植物与我们优秀教案

第四单元

4.4 植物与我们

执教：上海市黄浦区海华小学

葛玉琴

一、教学任务分析

《植物与我们》是上海科技教育出版社《自然（科教版）》一年级第一学期第4单元《丰富多彩的植物》第4课时的内容，属于《上海市小学自然课程标准（试行稿）》中“生命世界”部分主题一“多样的生物”下“常见的植物”的第一阶段“知道人类吃的许多食物来自植物”和“具有爱护植物的意识”的内容。

经过前三课的学习，学生对植物的形态结构已有了初步的认识，并且感受到了植物是多种多样的。通过日常生活经验的积累，一年级学生也已知道，我们吃的许多食物都是来自于植物。但学生并不能清晰地分辨，人们食用的是植物的哪些部分。此外，学生对植物能够染色、制作生活用品、制药等用途也不是很了解。此外，一年级学生记录习惯弱，动手实践才刚刚起步。本课中制作植物染画可以培养动手能力，也是初步培养学生评价自我、评价他人的契机，从而促进学生评价思维。

本课通过三个活动让学生了解植物对于我们衣食住行等方面的重要性，体验植物与人类的密切关系，培养学生爱护植物的情感。通过介绍李时珍与《本草纲目》的小资料，不仅使学生了解有些植物能够治病，而且渗透科学态度教育，让学生明白探究需要求真的勇气和坚强的毅力，同时对学生进行爱国主义教育，增强民族自豪感。本课通过讨论、制作与交流，让学生进一步体会植物对人类衣食住行等多方面的重要性。本课在本单元中起到小结的作用，也为学生今后深入研究植物的结构与特性打下铺垫。

二、教学目标

1.通过讨论、交流等，知道一些食物的来源和食用植物的部分，知道许多食物来自于植物，植物中有营养的部分可供人们食用，体会植物对人类的重要性。

2.通过讨论、设计与制作、展示等，知道有些植物可以用来染色，体验用蔬果汁染纸作画的过程，提高表达与动手实践能力。

3.通过交流竹子的用途，进一步了解植物在生活、交通、制药等方面的作用。通过了解李时珍与《本草纲目》，懂得科学探究需要求真的勇气和坚强的毅力，增强民族自豪感。

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三、教学重点和难点

重点：体会植物与人类的密切关系。

难点：说出我们吃植物的哪个部分。

四、教学资源

1．学生实验器材：练习册、评价单、大盒子（2个小盒子，内有不同蔬果汁，棉签2根、标签）、宣纸、废报纸（各一张）、抹布等。

2. 教师准备：大瓶火龙果汁、菠菜汁、板贴、课件、投影仪。

五、教学设计思路

本课教学思路是分为三个活动，首先通过讨论哪些植物可以吃，学生了解许多食物来自于植物。其次，通过染纸作画，感受到植物可以染色。最后，通过讨论和听故事，了解植物的其他用途，最终，感悟到人类与植物密不可分的关系。

本课要突出的教学重点是体会植物与人类的密切关系。教师可采用联系生活，多重体验，增强感受的策略。首先从学生最熟悉的食物出发，在交流和辨别的活动中，知道人们的许多食物都是来源于植物。然后开展用植物染纸作画的活动，让他们亲身体验到人们对植物的利用。随后通过观察和交流各类植物制品，进一步了解植物的用途。整节课通过观察、体验、交流，多方位、多感官的活动，让学生体会到植物对人们的衣食住行等多方面有着重要作用，人们离不开植物。

本课要突破的教学难点是说出我们吃植物的哪个部分。学生容易辨别植物的花、叶和果实，但对于马铃薯、萝卜、莴苣这类根、茎容易混淆的植物，对于一年级学生有难度。此外，由于三年级还将进一步学习到相关的内容，本课中以教师补充说明为主，对学生不作过高要求。

六、教学流程

1．教学流程图

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活动Ⅰ

讨论与辨别

许多食物来自于植物

活动Ⅱ

讨论与制作

植物可以染色

人类离不开植物

活动Ⅱ

讨论与听故事

植物其他用途

2．流程图说明

活动Ⅰ讨论与辨别

请学生讨论人们食用的蔬菜、瓜果和粮食来自哪里，引发学生回忆生活经验。结合《活动部分》请学生辨别人们吃的不同食物分别是植物的哪个部分，加深对植物各部分的认识。

活动Ⅱ讨论与制作

结合实物与图片，请学生讨论人们利用植物染色的实例。用蔬果汁体验染纸作画，感受带植物在生产方面的运用。

活动Ⅲ讨论与听故事

讨论植物还能用什么用途，观察竹制品后交流竹子有哪些用途，进一步了解植物在生活中的作用。教师通过补充资料，向学生介绍李时珍和《本草纲目》，初步知道一些植物还能药用，认识到科学探究需要求真的勇气和坚强的毅力。

3．教学主要环节

本课的教学设计主要可分为三个主要的教学环节：

第一环节，通过讨论食物的来源和食用植物的部分，知道许多食物来自于植物，植物中有营养的部分可供人们食用，体会植物对人类的重要性。

第二环节，通过讨论、设计与制作，知道有些植物可以用来染色，体验用蔬果汁染纸作画的过程。

第三环节，通过交流竹子的用途，进一步了解植物在生活、交通、制药等方面第3页（共7页）

的作用；通过了解李时珍与《本草纲目》，懂得科学探究需要求真的勇气和坚强的毅力，增强民族自豪感。

七、教学过程

（一）讨论哪些植物可以吃

学生活动

指导要点

1.观察：哪些植物可以吃?

2.交流：还有哪些植物可以食用。

3.小结：许多植物都可以食用。

4.辨别：我们通常吃的是植物的哪部分？完成《活动部分》上相应任务。

5.讨论：为什么食用植物的这些部分？

6.小结：植物中有营养的部分可供人们食用。

（二）染纸作画

学生活动



准备一些常见植物的图片，如：水果、蔬菜（可与活动作业18页结合）、水稻、小麦等，要求学生找出可以作为食物的植物。小麦是否能食用也许会引起学生的争议，教师可借此引导学生体会有些植物可以加工成食物。引出“植物和我们”。



教师可请学生回忆交流用餐中食用的蔬菜、粮食和瓜果等，鼓励学生充分交流，体会可以食用的植物很多。



先回顾一株植物的组成部分，对有争议的植物，如花菜、蕃茄、南瓜等，可出示实物，如蕃茄，可剖开内部，有种子等，以及它们生长的图片，引导学生分辨根、茎、叶、花、果实、种子，再次体会植物的多样性。



引导他们感受我们食用的都是植物中美味或有营养的部分，学生交流时教师应充分认可与鼓励，不应单一注重答案的正确性。



鼓励他们多吃蔬菜水果，渗透健康饮食习惯的培养。

指导要点

1.讨论：米饭怎么变红？



学生有吃过被苋菜染红的米饭的经验，

教师可引导学生回忆，尝试解释。

2.讨论：人们利用植物染色的实例。



学生对用植物染色可能缺乏经验，教师

出示青团、蓝印花布制作的实物或图

片，并进行介绍，激发对染纸作画的兴

趣。进一步感受到植物对人类生活、生

产的帮助。

3.设计与制作：用植物染纸作画。



出示各种蔬果汁，请学生先尝试设计做

法，再由教师示范染纸作画的步骤，说

明评价单填写要求。在巡视时，注意引第4页（共7页）

4.展示：作品。

导学生操作、合作等习惯的养成。让学生体验染色过程，感受制作带来的乐趣。



引导学生在交流时，说明选择哪种蔬果汁染纸作画的，鼓励学生课后用不同的方式染纸作画。

（三）讨论植物的其他用途

学生活动

指导要点

1.讨论：植物还有其他的用途吗？



引导学生从自己身边、教室、家中等多

种环境中寻找人们利用植物的实例。

2.听故事：李时珍与《本草纲目》。



教师介绍李时珍与《本草纲目》。渗透

求真和坚持的科学精神的培养以及民

族自豪感的教育。

3.总结：植物对人们的生活有许多重

引导学生结合板贴进行结题。感受到人要的作用。

类生活离不开植物，激发学生爱护植物的意识。

八、板书设计

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图：食用

图：染色

图：药用

4.4植物与我们

植物对人们的生活

有许多重要的作用

图：制成物品

图：美化环境

……

九、活动任务单设计

活动任务单

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活动评价单——植物与我们

班级 姓名 请根据自己在活动中的表现，填写星数。

评价内容

记录

习惯

操作

习惯

判断我们通常吃的这些是植物的哪个部分？

1.不随意动活动器材

2.及时完成一份作品

3.活动后，清理桌面

评价量规

★

完成

3~4个

★★

完成

5~6个

★★★

完成7个及以上

评价结果

（自评）

做到1点

做到2点

做到3点

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