全章复习与测试多媒体教学设计及其点评

教学设计

教学目标

1.知识与技能: （1）说出细胞中的元素和化合物并能说明各种颜色反应的原理；

（2）掌握蛋白质合成过程以及蛋白质结构和功能的多样性；

（3）掌握核酸的种类、结构和功能；

（4）掌握糖类和脂质的种类及功能；

（5）说出细胞中水和无机盐的种类和功能

2.过程与方法:多媒体课件展示、小组合作、板演法、谈话法、师生共同分析归纳

3.情感态度与价值观:培养学生理性思维，构建学生知识体系

教学重点:核酸的种类及结构、蛋白质结构和功能的多样性

教学难点:蛋白质的合成过程

教学关键:构建学生知识体系

教学过程

1.

导入：同学们，上节课我们学习了本章最后一节“细胞中的水和无机盐”，本章内容在整个高中阶段占有重要的作用，是学习其它知识的基础，所以要加强对本章内容的掌握，因此本节我们对本章内容进行复习和巩固。

2.

教学内容

（一）

细胞的组成元素和化合物

1.

组成细胞的元素

教师：请同学们以小组为单位，对组成细胞的元素以最基本元素、基本元素、主要元素、大量元素进行分类，并比较在鲜重和干重情况下元素组成的区别，请一名同学为代表进行归纳。

学生：通过小组讨论进行相应的归纳，通过举例说明在不同情况下元素所占比例之间的区别

2.

组成细胞的化合物

教师：请几名同学到黑板上来写一下细胞中的化合物有哪些？举例说明在鲜重和干重不同情况下哪种化合物所占的比例多。

学生：板演细胞中的化合物包括无机物（水和无机盐）和有机物（糖类、脂质、蛋白质、核酸），鲜重下水的含量最多，干重下蛋白质的含量最多。

3.

颜色反应

师生共同归纳颜色反应的原理，并对相应的实验步骤进行归纳比较，通过让学生比较斐林试剂和双缩脲试剂的区别，加强学生对实验步骤及内容的理解。

同学们，我们分别从实验材料、实验试剂、实验颜色及注意事项几方面进行复习。

还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀

蛋白质+双缩脲试剂→紫色

脂肪+苏丹Ⅲ→橘黄色（苏丹Ⅳ红色）

淀粉+碘液→蓝色

（二）

蛋白质

1.

基本单位及种类

请同学来回答蛋白质的基本单位——氨基酸的种类并举例说明。

2.

氨基酸结构通式

请几名同学板演氨基酸的结构通式，同学们之间相互纠正错误。并说明氨基酸种类不同的取决于哪个基团。

3.

蛋白质合成过程：脱水缩合

同学们思考并描述一下脱水缩合的具体过程，以及产生的水中的氢来自谁？氧来自谁？形成的化合物的名称为？

师生共同分析归纳，教师强调重点：

（1）

氨基酸脱水缩合形成多肽时，有几个氨基酸就是几肽；

（2）

脱水缩合时水中的氢来自于氨基和羧基，水中的氧来自于羧基；

（3）

注意肽键的书写-CO-NH-两侧的“-”不能丢

（4）

注意链状多肽与环状多肽之间公式的区别，加强多肽相对分子质量的计算

4.

蛋白质结构和功能的多样性

请同学们举例说明蛋白质结构和功能多样性的原因，并比较蛋白质的盐析与变性的区别。

（三）核酸

请同学们思考一下屏幕上的问题：

（1）核酸的基本单位是什么？构成其的化学元素有哪几种？

（核苷酸，5种，C,H,O,N,P）

(2)核苷酸由哪三部分组成？

（五碳糖，磷酸，碱基）

（3）脱氧核苷酸和核糖核苷酸之间的区别？

（4）核酸的作用及分布？

（5）探究核酸分布的实验材料与实验步骤及其相关试剂的作用？

（6）比较DNA和RNA的区别？

(四)细胞中的糖类和脂质

请同学们思考屏幕上的这几个问题，通过板演、举例说明、小组讨论等方法进行。

1.细胞中的糖类的种类有哪些？

2.植物细胞中的糖类有哪些？

3.动物细胞中的糖类有哪些？

4.动植物细胞中共有的糖类有哪些？

5.糖类都可以作为能源么？

6.细胞中的脂质有哪些？

7举例说明脂肪的作用？

8.构成动物细胞膜的脂质有哪些？

9.磷脂和固醇的组成元素？

(五)细胞中的无机物

请同学们举例说明屏幕上的问题

1.细胞中的水的种类及作用？

2.细胞中的无机盐的种类及作用？

3.举例说明细胞中的水与细胞代谢的关系

4.举例说明剧烈运动后为什么在补水的同时还要补盐? 巩固练习

1．C、H、N三种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占73%左右，而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1%。这一事实说明了

（

）

A．生物界与非生物界具有相似性

B．生物界与非生物界具有统一性

C．生物界与非生物界具有差异性

D．生物界与非生物界的元素组成是不同的

2．下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是

（

）

①氨基酸② C、

H、

O、

N等化学元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤肽链⑥形成具有一定的空间结构的蛋白质分子

A．①②③④⑤⑥

B．②①④③⑥⑤

C．②①④③⑤⑥

D．②①③④⑤⑥

3．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是

（

）

A．C5H11O2NS

B．C3H7S

C．C4H11O2S

D．C5H10O2N 4．烟草、烟草花叶病毒、噬菌体的核酸中碱基的种类依次是

（

）

A．4

4

4

B．5

5

4

C．5

4

4

D．4

4

5 5．大豆根尖所含有的核酸中，含有碱基

A、

G、

C、

T的核苷酸种类数共有

（

）

A．8

B．7

C．5

D．

6

6．观察DNA．和RNA在细胞中的分布时，低倍镜换用高倍镜的正确操作顺序为

（

）

①转动反光镜使视野明亮

②在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央③转动转换器使高倍物镜对准通光孔④观察并用细准焦螺旋调焦，使A视野清晰

A.①②③④

B．③④①②

C．②③④①

D．④①②③

7．分子式为（C6H10O5）n和（C3032H4816O872N780S8Fe4）的这两种物质，最可能是

（

）

A．脂质和蛋白质

C．核酸和多糖

B．多糖和蛋白质

D．蛋白质和核酸

8．“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的

Fe2＋进入人体后能

（

）

A．调节血液的酸碱平衡

B．调节血液的渗透压

C．参与红细胞血红蛋白的形成

D．促进更多红细胞的产生

9．在豌豆植株的叶肉细胞中，细胞质内含有的糖类和核酸主要是

（

）

A．糖原和核糖核酸

C．淀粉和核糖核酸

B．糖原和脱氧核糖核酸

D．淀粉和脱氧核糖核酸

10．夏季，人在高温作业或剧烈活动后，要喝淡盐水；在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用0.9%的生理盐水清洗伤口。这样做的主要目的依次为

（

）

①降温

②维持水代谢的平衡

③维持无机盐代谢的平衡

④消毒

⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用

A．①②④

B．③②⑤

C．②③⑤

D．②③④

二、填空题

11．地球上的非生命物质是百余种元素组成的，生物体内常见的元素约有29种，试问：

（1）构成生物体的基本元素是

。

（2）生物体内元素与天然元素的关系说明

。

（3）细胞内的各种化学元素主要以

形式构成原生质，它们相互结合，以

、

、

等具体结构形式共同构建细胞。

12．根据下列化合物的结构分析回答

（1）该化合物有___个氨基和____个羧基。

（2）该化合物有___种氨基酸，造成这种不同的基团是________。

COOH

│

CH3

OH

CH2 O H

H

│

‖

‖

‖ │ │

H2N-C--C--N--C--C--N--C--COOH

│

│

H

CH2

│

C=O

│

NH2

（3）该化合物是由_____个氨基酸失去___分子水而形成的，

这样的反应叫_________。

（4）该化合物中肽键有___个，该化合物是________。

13．下面是DNA分子结构模式图，填出图中所标结构的名称

1___________

2__________

3___________

4___________

5__________

14．图2-4表示细胞四种有机物组成，依据其主要功能，分析回答下列问题。

图2-4

（1）A是指

；E在动物中是指

；在植物中是指

。

（2）F是指

；它是由B（脂肪酸和甘油）形成的。除此之外，脂类还包括

。

（3）C是指

；通式是

。C形成G过程的反应首先是

。

（4）D是指

，D形成

。

15．已知

20种氨基酸的平均相对分子质量是

128，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键

98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于______。

课堂小结

学生归纳，相互补充，教师点拨关键，强调重点

本节主要复习了有关组成细胞的元素和化合物、蛋白质的合成过程、核酸的种类及作用、糖类和脂质的种类及作用、细胞中的水和无机盐的种类及作用的相关知识，其中蛋白质的合成过程是本章的难点，并且该知识点贯穿整个高中阶段，需要大家加强巩固训练！

课后作业

以概念图的形式构建本章的知识体系

预习提纲

第三章第一节的预习检测中的填空题

板书设计

第二章 组成细胞的分子

元素和化合物→ ←糖类 细

蛋白质→ ←脂质

胞

教学反思

核酸 → ←水和无机盐

本节课主要针对第二章的知识点进行巩固，通过多媒体展示相应的问题，学生积极主动的参与，体现了小组合作精神，学生在举例说明方面做的非常好，列举实例合适并且能够很好的达到所需效果，本节课的预期目标圆满完成，所以我认为老师的适当放手，更能给学生表现自己的机会，只有学生用心去完成的事才会收到最好的效果。