资料摘要
《中国美食》教案设计执教者——温秋月一、教学目标1.观察图片说出各种美食名称,正确、流利地朗读课文,能说出制作食物运用的烹调方法,归纳总结汉字规律。2.搜集补充美食并能够简单介绍,丰富对中国美食文化的认知。3.了解中国的美食文化,激发对家乡对祖国的热爱和赞美之情,养成珍惜粮食的习惯。二、教学重点准确
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4 中国美食名师教学设计1
未知
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关键词：4 中国美食名师教学设计1
正文
《中国美食》教案设计
执教者——温秋月
一、教学目标
1.观察图片说出各种美食名称,正确、流利地朗读课文,能说出制作食物运用的烹调方法,归纳总结汉字规律。
2.搜集补充美食并能够简单介绍,丰富对中国美食文化的认知。
3.了解中国的美食文化,激发对家乡对祖国的热爱和赞美之情,养成珍惜粮食的习惯。
二、教学重点
准确认读中国美食名称,归纳总结汉字规律。
三、教学难点
了解中国美食文化,丰富对中国美食的认知,激发对家乡对祖国的热爱和赞美之情,养成珍惜粮食的习惯。四、课前准备
教师:PPT
学生:准备家庭美食菜单
五、教学过程
(一)播放视频,激趣导入
上节课我们学习了《中国美食》的汉字和词语今天老师请大家吃满汉全席,观看相声《报菜名》。满汉全席我们暂时吃不到但是我给大家带来了我们三河特色美食豆片请大家品尝。
豆片好吃么?尝过了美味的豆片我们一起来继续学习《中国美食》,相信大家一定对中国美食有更多了解。我们中国有很多美食,看它们多诱人啊!
这么多美食真让人垂涎欲滴!让我们美美地读一读吧。(自由读、比赛读)
(二)探究交流,丰富认知
我们知道这些菜叫什么名字,那通过这些菜名你知道是什么食材吗?
同学们知道的真多!
这些美食是通过哪几种烹饪方式做成?请同学们在书中圈画出来。
请观察下面几个生字有什么特点?(同桌讨论)
同学们真是火眼金睛!
一位优秀的厨师就像一个神奇的魔法师,利用这些烹饪方法就让美食呈现不同风味。每个家庭都有这样一位“魔法师”,昨天老师留给大家一个小任务记录“我家的菜单”,大家完成了吗?今天我们就以小组为单位分享一下你家的美食。(小组交流)
春种一粒粟,秋收万颗籽。
刚刚看到同学们交流的记录单我非常感动,因每位默默付出的家庭厨师而感动,也因每位认真记录的同学而感动。哪位记录员愿意与大家分享。(个别展示)
你家的美食真让人垂涎欲滴
听了你的介绍就知道你家的美食色香味俱全
你记录的真非常认真
你记录的食物很美,你的声音更美
嗯听了你的介绍我都想去你家品尝一下
你是一个用心的孩子记录的真棒
我们用掌声对分享美食的同学表示感谢。
今天我有个问题思考很久也没有解决,同学们你们愿意帮帮我么?
周末我邀请四位客人来家里吃饭,现在还不知道该做什么菜,请同学们帮我制定一份菜单。不会写的字可以用拼音代替,注意要荤素搭配,有凉又热,。用上不同的制作方法。同学们小组讨论一下吧,找一位同学记录。
大家制定的菜单搭配合理,营养丰富,非常感谢大家替我解决了难题。我感觉到了大家非常细心菜量制定也很合理。在此我也想提示大家:我们在享用美食也要牢记珍惜粮食,远离浪费。
(三)课堂小结:
通过本课学习我们了解不同的烹饪方法,还总结了一个构字规律。
(四)课堂作业:
中国美食文化源远流长,同学们你们想不想知道豆片的由来?(观看视频)你的家乡一定也有特色美食,请搜集你的家乡美食,收集家乡美食图片、文章,制作一份小报,与大家分享。
(五)板书设计
中国美食
六、教学反思
《识字4》主要是通过让学生了解中国美食来感受中国灿烂的文化。整篇文章是以图片加文字的形式出现,直观形象。通过听《报菜名》和品尝美食激发学习兴趣导入新课。教学过程中通过看图片猜美食名称、多种形式读词语和同桌讨论突破重点达到准确认读中国美食名称,归纳总结汉字规律的教学目标。课前让学生记录家庭菜单课上小组交流展示,小组合作制定菜谱通过小组活动培养学生自主、合作学习能力,使学生丰富对中国美食的认知,养成珍惜粮食的习惯。
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关于本教案的常见问题
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A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。
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A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。
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