5.节日的餐桌教学教案设计

执教：衡水市利民路小学

田丽静

教学内容

第11课 节日的餐桌

领域

造型·表现

第1课时

知识与技能方面：培养学生对美好生活的感受，通过体会、记忆、想象，运用造型元素，绘制表现出“形美、美”的中国佳肴。

过程与方法方面：

1.在图片欣赏中发现中国美食很讲究“形与色；”

教学目标

2.在记忆想象中体会生活的美好；

3.在共同创作中感受合作的愉快。

情感、态度、价值观：

1.学会合作设计一桌美食佳肴；

2.体会生活美。

教

学

重

难

点

教具学具

重点：节日美食的记忆想象创作。

难点：如何描绘记忆中的美食形与色的细部特征。

绘画工具、PPT课件等。

一、情境导入。

1.同学们仔细听听这是什么时候的音乐？（播放新年好音乐）

2.你们真厉害，新年是中国最传统、最隆重、历史最悠久的节日，过年是一家团聚的时候，人们会做上一桌美味的佳肴，庆教

学

家庭，咱们看一看哪一组小厨师做的菜肴最诱人。

二、欣赏感知。

祝节日，享受家的温馨，今天我们就来学习第五课《节日的餐桌》。现在老师把同学们分成了几个小组，每个小组是一个小1.师：做作品之前，老师想提出几个问题，考考大家。（提出几个节日，学生回答是什么时候，让学生补充自己知道的几日。了解中国的传统节日）

2.教师播放课件，欣赏美味佳肴。

（1）出示佳肴“鱼”，引导认识这碟菜的寓意。

（2）欣赏其它佳肴。

问：看到这些菜肴你想吃吗？为什么？

（3）师小结：这就是中国菜的特点。板书：形状：长、弯、圆、方、三角、网状

色彩：红、绿、白、五颜六色

三、启发思维

过

程

1.了解一桌佳肴的搭配方法：荤素搭配。

2.欣赏教师范画火锅，了解设计要点：形美、色美。

3.介绍绘画步骤：先做出主菜，再做上配菜，还可以装饰一下碟子。

5.欣赏同龄人作品。

四、合作创作。

1.师：以小组为单位，每人设计一盘美食，然后组合成一桌佳肴。看看哪个组的佳肴最吸引人。

2.学生合作完成“节日的大餐”，教师巡回辅导。

四、交流展评。

1.互评：各小组挑选出最出色2个菜肴在班级展示，为班级“美食节”提供佳肴。

2.颁奖。

3．教师小结。

五、课后知识拓展。

1.探讨如何表现餐桌上的欢乐气氛，欢乐的人。

2.回家之后帮助爸爸、妈妈进行简单的菜肴烹作或摆放。

节日的餐桌

板书设计

色彩：红、绿、白、五颜六色

形状：长、弯、圆、方、三角、网状