10 吃饭有讲究教学设计及课堂实录

吃饭有讲究

纪英

一、教学目标

1. 懂得饭前需要把手洗干净的科学道理,能够养成良好的个人卫生习惯。

2. 乐于做力作能及的事情,懂得餐桌上要尊老爱幼,学会文明礼让。

3. 初步懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。

4. 初步了解一些科学饮食常识,养成良好的日常饮食习惯。

二、教学重点

1.能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯。、

2. 学会合理用餐的常识,不挑食、不偏食、多喝水少喝饮料,吃零食要有节制。

3、学习用餐基本礼仪

；懂得餐桌上要尊老爱幼。

三、教学难点

能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯, 自觉做到卫生、

健康、均衡地饮食。

四、教具

学具：

ppt

垃圾袋等

五、教学过程

一、大家好，上课！很高兴今天能和大家上一节道德与法治课。课前老师有个谜语，大家想猜吗？

生：想

！

师：好！请大家听——

两棵小树十个杈，不长叶子不开花，

能写会算还会画，天天干活不说话。

打一人体部位

生：手

师：真棒！谜底就是手！同学们真是爱动脑经的小聪明！老师为了奖励你们，请同学们来听一个故事，愿意吗？

生：愿意

活动一:小手不洗细菌多

1. 听故事《聪聪洗手》

,听后说一说,你知道了什么

? 2. 出示:细菌图片,你有什么感受,打算怎么做

? 3. 出示小儿歌,读一读。

小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。

小结:我们的手看起来很干净,放到显微镜下面,就会发现很多细菌,把手洗干净,可以保障我们的身心健康。

活动二:我会把手洗干净

1. 指名学生演示一下平时是怎么洗手的？

提问:同学们,这样洗手会把手洗干净吗

? 2. 播放视频:正确的洗手方法。（逐一播放，加深吸收的印象）

3. 出示洗手六步法图示,学生看图读一读。

4. 洗一洗,教师示范,指导学生把手洗一洗。

在示范的基础上

,让学生前面带领练习洗手方法。（两个学生比一比看谁做得好）

小结:掌握这些小窍门,我们就能把手洗干净啦

! 我们要做到每天坚持饭前便后

要洗手,每次都要把手洗干净。

活动三:我在餐桌上

1.

丢弃坏习惯，养成好习惯

2.

让学生把在餐桌上不好的习惯写在一张纸上丢弃（事先准备好的垃圾袋内，老师统一丢掉）

3.

看看图上这些同学做的好不好（一一指出不足，提醒孩子不能和“他”一样）

4.听故事“她在餐桌上” （让学生带着问题听故事）。

5. 在餐桌上,她都做了什么

? 学生发言:帮助妈妈摆放碗筷

, 扶爷爷先上桌就餐

, 公共场所讲卫生

, 文明礼让。提

问

:她为什么要这样做

? 6. 你知道在餐桌上,都有哪些礼仪吗

? 在公共场所要注意些什么

? 学生讨论,如:长辈应该先上桌,在公共场所吃饭要用公共

筷子勺子给人夹菜,不能在餐盘里挑挑拣拣。

小结:面对餐桌上的一些习惯,我们要学会辨别,对一些不良的习惯坚决说不。

最后

吃饭讲礼仪

饭菜摆上桌，用餐有规矩。先请长辈坐，自己再做好。不要高声语，

碗筷别乱敲。饭菜不浪费，慢咽又细嚼。人人讲礼仪，健康有礼貌。

全课总结:吃饭是一件大事, 我们在做这件大事之前一定要讲究个人卫生, 在餐

桌上要注意文明礼仪,每天都能健康、文明就餐。

作业：回家后给大人说一说正确洗手的方法，餐桌上的礼仪. 课后反思

在课堂中，我采用了猜谜语，儿歌等学习的方式，亲自动手进一步理解了所学内容，孩子们的学习效率很高。学生们的学习积极性很高，能主动地参与到学习活动之中，收到了事半功倍的效果。饭前的洗手六步骤的教学。我在设计之初就考虑到学生的积极参与活动，让他们在实践中获得知识。在实践操作中初步培养孩子们的良好卫生习惯。

通过活动演练，激起学生学习的兴趣，让学生知道自己平时洗手时，存在很多问题，需要改正。我讲授了《吃饭有讲究》一课，学生们学会了很多的知识，他们知道了吃饭应注意的基本礼仪，收到了较好的效果。有个别学生发言不积极。我们要多提问学生，应多关注学困生。 在以后的教学中，我们要采用灵活多样的教学方法，争取做到寓教于乐。