资料摘要
第4课时营养物质的吸收（一）创设情境，导入新课课件演示：用多媒体课件展示下列情境：医院里医生给一位病人诊断时说：“你尽管吃得多，吃得香，胃口好，但你还是营养不良。因为，你吃进去的东西不仅消化不好，而且吸收也不好。（二）合作交流，解读探究1．活动：观察鸡小肠的结构实验用放大镜观察培养皿中的一段鸡小肠。
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- 所属课文：第2节 食物的消化和营养物质的吸收
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第2节 食物的消化和营养物质的吸收教学设计(第二课时)
未知
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关键词：第2节 食物的消化�…教学设计(第二课时)
正文
第
4
课时
营养物质的吸收
（一）创设情境，导入新课
课件演示：
用多媒体课件展示下列情境：医院里医生给一位病人诊断时说：“你尽管吃得多，吃得香，胃口好，但你还是营养不良。因为，你吃进去的东西不仅消化不好，而且吸收也不好。
（二）合作交流，解读探究1．活动：观察鸡小肠的结构实验
用放大镜观察培养皿中的一段鸡小肠。讨论
在用放大镜观察小肠绒毛，用手指在肠膜表面左右抚摸，会有什么感觉？小肠内表面绒毛状的突起，这种结构对于营养物质的吸收有什么意义呢？
多媒体展示
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展示出一段小肠，先展示小肠内表面皱襞，然后展现皱襞上一个小肠绒毛，和绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管。
小结由于小肠绒毛的存在，使吸收面积增大了三十倍。在小肠绒毛的柱状上皮细胞的
向肠腔一侧，还有一些指状突起，叫做微绒毛。
2．营养物质的吸收
食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化管内消化成小分子后被吸引，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸引。
讨论（1）消化后的营养物质如何进入人体内的细胞呢？（2）人体的哪些部位吸收呢？
（3）你认为吸收营养物质是多的是什么结构？为什么？
多媒体展示
营养物质吸收途径的动态过程：分别用各种符号表示水、无机盐、葡萄
糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸，通过动态过程展示这些营养物质分别被胃、小肠、大肠吸收的过程。（胃吸收少量水和酒精，小肠吸收大量水、无机盐、维生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，大肠吸收少量水、无机盐、维生素）
吸收的概念：食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。
（营养物质
绒毛壁
小肠绒毛的毛细血管静脉
血液。）总结
通过这节课的学习，我们知道了人体吸收营养物质的主要场所是小肠，因为小肠细长，
内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，使表面积大大增加，绒毛内有丰富的毛
细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这样的结构特点使营养物质很容易被吸收而进入血液，再由血液运送至全身，用于全身的生命活动。
板书设计
第
2
节
食物的消化和营养物质的吸收
一、消化系统的组成1、消化管
口腔、咽、食管、
小肠、大肠和肛门
2、消化腺
唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺二、食物的消1、口腔的消化
2、胃的消化
3、小肠的消化三、营养物质的吸收
1、胃的吸收
2、小肠的吸收
3、大肠的吸收
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