来提取细胞膜？

【教师演示】ppt展示四种细胞：高等植物细胞、高等动物细胞、细菌细胞和哺乳动物成熟红细胞图，提示选材原则（从细胞壁、细胞核及细胞器的角度考虑）

【教师总结】选用哺乳动物成熟的红细胞（无细胞壁、细胞核及众多的细胞器。

2、方法

【教师提问】用什么方法分离细胞膜与内容物？

【教师演示】提供红细胞在生理盐水、清水和9%NaCl溶液中细胞形态的变化，引导学生分析得出用吸水涨破的方法

【教师总结】选用清水，利用吸水涨破的原理。

3、过程与结果

【教师演示】简单演示提取过程，并利用图片呈现实验结果（正常的、膨胀后和破裂后的红细胞形态）

【教师提问】涨破后细胞膜和内容物并没有彻底分开，如果上述实验在试管中进行，应该用什么方法进一步提纯细胞膜？

【教师总结】采用离心法。

学生活动

1.

回顾之前所学知识，说出已经学过组成生物体的元素、化合物等。

2.

细胞！

3.

经过讨论，得出细胞膜存在的结论。

问题一

1、在教师的指导下，讨论该选用哪一种细胞，并尝试说出理由。

2、比较红细胞在三种浓度中的形态变化，分析出该选用哪种溶液。

3、体验制备细胞膜的过程。

设计

意图

对学生知识进行探底，引导学生对生物知识进行归纳，并引出本节课的学习内容。

引

入

参

与

（Engage）

探

索

揭

示

（Explore）

1、通过让学生讨论得出实验材料，一方面有助于学生对选材的认识，另一方面也让学生在讨论中思维发生碰撞，提高其解决问题的能力。

2、通过图片演示红细胞在不同浓度的溶液中的形态变化，调用已知3 设计者：崔嘉理

广州市第九十七中学“4E”生态课堂教学模式教学设计

课题：细胞膜——系统的边界

问题二：细胞膜的成分有什么？

1【教师提问】现在我们得到了了细胞膜，对其成分进行分析，得到以下的结果，大家能够告诉我，由此数据，能够得到什么结论？

【教师演示】指导学生阅读课本找出答案，并注意各种成分所占的比例，同时呈现细胞膜结构模式图。

【教师总结】细胞膜的成分主要有脂质和蛋白质，还含有少量的糖类。

问题三：探究细胞膜的功能

【教师提问】那么，细胞膜有什么功能呢？

1将细胞与外界环境分隔开

【教师演示】在黑板上画出一个场地示意图

【教师提问】如果这里有一块地，是属于我们班的，现在我们需要在这块地上面起一座工厂，那么，我们首先要做什么？为什么要这么做？

【教师总结】细胞膜将细胞与外界环境分隔开。

2控制物质的进出

【教师演示】画出场地的围墙

【教师提问】好了，现在我们有围墙了，可是别人进不去，我们也进不去啊，怎么办？

【教师演示】画出工厂门口及门卫，给出相关例子，葡萄糖等营养物质可以进入细胞。

【教师提问】那这种物质进出的功能是绝对的吗？

【教师总结】细胞膜能控制物质的进出，这种控制是相对的。

3进行细胞间的交流

【教师提问】好了，现在我们有了自己的场地，也有了围墙和门卫，还需要什么？

【教师总结】细胞膜有进行细胞间信息交流的功能

【教师演示】画出门牌、信箱等; 【教师总结】细胞膜的第三个功能：进行细胞间信息交流。

【教师演示】动画演示激素传递信息的过程，并将这种激素传递的形式类比为发信息，信息内容就是激素分子，靶细胞为接受信息的人，受体即为工厂的信箱。

【教师演示】动画演示两个细胞通过细胞膜直接接触，识别和结合的过程（类比面对面交流），并用蟾蜍和青蛙的精卵细胞不能结合在一起的例子说明细胞膜对识别结合的重要性。

【教师总结】细胞通过细胞膜的直接接触传递信息。

【教师提问】植物细胞有细胞壁，两个细胞的细胞膜不能直接接触，怎么传递信息？

问题二：

1、在教师的指导下分析资料，得出细胞膜的组成成分。

问题三：细胞膜的功能

1.在教师引导下，说出要起围墙，并归纳出细胞膜的第一个功能：将细胞与外界环境分隔开；

2.在教师引导下，说出要有门口及门卫，并归纳出细胞膜的第二个功能：控制物质进出；

3.引导学生说出广告牌和信箱、门牌等，并归纳出细胞膜的第三个功能：进行细胞间信息交流。

知识进行推理，让学生自主得出实验方法。让学生对实验原理、概念的理解更加透彻。

3、通过教师简单的讲解，让学生初步体验制备细胞膜的过程，并补充差速离心的相关知识，拓展学生的视野。

4、培养学生的信息汲取、归纳分析能力，同时将细胞膜成分的确定建立在真实存在的科学实验上。

5、让学生运用已有的知识分析生物学方法的原理，学以致用。

6、运用类比突破重难点，使学生在现实生活的背景中学习生物学，让学生理解4 设计者：崔嘉理

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课题：细胞膜——系统的边界

【教师演示】类比学生熟悉的电话，引出植物通过胞间连丝传递信息，并展示植物胞间连丝的图片。

【教师总结】植物通过胞间连丝传递信息。

【教师总结】引导学生总结、体会细胞膜的功能。

问题四：植物细胞的细胞壁为什么不能作为边界？

【教师提问】与动物细胞相比，植物细胞最外边有细胞壁，那为什么植物细胞的细胞壁不能作为植物细胞的边界呢？

【教师演示】讲解植物细胞壁的组成与功能，指出植物细胞壁是全透性，无生物活性，不能作为细胞这个生命系统的边界。

【教师总结】细胞的边界都是细胞膜。

细胞间交流的三种

方式。

7、通过对

细胞壁的特性进行

讲解，解除

学生对“细4、理解细胞壁胞壁为什不能作为边界么不是边界”的疑的原因。

惑，又进一

步促进学生对细胞膜功能的理解。

目

标

落

实

（Effectuate）

在教师引导下【教师总结】引导学生归纳总结全课内容。帮助学生整理知归纳出本科所识脉络。

学内容：细胞

膜的制备方

法、选材等，

细胞膜的主要

成分及功能

【教师展示】完成课后练习及ppt展示题目，老师归纳并帮

助学生分析题目内容及总结所学知识点，为学生答疑解惑。

通过教师引导学生回顾全科所学内容，帮助学生归纳整理全课所学知识。

反

思

评

价

（Evaluate）

通过题目帮助学生检查只是缺漏及易错点，及时进行反馈与评价

设计者：崔嘉理

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广州市第九十七中学“4E”生态课堂教学模式教学设计

课题：细胞膜——系统的边界

附录（请于课后交至教导处）

广州市第九十七中学

“4E”生态课堂教学模式教学反思

上课时间

2013.10.22 课后自评（0-10分）

7 针对教学设计中的某一个环节或者这几个环节进行反思。比如反思教学目标的设置是否得当，教学时间的安排是否合适，问题的设计是否科学。

一、

教

学

设

计

反

思

在设计中，运用大量的类比推理，使用生动的语言进行引导归纳，使学生易于理解，乐于学习，时间安排较为紧凑，内容丰富。但是在总体目标上，仅仅落实到细胞膜的制备方法、成分、功能等，没有从整个生物教材的结构上顾及到细胞膜作为系统的边界，用来培养学生对系统的概念的生成的作用。

主要针对课堂教学的过程中的某一个或者几个环节反思，如导入，提问、小结等。

二、

教

学

过

程

反

思

使用风趣幽默的语言和大量贴近生活的例子，使学生上课的兴趣比较足，但是学生缺乏自己思考的空间，可能在科学思维上培养不充分。

设计者：崔嘉理

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广州市第九十七中学“4E”生态课堂教学模式教学设计

课题：细胞膜——系统的边界

三、

改

进

措

施

四、

课学

生

提

问

汇

总

课后

器官移植的时候会引起免疫排斥反应，是因为细胞信息识别的问题，但如果降低免疫力，是否又会容易得病？

（体现“提出问题”）收集学生各阶段提出的问题，有利于教师进行设计并总结反思教学设计的有效性。

细胞膜真的存在么？

细胞是像果冻一样的东西还是一个气球？

多使用启发式教学，让学生更多地参与到思考中去，让学生暴露问题，了解其思维情况，针对性地对学生的错误概念进行纠正，然后在整理归纳知识脉络，促进课堂高效进行。

前

课中

为什么细胞会皱缩？

为什么红细胞内部没有细胞核和细胞器？

设计者：崔嘉理

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