10 吃饭有讲究优秀教案设计

《道德与法治》一年级下册第十课

吃饭有讲究

宿迁市苏州外国语王冕

【活动内容解读】《课程标准》对于新入学学生养成良好的行为习惯有明确要求。本课根据《课程标准》“健康、安全地生活”的第二条“养成良好的个人饮食和卫生习惯”而编写。本课主要关注的是学生在家的饮食习惯。吃得安全，吃得健康，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好的饮食生活习惯的养成有着重要的意义。

【活动目标】

1.

情感与态度

借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。

2.

行为与习惯 逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食。 3.

知识与技能

在体验探究饮食科学的乐趣的过程中，愿意尝试和各种食物交朋友，形成注重科学饮食，健康的生活意识。 4.

过程与方法

能在老师的帮助下，总结健康饮食的方法，反思行为，并能与同伴交流合作，分享感受，共同发展。

.第2课时

【活动目标】

1.

让学生认识不同食物的营养是不同的，进而学会合理配餐。

2.

让学生知道身体是生命的载体，养成良好的饮食习惯。

【活动准备】

1．

教师准备

（1）

准备水果图片。

（2）

准备“饮食习惯”的视频、图片。

（3）

准备签名卡片。

2．

学生准备

搜集生活中的食物的资料。

【活动过程】

板块一：食物我知道 1.谈话揭题。

（相机板书“吃饭有讲究”）

2.猜谜知食物

（1）介绍狐狸美美

（2）出示谜语

3.我爱吃的食物

介绍食物

学生分别介绍自己喜欢的食物。

4.食物分类

小朋友们，请你仔细观察黑板上的食物，你有什么发现？

交流。

总结：同学们真会观察，其实这就是一个食物宝塔。宝塔的最底端是主食，给我们身体提供所需的主要能量；第二层是蔬菜水果层，给

我们提供多种维生素；第三层是鸡鱼肉蛋给我们提供必需的蛋白质。上面还有很多层，越向上我们身体所需的就越少。

【设计意图：以谜语、卡通人物的形式导入，激发学生的兴趣。体验中，打开思路，了解食物的多样性。】

板块二：配餐我最棒

1.创设自助餐厅的情境

（规则：每组利用提供的食材搭配一顿午餐，要求美味又营养。搭配完组长进行汇报并说明理由；音乐开始配餐开始，音乐结束配餐结束。）

2、汇报交流。

3、辨别食物。

看图分析哪些食物可以吃，哪些只能少吃。

（相机出示：毒蘑菇，发芽的土豆，泡面，可乐）

4.杨博士明道理

【设计意图：以创设情境、自主配餐的形式，关注学生的自我感受。学生在体验中，自主选择尝试，打开思路，明白合理膳食的重要性。通过卡通人物和杨博士的话让学生直观的感受到合理膳食的重要性。】

板块三、行为我会辨

1.出示视频

观看视频，辨别行为是否科学，说明原因。

儿歌明理

2、出示儿歌：

吃饭应注意，健康和礼仪。

挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。

【设计意图：用观看视频、学唱儿歌的的形式，学生直观的感受到好的身体不仅要会合理膳食，还要注意如何吃，注意吃的方式，进而明

白如何吃得健康。】

板块四：好习惯我养成

1、好习惯名贴

能做到合理膳食、健康饮食的小朋友写下自己的名字后贴在黑板上，将成长树的枝干补充完整。

2.板贴姓名

总结：同学们，才一会的时间，咱们的成长树就被同学们的姓名贴补充完整，装点的五彩缤纷了。咱们只有养成合理膳食，健康的饮食习惯，我们才能像小树一样健康成长。

【设计意图：用集体签名形式，给学生仪式感。学生郑重地写下的不仅仅是自己的名字，也是文明就餐的决心。】

板块五：健康帮我成长

1、播放《乖乖吃饭歌》

2、总结。

吃饭有讲究不仅是健康的保证，也是文明的彰显，课后请同学们为自己制定一份晚餐菜谱。希望你们以后都能做到合理饮食，文明有礼。

【设计意图：以吃饭歌作为总结，孩子在轻松愉悦的课堂中精神得到陶冶，情感得到升华，进而将健康饮食，文明饮食内化于心，外化于行。】