10 吃饭有讲究课件配套优秀

吃饭有讲究

洼里王学区马庄小学

马晓东

教材分析：《吃饭有讲究》是统编《道德与法治》第一册教材中的第三单元“家中的安全和健康”中的第二个主题，本单元主要引导学生的家庭生活，主要涉及了四个家庭生活主题：玩、饮食、安全、作息时间安排。“吃饭有讲究”是关注学生在家中的饮食生活，本课的四个话题紧密结合“吃饭”这一主题，围绕卫生、健康、安全、合理、文明礼让等相关内容，来诠释“讲究”，分别突出不同的要点，本课时关注健康的饮食习惯，对应教材的第三、第四板块。“事物的诉说”让学生了解常见的食物，懂得基本的健康和安全饮食的常识。“这样吃好吗”引导学生明辨与饮食相关的是与非，从而愿意养成良好的饮食习惯，帮助自己过上健康的生活。因此，本课从话题“吃”入手，激发兴趣，利用《中国居民膳食宝塔》，关注学生一日三餐的选择，关注学生的体验。

学情分析：一年级孩子爱吃、好吃，对于平时的饮食食物完全取决于自己的个人喜好，一些学生遇到自己喜欢吃的食物就吃的特别多，不喜欢吃的就不吃。通过问卷调查反馈出学生有一些不健康的饮食习惯，对于怎样好好吃？如何吃出健康和营养？吃时讲究什么？可以说这方面的知识还处在懵懂状态，通过创设“设计营养餐”的情境和以《健康饮食歌》为载体，体验科学饮食的过程。

教学目标：

1、

懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。

2、

了解一些常见的食物，了解一些日常的科学饮食常识。

3、

初步学会合理安排自己的饮食，养成良好的饮食习惯。

教学重点：

养成良好的饮食习惯

教学难点：

通过学习，初步了解均衡饮食的常识。

教学过程：

活动一

谈话导入

师：孩子们，你们喜欢吃吗？当说到吃的时候你们想到了什么？

师：孩子们要向长得高就要吃的好，其实吃饭有很多的学问，除了上节课我们学习的要吃的卫生、吃的有礼，还要吃的健康、吃的安全、吃的合理、吃的科学。下面我们一起走进今天的课堂，继续来讨论吃饭的讲究——板书课题：吃饭有讲究

（设计意图：贴近学生生活实际的话题展开讨论，营造适宜的课堂氛围，集中学生的注意力，使学生对学习内容产生浓厚的兴趣。）

活动二：食物大作战

1、

让同学们来介绍自己带来的食物。

2、

小组讨论：要是给他们分类，应该怎样分，小组讨论。

3、

全班交流：按照食物给人提供的营养进行分类。

4、

介绍有毒食物、变质问题、垃圾食品，引导学生注意饮食安全和健康。

5、

教师小结：不随意采摘野生食物，不吃变质的食物，少吃油炸和过甜的食物，拒绝不卫生的食物，这样我们的饮食才是健康的、安全的。

（设计意图：让学生分类，将学生引入就餐的情景，初步了解食物的分类，

选择能吃的食物，知道什么样的食物不能吃。要安全的吃。）

活动三：小小营养师

1、

小朋友们，你们每天的一日三餐是怎样的？这是一间自助餐厅，想吃什么放在盘子里吧。

2、

小朋友展示自己选的午餐，讨论合理吗？

3、

教师出示中国营养学会编著的《中国儿童平衡膳食宝塔》，这些食物怎样搭配起来吃，才有利于我们的身体健康呢？

4、

设计营养餐：重新选午餐。

5、

教师小结：只有丰富多样、合理搭配的吃，我们每天才能获得均衡的营养，这样吃饭才最有利于我们的身体健康。

（设计意图：用小小营养师活动让学生初步了解均衡营养，利用《中国儿童平衡膳食宝塔》让学生知道要合理搭配食物，才能吃得健康。）

活动三：这样吃好吗

1、

我们吃饭时要讲究卫生、讲究礼仪、讲究安全、还要注意什么？请同学们说说

2、

出示图片，每组选一幅图进行讨论，这样吃饭好吗？有什么危害？怎样改正？

3、

全班交流：你生活中还有哪些行为对我们的身体不好？

（设计意图：让学生在小组讨论和全班交流的过程中体会哪些饮食习惯是不对的，该怎样克服这些毛病。并推荐两本绘本故事，让同学们课下去阅读，进一步体会怎样养成良好的饮食习惯。）

活动五：健康饮食歌

1、通过本课的学习，你学到了什么？

吃饭时要讲----------、讲--------------、讲-------------------，养成--------------------。

2教师总结：如果每一顿饭都吃的讲究，老师相信你长大后都会成为一名健康、文明、高、雅的让人敬佩的人。在一首健康三字歌的歌声中结束今天的课堂。

健康饮食三字歌

妈妈笑；

小朋友，要记牢，吃饭香，身体棒，

鲜蔬菜，多多吃，水果类，天天配；

鱼肉蛋，要适量；零食类，少吃点；

细细嚼，慢慢咽，身体棒，少生病。

（设计意图：设计这一环节主要是让学生进一步明确什么样的饮食习惯是科学的，要养成良好的饮食习惯。）

活动六：作业

和父母一起制定全家一周的食谱。

板书设计：

吃饭有讲究

安全的吃

合理的吃

健康的吃