3 燃烧的蜡烛教学设计与反思

《燃烧的蜡烛》教学设计

科学探究

1. 能从拉瓦锡的实验中提出问题、进行猜想并以燃烧的蜡烛为对象进行探究。

2. 能仔细观察蜡烛燃烧前、燃烧中及其燃烧后所发生的变化,猜想、验证蜡烛燃烧时产生了什么物质,并初步渗透物质不灭的观点。

3. 能够利用拉瓦锡的研究成果对自己的研究结果进行鉴定。

情感、态度与价值观

1. 愿意深入思考某种现象所产生的原因,乐于用合适的方式进行探究。

2. 能仔细观察、尊重证据,感受美妙的、多样的、有规律的物质变化。

科学知识

1. 知道蜡烛燃烧中既有形态的变化,又产生了二氧化碳等新物质并初步知道物质不灭的原理。

2. 知道蜡烛燃烧中伴随的熔化是可逆的变化过程,而燃烧并产生二氧化碳的变化过程则是不可逆的。

3. 知道二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,可以利用它的这个特性鉴别二氧化碳气体。

教学准备:教师准备:铁盆、纸、石灰水、吸管、课件

学生准备:蜡烛、烧杯2个、火柴、石灰水、湿毛巾、蒸发皿

教学流程

一、实验引入

1. 谈话:仔细观察,老师这里有张普通的白纸。

2. 实验:将纸燃烧。

3. 观察讨论:你们看到了什么现象?(纸燃烧时会发光、发热……)

追问:那我刚才那张纸呢?<作惊讶状>(变成灰了。)

哦,你们猜猜剩下灰的重量和纸的重量谁重?(纸或灰)

4. 观察:(将烧尽的纸投影到大屏幕上)同学们!纸燃烧时会发光、发热,燃烧完后产生重量更轻的灰。

反问质疑:(答灰后)纸燃烧完后,剩下的是不是只有灰了呢?

(答纸后)在纸变成灰的过程中减少的重量都到哪去了呢?

二、故事质疑

1. 谈话:在很久以前,有位科学家也对燃烧以及燃烧后的残留物非常感兴趣。

(手指屏幕)这是法国科学家——拉瓦锡(出示拉瓦锡的历史照片及木炭燃烧图片)。他是用木炭进行实验的。

2. 讲述:法国科学家拉瓦锡关于燃烧的科学实验。

(1)介绍实验装置:

(幻灯片1)拉瓦锡在一个装满氧气的密闭容器中加入一些很纯的木炭,并用天平称出了整个容器的重量。我们知道,氧气是可以支持燃烧的,燃烧需要消耗大量的氧气。

提问:你们知道密闭容器有什么特点吗?(密封的,不会有东西出来。)<描述得十分精准!>

(我们接着看)(幻灯片2)当木炭燃烧后,容器里剩下了极少的一撮灰。

提问:同学们想一想,现在容器的重量会不会有变化?有什么样的变化? 分析:如果变轻,是因为……

如果重量没有发生变化或者变重,是因为……(有某种物质补充) (幻灯片3)当拉瓦锡再次称整个容器的重量时,重量居然没有发生改变。3. 启发学生思考:这是为什么呢?你觉得有什么东西补充了这个重量?启发学生进一步思考:补充重量的可能是一种什么样的物质?(无色、看不见,有可能是气体。)补充的物质最可能来自于哪里?(容器是密封的,只可能是燃烧产生的。)

4.小结:拉瓦锡通过实验发现木炭燃烧会发光、发热,消耗氧气产生碳灰的同时,还会产生新的物质——一种气体,这种气体的重量与消耗掉的物质的重量恰恰相等。

三、观察燃烧的蜡烛,探究燃烧产生的气体

1. 谈话:燃烧过程中产生的气体究竟是一种什么样的气体呢?今天让我们利用燃烧的蜡烛来研究一下。(出示并板书课题——燃烧的蜡烛。)

2. 交流:蜡烛燃烧见过没?我们可能会见到什么现象?(提炼并板书学生的猜想:发光,发热,变短。)

会是这样的吗?那么接下来让我们点燃蜡烛仔细观察!边观察边将观察到的现象写在记录表上。注意观察时人和书本要远离火焰,观察完后记得熄火蜡烛,放至原处,用完的火柴扔至培养皿中。

3. 学生实验,填写实验记录。教师巡视指导。

4. 汇报交流:谁来说说你们这组的观察。

5. 总结:蜡烛燃烧时会有火焰,能产生热量,蜡烛燃烧一段时间后会变短。

6.讨论:变短的蜡烛到哪里去了?

引导学生分析:变短的同时有可能像木炭燃烧一样产生了一种气体,也有可能是融化成液体流下去了。

7. 检验燃烧后的气体

(1)讲述:要知道蜡烛燃烧时产生了一种什么样的气体,我们可以借助一种特殊的液体——澄清的石灰水。(介绍澄清石灰水的制作方法。)

(2)指导学生实验。

(幻灯片1)将少量澄清的石灰水倒入到另一个烧杯里,这时原来的烧杯壁上就残留了少量清澈的石灰水水滴。

提问:这时残留的石灰水水滴是什么颜色?

(幻灯片2)将残留了石灰水的烧杯罩在燃烧的蜡烛上,观察杯壁上石灰水的变化。

强调实验注意事项:

在实验过程中我请同学们注意几个问题,请一位同学为大家来读一读: a 烧杯罩在蜡烛上的时候不宜过低,过低的话有可能使蜡烛熄灭。最好的高度为蜡烛的火焰与烧杯口相平。(画图演示)

b 烧杯在火焰上会很烫,大家不要用手直接拿烧杯,老师给大家准备了湿纸巾,请同学们用湿毛巾拿烧杯。

c 烧杯罩在蜡烛火焰上的时间不宜过长,过长的话有可能将石灰水烤干。大家在观察到石灰水有变化的时候就将烧杯从蜡烛上移开。

当然还请注意一些小细节,实验时不要将湿毛巾把烧杯全包住,以免妨碍观察。

(2)分组实验,巡视指导。

(3)汇报交流:说说你们这组观察到的现象?(杯壁上澄清的石灰水变浑浊。)

(4)讨论:是什么使澄清的石灰水变成了白色?

小结:燃烧时产生的气体使澄清石灰水变浑浊了。

追问:燃烧时产生的什么样的气体能使澄清的石灰水变浑浊呢?

8.观察呼出的气体使澄清的石灰水变浑浊的现象。

(1)讲述:老师来变个魔术。(师生互动:吸管对澄清的石灰水吹气。)

(2)讨论:这个魔术说明了什么?(呼出的气体也能使澄清的石灰水变浑浊。)提问:我们知道呼出的气体中主要增多了一种什么气体?(二氧化碳)

(3)小结:也就是说二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊。

9. 总结

(1)咦!那么联系刚才的实验,蜡烛燃烧产生的气体就是——二氧化碳。

(2)分析:拉瓦锡做的实验,是什么东西补充了整个容器的重量?(二氧化碳)

(3)让我们一起来看拉瓦锡最终的研究吧。

燃烧后的木炭变轻了,容器里的空气变重了,而且空气增加的重量恰好和烧掉的木炭的重量相等。可见木炭在燃烧过程中并不是消失得无影无踪了,而是同氧气一道生成了一种新的气体物质。

这种气体就是现在人们常说的“二氧化碳”。

四、比较物理变化和化学变化

1. 总结:蜡烛燃烧能产生二氧化碳,在燃烧过程中,二氧化碳是一种新物质。

2. 提问:生活中还有一些变化也能产生新物质,如金属生锈、和水泥等,我们把这种能产生新物质的变化称之为化学变化(板书);但也有一些变化不能产生新物质如热胀冷缩、水的三态变化等,我们把这种不能产生新物质的变化称之为物理变化(板书)

3. 分析:你们说说流蜡油属于那种变化?

五、总结

愉快的时光总是短暂的,很快我们这节课已接近尾声,谁来说说我们在这节课里都学到了什么新知识呢?

课后评价各小组表现。

板书设计

燃烧的蜡烛——发光?发热?变短?

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(形态变化)流蜡油产生气体(二氧化碳)

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物理变化化学变化