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课题: 细胞的基本结构（一）

【活动目标】：

1、理解细胞膜的化学成分和生理功能

2、体验制备细胞膜的方法

3、了解植物细胞壁的成分和作用

4、生物膜的流动镶嵌模型

【活动重点】：细胞膜的化学成分和生理功能

【活动难点】：

1、

体验制备细胞膜的方法

2、细胞膜的化学成分和生理功能

【活动方案】：

活动一、回顾

知识梳理：

1、研究发现细胞膜主要由 和 组成，此外还有少量的 ，

在组成细胞膜的脂质中 最丰富， 在细胞膜行使功能时起作用，

因此，功能越复杂的细胞膜， 的种类和 越多。

2、细胞膜作为系统的边界，它在细胞的生命活动中有什么作用？

（1） （2） （3） 此外还有

分泌、排泄、免疫等功能。 3、植物细胞在细胞膜的外面还有一层细胞壁，它的化学成分主要是 和 它对植物细胞有 和 的作用

难点剖析：

1、细胞膜的结构特点：

生物学实例及应用：变形虫运动；人体内白细胞吞噬病菌；胞吞、胞吐作用；受精作用；动植物细胞融合；植物体细胞的杂交等。

2、细胞膜的功能特性：

其结构基础是细胞膜上载体蛋白的种类和数量。

3、简述成分、结构、功能相互关系（图示形式）

实验探讨：

1、实验原理：细胞内的物质是有 ，如果把细胞放在清水里，水会进入细胞，把 ，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了。

人和其他哺乳动物成熟的红细胞中没有 ，

所以容易获得较为纯净的细胞膜。

2、方法步骤：

（1）用滴管吸取少量 ，滴在载玻片上，盖上盖玻片，制成 （2）在 下观察，待清晰后，在盖玻片的一侧滴一滴 在另一侧

用 吸引，不要把细胞吸跑。

（3）在显微镜下观察红细胞发生的变化： 。

活动二：知识框架

1．细胞膜的制备

（1）原理：把红细胞放入清水中，利用渗透作用原理，使红细胞吸水涨破，除去细胞内的其他物质，得到细胞膜

（2）材料：哺乳动物成熟的红细胞。

（3）过程

①选材：哺乳动物的新鲜的红细胞稀释液。

②制片：用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片。

③观察：先用低倍镜找到要观察的视野，再转到高倍镜下观察细胞的形态。

④滴蒸馏水：在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸小心吸引，注意不要把细胞吸跑。

⑤持续观察细胞的变化：近水的部分红细胞凹陷消失，体积增大，细胞很快涨破，内容物流出。

2．细胞膜的组成成分与结构

（1）脂质：细胞膜中的脂质主要是磷脂，磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架。细胞膜中还含有很少量的胆固醇。

（2）蛋白质：嵌入、贯穿在磷脂双分子层中，或镶在磷脂双分子层表面。

（3）糖类：糖类与蛋白质结合形成糖被，与细胞膜表面的脂质分子结合形成糖脂。

（4）结构特点：磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的，这决定了细胞膜的结构具有流动性。

3．细胞膜的功能

（1）将细胞与外界环境分隔开，以保障细胞内部环境的相对稳定；

（2）控制物质进出细胞（如被动运输，主动运输，胞吞、胞吐）；

（3）进行细胞间的信息交流：①化学物质传递（如激素、递质）；

②通道传递（如胞间连丝）；

③接触传递（如精卵结合、靶细胞与效应T细胞结合）

4.生物膜结构的探索历程(连线)实例(实验) 结论(假说)①将膜分离提纯，并进行化学分析②脂溶性物质更易通过细胞膜③电镜下细胞膜呈清晰的暗一亮一暗三层结构④红细胞膜中脂质铺成单分子层后是红细胞表面积的2倍⑤人一鼠细胞杂交实验⑥1972年不断观察及实验数据分析a.膜是由脂质组成的b.膜的主要成分是脂质和蛋白质c.细胞膜中的脂质分子排列为连续两层d.生物膜是由蛋白质一脂质一蛋白质三层结构构成e.提出生物膜的流动镶嵌模型f.细胞膜具有流动性答案

5.流动镶嵌模型的基本内容(1)结构模型糖蛋白：识别、①________保护、润滑磷脂双分子层：②_____________基本支架蛋白质分子：③___________承担膜的主要功能(2)结构特点流动性。①特点：具有一定的________蛋白质分子大都是可以运动的。磷脂分子和___________②原因：组成膜的_________答案

活动三：典例剖析

活动四：构建相关知识树

板书设计：

反思：本节内容将细胞边界和流动镶嵌模型有效的构建成一个总体，突出的展示了结构与功能相统一的特点。