科学家访谈　探索生物大分子的奥秘第二课时教学实录

探索生物大分子的奥秘

第一课时

教学目的：

1、了解大自然的多姿多彩与神奇奥秘,激发学生对生物的兴趣。

2、为什么要学习生物

3、怎样学习生物

教学重点：

1、了解大自然的多姿多彩与神奇奥秘,激发学生对生物的兴趣。

2、为什么要学习生物

3、怎样学习生物

教学难点：

教学方法：谈话法与讲授相结合

教学过程：

一．

二．

引入新课

多姿多彩与神奇奥秘的生物界

说起生物，相信大家都太熟悉不过了，在我们生活的周围处处存在有生物，哪什么叫生物呢？――凡是有生命的物体就叫生物。

下面给大家欣赏一些图片

大家看完这些图片有什么感觉呢？

对了，让大家看这些图片的目的只是告诉大家，我们的生物界是多姿多彩。

在我们的地球上曾经出现的生物有五百多万种, 现存二百多万种,也正是这些种类繁多的花草树木和千变万化的鱼虫鸟兽,使得我们的地球绚丽多姿,盎然生机。

如果我们仔细观察自己周围，总会碰到不少引人思考的问题，比如：

为什么植物的根总是向下生长的呢？

与植物的根相反，为什么植物的茎总是向上生长的呢？

为什么一粒小小的种子会长成一棵参天的大树呢？平常只是看到动物吃植物，哪有没有植物吃动物呢？物捕食的花招（拟态），你能在视频的第一幅画面上发现某种动物吗？为什么不同的鸟能织出形状各异的巢呢？为什么蜜蜂能不借用任何工具就能筑成标准的正六边形？

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诸如此类的问题还有很多，

为什么花草树木的叶子大都是绿色的？

为什么蜘蛛能结网？

为什么人会思考？

为什么人会做梦？

为什么子女总是与其父母相似？

自然界中的这些纷纭众多的生物现象，看起来十分平常，但仔细想起来却又感到神奇奥秘，饶有趣味。以上所说都是我们平常看得到的现象，如果你在显微镜下观察生物，你会发现更多神奇奥秘的地方：

示图片1：杆菌

示图片2：人的表皮（电子显微镜）

示图片3：白细胞正穿过血管壁

示图片4：黑松花粉粒

好，所有给大家看的这些视频和图片，都是告诉大家，生物界也是充满奥秘的，要想探索生物的种种奥秘，就得跨进生物知识的宝库，去寻求揭示奥秘的知识。那我们的生物课就是带领大家跨进生物知识的宝库，并为大家指路，让大家能更好地在生物知识宝库中遨游。

初中生物我们要学三本生物书（示书本），初一上学期主要学习植物，下学期主要学习动物，初二一学年，我们主要学习与我们自己有关的人体生理卫生。

三．

为什么要学习生物知识？

除了刚才我们讲的学习生物可以揭示生命的奥秘外，还有：

1．个人生活的衣食住行都离不开生物知识。（请同学们自己联系生活实际举例）

2．国家建设离不开生物知识。物质生产的许多行业都要用到生物知识，农林牧渔，医疗卫生．食品加工不用说，就是采矿和冶炼行业都要用到生物知识。发展先进的科学技术，如遗传工程，基因工程更要用到生物知识。21世纪将是生命科学的世纪，生物技术将对我们人类的生活和生产产生重大影响，以后有时间，我会更详细地为大家解释。

3．当今世界面临的四大难题（人口，环境，资源，粮食）都与生物知识有关。

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四．怎样学习生物知识？

1．上课认真听讲，边听边记。

2．认真做实验，仔细观察。

3．多阅读一些有关生物的科学普及读物，多收看听有关生物的电视和广播节目。

第一章

植物体的基本结构

第一节 显微镜的使用（实验）

教学目的：

1．认识显微镜并了解各部分名称，强调（1）目镜（2）物镜（3）粗．细准焦螺旋（4）遮光镜（5）载物台

2．学会在低倍镜下调焦并找到要看的物体。

3．明白显微镜下看到的物体是倒像。

4．会计算放大倍数。

教学重点：

1．认识显微镜的部分名称

2．如何在低倍镜下调焦并找到要看的物体。

教学难点：

1．如何在低倍镜下调焦并找到要看的物体。

教学方法：实验法

教学步骤：

一．开场白（第一次做实验，强调实验室纪律）：

1．实验前要预习。

2．提前2－3分钟到实验室。

3．在实验室不准大声喧哗，不准随便走动。

4．爱护实验室的财物。

5．听从指挥，按实验要求操作。

6．实验完毕，把实验用具摆放整齐，清理垃圾。

二．认识显微镜

1．如何拿显微镜

左手托镜座，右手握镜臂

2．认识目镜

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A．放大倍数 B．不能用手摸目镜

3．认识物镜

A．放大倍数 B．不能用手摸物镜 C．如何区分物镜长短与放大倍数的关系 D．如何计算显微镜的放大倍数

4．认识载物台

A．认识通光孔 B．如何放载玻片 C．如何移动载玻片

5．认识粗．细准焦螺旋

如何调节载物台的高度，如何调焦

6．认识遮光器

遮光器如何改变光线的强弱

7．认识光源

简单复习提问

四．使用显微镜

1．如何放置

2．开电源

3．转动转换器，使低倍镜对准通光孔

4．将所要观察的玻片标本放在载物台上，标本对准通光孔中心。

5．转动粗准焦螺旋，使载物台缓缓上升直到接近物镜为止。（防止物镜碰到玻片）

6．左眼向目镜内看，同时转动粗准焦螺旋

7．换“F”玻片，明白“倒像”。

8．多练习几次

五．显微镜复原

1．取下载玻片

2．旋转转换器，使物镜不对准通光孔

3．关电源

六、小结、练习（动动脑）

七、板书设计：（电脑幻灯片）

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第二课时

第二节 细胞(一)

教学目的：

1．学会制作洋葱表皮临时装片

2．较熟练地使用显微镜

3．初步了解植物细胞的基本结构

教学重点与难点：

1．学会制作临时时装片

教学方法： 实验法

教学步骤：

细胞这个名词大家都有所了解，我们都知道绝大部分的生物是由细胞构成的，那细胞的结构到底是怎样的呢？我们通过自己动手实验来观察细胞的基本结构。

这次的实验目的有三个：

1．学会制作临时装片

2．较熟练地使用显微镜

3．初步了解植物细胞的基本结构

一．学会制作临时装片

按书本实验步骤操作，注意以下几点：

1．滴清水不要太多

2．内侧撕洋葱表皮一层，不要太大，要在清水中展平。

3．注意如何盖盖玻片，为了避免什么产生

4．加碘液是起什么作用？

5．盖玻片要小心别打碎了

二．较熟练地使用显微镜

1．保护好显微镜的镜头

2．旋转粗准焦螺旋不要用力过猛

3．载物台要保持清洁

4．使用低倍镜观察

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5．物镜不要碰到盖玻片以到打碎盖玻片

6．如何移动玻片选择较好的视野

7．如果视野过亮怎么办？

8．如何区分什么是盖玻片上的脏东西，什么是气泡？

三．初步了解植物细胞的基本结构

能在显微镜下区分找到细胞壁．细胞质．细胞核

四．收拾整理实验用具

五、小结、练习（动动脑）

六、板书设计：（电脑幻灯片）

第三课时

第二节 细胞(二) 教学目的：

1．学会制作番茄果肉临时装片

2．掌握植物细胞的基本结构及其功能

3．学会生物绘画的基本方法

教学重点与难点：

1．植物细胞的基本结构及其功能

2．生物绘画的基本方法和要求

教学方法： 实验法

教学步骤：

上节课我们在显微镜下观察了一种植物的细胞，今天我们仍然有显微镜观察植物细胞，不过是番茄果肉细胞。今天实验有三个目的：

1．学会制作番茄果肉临时装片

2．掌握植物细胞的基本结构及其功能

3．学会生物绘画的基本方法

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一、番茄果肉细胞临时装片的制作

1、用碘液来染色，碘液不要滴太多

2、番茄果肉不要挑太多，用镊子敲碎展平。

3、注意盖片操作，不要产生太多气泡。

4、用显微镜低倍镜观察

5、旋转粗准焦螺旋不要用力过猛

6、载物台要保持清洁，物镜不要碰到盖玻片以到打碎盖玻片

7、结合书本观察细胞的基本结构。

（实验完后，请一位同学上台来指出细胞壁、细胞质、细胞核）

二、植物细胞的基本结构

1、

细胞壁——

一层透明的薄壁，起保护和支持细胞的作用。

2、

细胞膜——

紧贴细胞壁（显微镜下不容易分辨），生理作用比细胞壁重要得多，因为，它除了保护作用外，还可以控制物质的进出。

3、

细胞质——

透明粘稠物质，缓缓地流动（加速细胞与外界环境进行物质交换）。里面有液泡，内含细胞液。

4、

细胞核——

更加粘稠的物质，里面含有遗传物质。与生物的遗传有关。

三、生物绘画的基本要求

1、生物绘图全部用铅笔完成。所绘的图要真实。

2、只能有点和线出现，点不能带尾巴，线条要均匀，颜色深的地方（如细胞核）用较密的点来表示，颜色浅的地方（如细胞质）用较稀的点来表示。细胞壁用线条描绘。

3、所绘的图注意比例大小适宜。

4、图形绘完之后要标图。标线用直尺画，要求平行，不能交叉，标注文字的一端要对齐，不用箭头。

5、图正下方要有标题，并注明放大倍数。

四、作业：绘一个番茄果肉细胞图

五、练习（动动脑）

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