第1节食物中能量的释放教案3｜教案在线预览

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对应课文《第1节 食物中能量的释放》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

资料摘要

第一节食物中能量的释放教学目标：1.说明能量来自细胞中有机物的氧化分解，阐述呼吸作用的实质和意义；能够了解检测氧气和二氧化碳的方法。2.通过观察、实验和探究，在训练科学方法的同时，点燃学生思维的火花，培养发散思维的品质和严谨求实的科学态度。教学重点：解释呼吸作用的实质和意义。教学难点：如何引导学生将

资料类型：教学教案文档

所属课文：第1节食物中能量的释放

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2019-05-15 09:19:00

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学校：郫县犀浦镇实验学校

第1节食物中能量的释放教案3

未知

2019-05-15 09:19:00

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关键词：第1节食物中能量的释放教案3

正文

第一节

食物中能量的释放

教学目标：

1.说明能量来自细胞中有机物的氧化分解，阐述呼吸作用的实质和意义；能够了解检测氧气和二氧化碳的方法。

2.通过观察、实验和探究，在训练科学方法的同时，点燃学生思维的火花，培养发散思维的品质和严谨求实的科学态度。

教学重点：解释呼吸作用的实质和意义。

教学难点：如何引导学生将体外燃烧和细胞的呼吸作用这两个过程相联系。

教学过程：

引入：请同学们列举人体哪些生命活动需要能量？哪些物质能够提供能量呢？（学生讨论后回答）

师：适当补充实例，如运动、学习、思考问题等需要能量，介绍生物柴油进而引出人体生命活动的能量直接或间接来源于绿色植物通过光合作用制造的食物。

演示实验一：薯片、花生的燃烧。学生来感受温度的变化。

引导学生得出结论：食物中储存的能量通过燃烧可以释放出来。

师：燃烧需要什么条件？

生：燃烧需要氧气。

介绍实验2：书上P49 举例：100ｇ水升高1℃需要吸收4.187焦耳（J）的能量，因此可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的水升高温

度，来测定和计算食物中的能量。

食物的能量（J/g）=水温升高值×水的质量×4.187÷食物的质量

热价：每克食物在体外充分燃烧时释放的能量。

糖类

17KJ/g

蛋白质

23KJ/g

脂肪

38KJ/g

师：人体细胞摄取营养物质怎样释放出能量？细胞内营养物质释放能量是否也需要氧气？

演示实验：检验人体呼出气体成分的变化。

（一）实验步骤：

1.取大小相同的四个集气瓶，分别标号为A、B、C、D。

2.请一学生将A和B瓶置于室外，打开瓶盖，3min后盖上瓶口。（学生讨论A和B瓶内的气体成分，得出瓶内气体成分与空气相同。）

3.请一学生取一玻璃管依次插入C和D瓶中，通过玻璃管向瓶里连续地呼气数次，然后盖严瓶口。（学生讨论C和D瓶内的气体成分，得出瓶内气体含有较多的由肺部呼出的气体。）

4.将燃着的蜡烛分别放入A和C瓶中（如课本P47图），记录蜡烛燃烧时间的长短。

5.分别向B和D中倒入10mL澄清的石灰水，比较两瓶中液体的浑浊程度。

[来源:Zxxk.Com]

(二氧化碳气体可以使澄清的石灰水变浑浊。) （二）实验现象（由学生观察后总结）：

1.蜡烛在A瓶中比在C瓶中燃烧时间长。

2.D瓶里的澄清的石灰水变浑浊。

[来源:Z§xx§k.Com]

（三）讨论：为什么由肺部呼出的气体中含有的氧气少而二氧化碳多？（学生分组讨论）师：人体的每个细胞都能利用氧气将葡萄糖等有机物分解，产生二氧化碳和水，同时伴有能量的释放。

[来源:学.科.网Z.X.X.K]

讲述：生物体细胞内葡萄糖氧化分解并释放能量的过程，就是呼吸作用。

[来源:Z|xx|k.Com]

生：讨论细胞通过呼吸作用释放能量的意义。（用于各种生命活动，还可以维持体温恒定。）

[来源:学科网]

小结：呼吸作用的重要意义在于为生命活动提供动力。

关于本教案的常见问题

Q：第1节食物中能量的释放教案3是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第1节食物中能量的释放》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

资料摘要

第1节食物中能量的释放教案3