科学·技术·社会　酶为生活添姿彩第一课时评课稿

《绿叶中色素的提取和分离》教学设计（复习课）

生物教研组 路

海

一、教材分析

本实验是必修一第五章《细胞的能量供应和利用》第4节“能量之源-光与光合作用”第一部分“捕获光能的色素和结构”中的实验。本实验承接着叶绿体的结构以及光合作用的过程，有着举足轻重的作用。

本实验按常规教学它是个验证试验，验证叶绿体中色素的种类、含量及颜色。为了适应新课改的理念，我们将此实验改成探究性实验，对很多问题进行了对比和扩展。

二、学情分析

学生从生活中和已学知识中，对叶绿体色素种类的知识已经有了一定的积累，比如生活中经常会听到或看到有关叶绿素和胡萝卜素的知识，但没有提取和分离过各种叶绿体中的色素。因此学生对亲自从叶片中提取和分离叶绿体色素具有浓厚的兴趣和渴望。与此同时，对实验原理的理解不够透彻，在学生进行试验前，应对实验原理给予简要说明。

三、教学目标：

1．知识目标

（1）掌握提取叶绿体中色素的方法。

（2）通过实验结果分析，理解各药剂在实验中的作用和对实验结果的影响。

2．技能目标

（1）合理组织语言，描述实验现象，锻炼学生观察能力和语言表达能力。

（2）对实验现象相互交流和讨论，提高学生思考问题和解决问题的能力。

3．情感目标

通过本节实验课，激发学生对生物科学的兴趣，培养学生科学研究的志向。

四、教学重难点：

重点：初步掌握提取和分离叶绿素中色素的方法、探索叶绿素色素在滤纸上层析的情况。

难点：不同色素在滤纸条上位置不同的原因以及影响色素带宽窄的因素

五、教学方法：多媒体

六、教学过程：

教学内容

1．课题引入

教师行为

教师以叶片是绿色的是因为里面含有光合色素的原因，引入学生自己动手探究绿叶中色素的种类

学生活动

学生听讲。

2．复习叶绿体的结构

根据板图逐一复习

双层膜结构

叶绿体 基粒（类囊体垛堞组成）

学生回顾叶绿体有关知识。

基质

提问：1. 大家知不知道与光合作用有关

的色素在哪吗？

学生回答教师提问：

2.

教师讲述叶绿体中的几种色素名称、颜

色。在滤纸上扩散情况由学生实验探学生回答叶绿体中色素的具体究。

位置及色素的种类。

3.引入叶绿体中色素的提取和分离的方

法——纸层析法。

学生听讲

3．实验原理和目的

教师简明讲述实验原理和目的：

学生听讲

1.叶绿体的色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中，

所以可用无水乙醇提取叶绿素中的色素。

2. 叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同。

溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快。

溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢

4.学生自主学习

教师出示学生思考的问题：

学生自主学习的前提下讨论并小组展示实验顺序

1、在研磨的过程中加入二氧化硅和碳制定实验实施步骤，小组成员酸钙的目的？

到黑板上整理正确实验顺序

2、收集好色素滤液后，试管加盖棉塞的目的？

3、分离色素时，为什么滤液细线不能没入层析液？

5. 叶绿体中色素的教师边演示边讲解

提取和分离的具体操1．提取绿色叶片中的色素：告诉学生

作步骤

称多少叶子、放些什么试剂、研磨的方

法、过滤

注意：①去除主叶脉

②石英砂——充分研磨

③碳酸钙——保护叶绿素

④分步加无水酒精——减少挥发，充分

提取叶绿素

⑤过滤后的滤液要密封保存。

2．

分离叶绿体中的色素：

学生听讲，用铅笔画横线

（1）制备滤纸条：取干燥滤纸，将滤难点：

纸剪成1cm宽的滤纸条。在距滤纸条底用盖玻片代替毛细吸管划滤液端1.5cm处用铅笔轻轻画一根横线。

细线——“印泥法”。用胶头滴（2）画滤液细线（难点）：用盖玻片代管吸取少量滤液滴在载玻片替毛细吸管划滤液细线——“印泥法”。上，用另一片载玻片来回推匀，用胶头滴管吸取少量滤液滴在载玻片再换用另一盖玻片一侧边缘蘸上，用另一片载玻片来回推匀，再换用取滤液，沿滤纸条上细线轻按另一盖玻片一侧边缘蘸取滤液，沿滤纸一下，待干燥后再重复2～3条上细线轻按一下，待干燥后再重复次。印出的色素液线（最佳宽2～3次。印出的色素液线（最佳宽度为度为1～2mm）又细又齐又匀，1～2mm）又细又齐又匀，分离效果好。

分离效果好。

2

为什么要画细而直的细线？

（3）分离色素：

注意：不能让滤液细线触到层析液。

将3ml层析液倒入小烧杯中，将滤纸条（有滤液细线的一端朝下）轻轻插入层析液中，随后用培养皿盖住小烧杯。注意不能让滤液细线触及层析液。

7.实验结论

9．结束课堂

师生共同总结本次实验的情况

课堂评价

学生做好整理工作，明确作业任务

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