资料摘要
《吃饭有讲究》教学设计第1课时一、教学目标1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。二、教学重点通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。三、教学难点乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文
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10 吃饭有讲究全国优秀课堂实录
未知
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关键词：10 吃饭有讲究全国优秀课堂实录
正文
《吃饭有讲究》教学设计
第1课时
一、教学目标
1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。
2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。
3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。
二、教学重点
通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
三、教学难点
乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
四、教学过程
小朋友们上周我们做了一个关于如何吃饭的小调查，现在老师把调查结果告诉大家。
调查表格
调查内容
用√或×表示
你饭前有没有洗手的习惯
你知道洗手有分几步吗？
吃饭时，会不会说话
吃饭后，会拿纸巾擦嘴巴
调查结果
调查内容
人数
你饭前有洗手的习惯
3人
你知道洗手有分几步吗？
7人
吃饭时，会说话
30人
吃饭后，会拿纸巾擦嘴巴
12人
过渡：小朋友每天我们都要吃饭，不要小看吃饭，这里面的学问可大了，本节课我们一起去学习吃饭有哪些讲究呢？
活动一：小小手上细菌多
1.听故事《小熊洗手》，听后说一说，你知道了什么?（我知道了饭前要洗手）
2.出示小儿歌，读一读，做一做。
过渡：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，可以保障我们的身心健康。
活动二：我会清洗小小手
1.小朋友你会洗手吗？指名学生演示一下平时是怎么洗手的。
提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗? 出示不正确洗手后，手上也会残留细菌的科学图片。你又有什么想法? 2.播放视频：正确的洗手方法。
3.出示洗手六步法图示，学生看图读一读。
4.洗一洗，教师示范，指导学生把手洗一洗。
在示范的基础上,小组学生实践练习洗手方法。
活动三：吃饭礼仪知多少
过渡：掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。
1.
小朋友们，我们学会了洗手，那你知道怎么吃饭吗？指名学生演示一下平时是怎么吃饭的。
提问：同学们，这样你觉得他做得对吗?（教师对好的进行肯定，对不好的进行指正）
播放吃饭礼仪儿歌视频。
端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴。
2.
图片讲解餐桌礼仪。
3.
刚才我们了解了一部分的餐桌礼仪，那么小朋友看下面几幅图，举手回答告诉我对还是错。
4. 我们中国是礼仪之邦，还有很多餐桌礼仪需要我们好好学习呢！学生讨论：如：长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣……
（出示图片，跟学生欣赏）
5.可以结合学生的发言，也可以进行表演。
小结：面对餐桌上的一些习惯，我们要学会辨别，对一些不良的习惯予以抵制。那么老师在这又想做个调查
调查内容
你饭前有没有洗手的习惯
你知道洗手有分几步吗？
吃饭时，会不会说话
吃饭后，会拿纸巾擦嘴巴
全课总结：吃饭是一件大事，我们在做这件大事之前一定要讲究个人卫生，在餐桌上要注意文明礼仪，每天都能健康、文明就餐。
板书设计：
10 吃饭有讲究
洗
手
摆碗筷
卫生
搬凳子
请长辈先坐
礼仪
吃饭前
吃饭时
吃饭后
文档信息
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